01事故自救互救知識
02高職學(xué)生安全教育（第三版…
03珍愛生命遠離毒品：青少年…
04安全防范技術(shù)與工程
05跨海大橋安全運營與管理
06鍋爐壓力容器安全（第二版…
07城市公共安全保障技術(shù)
08危險化學(xué)品作業(yè)安全知識
09應(yīng)急管理概論
10消防安全知識（第四版）
消防救援局培訓(xùn)基地 編
《中國消防滅火救援實戰(zhàn)研究（第2卷）》從2015年和2016年消防部隊滅火救援中…
可購
黃開勝 著
《清華大學(xué)實驗室安全管理制度匯編》匯編了清華大學(xué)近來在實驗室安全方面發(fā)布…
陳志斌，朱健 編
《滅火救援理論基礎(chǔ)/消防職業(yè)技能教育培訓(xùn)教材》以《公安消防部隊執(zhí)勤戰(zhàn)斗條…
顧國富，梁亞龍 編
《消防職業(yè)技能教育培訓(xùn)教材》緊盯新時期消防救援隊伍訓(xùn)練實戰(zhàn)化需求，遵循職…
劉少偉，劉雪 等 著，任筑山，蔡威 編
《特殊食品安全保障理論與實務(wù)》主要關(guān)于特殊食品類的相關(guān)法律法規(guī)以及監(jiān)管實…
羅永康 著
現(xiàn)代社會中，“亞健康”和慢性疾病嚴重影響人類的健康及生活品質(zhì)。相比傳統(tǒng)的…
蔣軍成，王志榮 著
工業(yè)特種設(shè)備與工業(yè)安全生產(chǎn)和人們生活安全密切相關(guān)，使用廣泛而又具有較大的…
陳學(xué)輝 著
本書分別從食品安全知識、食品安全監(jiān)管、正確認識食品添加劑、食品營養(yǎng)與健康…
張景祥 等 著
本書是在江南大學(xué)數(shù)學(xué)建模教練組的教學(xué)講義基礎(chǔ)上修訂而成。主要內(nèi)容包括引論…
羅云波 著
《食品安全管理工程學(xué)》從科學(xué)的角度出發(fā)，在總結(jié)概述了食品安全管理的發(fā)展歷…
肖作兵，牛云蔚 編
《香精制備技術(shù)》是一部系統(tǒng)介紹國內(nèi)外香精生產(chǎn)技術(shù)的專業(yè)書籍。它分為香料香…
姚玉靜 著
為了提高食品質(zhì)量安全檢測從業(yè)人員的職業(yè)綜合能力，適應(yīng)我國高職食品類專業(yè)的…
彭彥昆 著
本書基于拉曼光譜原理和方法，以大宗食用農(nóng)產(chǎn)品為對象，以其品質(zhì)和安全屬性為…
趙正宏 著
《應(yīng)急救援預(yù)案編制與演練》為《應(yīng)急救援培訓(xùn)系列叢書》之一，在介紹應(yīng)急救援…
《應(yīng)急救援裝備》為《應(yīng)急救援培訓(xùn)系列叢書》之一，對應(yīng)急救援裝備的作用、分…
《應(yīng)急救援基礎(chǔ)知識》為《應(yīng)急救援培訓(xùn)系列叢書》之一，簡明扼要地介紹了應(yīng)急…
《應(yīng)急救援法律法規(guī)》為《應(yīng)急救援培訓(xùn)系列叢書》之一，作者結(jié)合多年從事安全…
《應(yīng)急救援典型案例精析》為《應(yīng)急救援培訓(xùn)系列叢書》之一，對國內(nèi)外應(yīng)急救援…
編寫組 著
對構(gòu)建系統(tǒng)性、現(xiàn)代化的城市安全保障體系，推進安全發(fā)展示范城市建設(shè)提出明確…
林柏泉 著
林柏泉主編的《安全學(xué)原理（第3版）》是以安全科學(xué)為基礎(chǔ)，以事故致因理論為…
程衛(wèi)民，劉偉韜 著
近年來，隨著高校教學(xué)改革的深化和國家對安全生產(chǎn)的重視，國內(nèi)開設(shè)安全相關(guān)專…
諶華僑 著
本書立足于世界范圍內(nèi)駐外機構(gòu)和人員海外遇險的典型影像（主要來源為電影影片…
張宏宇 著
本書內(nèi)容包括工業(yè)企業(yè)防火防爆技術(shù)、工業(yè)設(shè)備與作業(yè)消防安全、石油煉制及儲配…
本書共五章，包括危險化學(xué)品基礎(chǔ)知識、危險化學(xué)品事故救援處置程序、危險化學(xué)…
本書在清華大學(xué)多年使用的《實驗室安全手冊》基礎(chǔ)上，經(jīng)專家修訂后編輯出版?！?/p>
白輝，陳巖，趙康平 等 著
湟水流域水污染防治多方位動態(tài)信息采集基礎(chǔ)圖集主要針對湟水流域的自然基礎(chǔ)狀…
吳超 著
本書共8 章，主要內(nèi)容包括： 理論安全模型之建模理論？系統(tǒng)安全新模型？安全…
曾潔 著
本書主要介紹烹飪原料中水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營…
王桂真 著
食品安全對人類健康至關(guān)重要，而食品安全也包括很多方面，有食品添加物”、食…
鄭恒山 著
《大學(xué)生安全教育》供大學(xué)生公共選修課或自行了解安全常識參考使用。教材預(yù)設(shè)…
陳士恩 著
本書從食品安全分析中樣品采集與預(yù)處理方法著手，重點介紹現(xiàn)代食品安全檢測新…
史培軍 著
“Disaster Risk Science”是“IHDP/Future Earth-Integrated Risk Governan…
段續(xù) 著
《新型食品干燥技術(shù)及應(yīng)用》介紹了微波冷凍干燥、常壓冷凍干燥、噴霧冷凍干燥…
崔政斌 著
《杜邦安全管理》是《杜邦十大安全理念透視》的姊妹書。 美國杜邦公司是世界…
人力資源社會保障部教材辦公室組織 編
本書為全國技工院校公共課教材，作者為中國勞動關(guān)系學(xué)院教授許素睿，一直從事…
金龍哲 著
安全生產(chǎn)是促進社會和經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展的基本條件，是社會文明與進步的重要標…
安全生產(chǎn)是企業(yè)發(fā)展的根本保證，是企業(yè)管理的重點，更是各級政府和生產(chǎn)經(jīng)營單…
本書介紹了面粉原料和面制品成品的檢驗，便于生產(chǎn)者選用原料和控制成品質(zhì)量，…
謝晶 著
本書全面而系統(tǒng)地介紹了海產(chǎn)品保鮮貯運技術(shù)與冷鏈裝備方面的研究進展和技術(shù)成…
安全科學(xué)原理是安全科學(xué)與工程學(xué)科的核心基礎(chǔ)理論，本書主要介紹通用層面的安…
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