實(shí)用家庭湯菜譜

何榮顯編著

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陽(yáng)澄湖蟹經(jīng)

陳益著

本書(shū)分天下第一等美食；陽(yáng)澄湖古今；悠久的捕蟹史；蟹的人工養(yǎng)殖；蟹事傳奇；…

彩云深處起炊煙：云南民族飲食

王子華，湯亞平編著

“民以食為天”，飲食作為生存最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，伴隨著人類(lèi)走過(guò)了漫長(zhǎng)的歷史…

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蘇菜

美文編

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湯、煲、火鍋菜譜

美文編

本書(shū)分湯類(lèi)、煲類(lèi)、火鍋類(lèi)三類(lèi)，如三鮮魷魚(yú)湯、蝦丸子湯、龜肉湯、紅燜牛肉煲…

新編禽蛋類(lèi)榮譜400種

肖雨時(shí)

禽蛋類(lèi)菜肴是廣大人民群眾喜愛(ài)的營(yíng)養(yǎng)性食物。本書(shū)針對(duì)家庭特點(diǎn)，重點(diǎn)介紹了雞…

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清真菜

美文編

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豆腐巧制

美文編

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考生營(yíng)養(yǎng)食譜

高溥超主編

中國(guó)菜肴與主食既是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，又是絢麗多彩的藝術(shù)品，它可以直接給人們…

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點(diǎn)十成金系列電腦大學(xué)電腦技巧大全（H3035 軟件）

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新款韓國(guó)菜：100款圖集

南洋編

本書(shū)編選了“牛腸燉菜”、“牛肉燉湯”、“燉牛排”、“煮雞雜”、“油炸牛肉…

學(xué)做中國(guó)菜·米面類(lèi)

《學(xué)做中國(guó)菜》委會(huì)

倘若不是想成為專(zhuān)業(yè)廚師，只是為了自家享用和饗客而學(xué)做中國(guó)菜，是無(wú)須拜師學(xué)…

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學(xué)做中國(guó)菜·豆品類(lèi)

《學(xué)做中國(guó)菜》委會(huì)

倘若不是想成為？ㄒ黨Γ皇俏俗約蟻磧煤枉峽投ё鮒泄?，是无须拜师选?/p>

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學(xué)做中國(guó)菜·菜蔬類(lèi)

《學(xué)做中國(guó)菜》委會(huì)

倘若不是想成為專(zhuān)業(yè)廚師，只是為了自家享用和饗客而學(xué)做中國(guó)菜，是無(wú)須拜師學(xué)…

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學(xué)做中國(guó)菜·肉菜類(lèi)

《學(xué)做中國(guó)菜》委會(huì)

倘若不是想成為專(zhuān)業(yè)廚師，只是為了自家享用和饗客而學(xué)做中國(guó)菜，是無(wú)須拜師學(xué)…

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學(xué)做中國(guó)菜·禽蛋類(lèi)

《學(xué)做中國(guó)菜》委會(huì)

倘若不是想成為專(zhuān)業(yè)廚師，只是為了自家享用和饗客而學(xué)做中國(guó)菜，是無(wú)須拜師學(xué)…

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中國(guó)粵菜：中英文本 圖集

山邊石編

本書(shū)圖文并茂地介紹了70余道廣東菜的做法。其中包括：鶉蛋蓮子湯；春筍鱔魚(yú)煲…

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新款中國(guó)菜（260款 圖集）

南洋編

本書(shū)選編了廣東菜、上海菜、四川菜等260款菜譜，并配有精美彩圖，介紹了它們…

大眾花卉菜：圖集

趙國(guó)華主編；蔡曉華攝影

原書(shū)名：江浙家宴美食。本書(shū)介紹了百合豆腐、百合牛扒、百合花煎蛋、玫瑰豆腐…

美味禽肴

顏忠，張榮春編著

本書(shū)共收錄照片80余幅，介紹了每道菜的主要原料及制作法要領(lǐng)，內(nèi)容豐富，通俗…

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東北涼菜

唐文主編

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東北熘炒菜

唐文主編

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東北農(nóng)家菜

唐文主編

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東北燉菜與火鍋

唐文主編

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東北朝鮮族咸菜

唐文主編

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飲酒史話

袁立澤著

本書(shū)對(duì)酒的起源、制作、經(jīng)營(yíng)、品類(lèi)等問(wèn)題進(jìn)行了扼要的概述，對(duì)蘊(yùn)含于酒文化中…

學(xué)做中國(guó)菜·湯菜類(lèi)：漢英對(duì)照

《學(xué)做中國(guó)菜》委會(huì)

倘若不是想成為專(zhuān)業(yè)廚師，只是為了自家享用和饗客而學(xué)做中國(guó)菜，是無(wú)須拜師學(xué)…

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沒(méi)事來(lái)喝茶：品味茶道

鄭巨欣主編；朱紀(jì)[等]編著

本書(shū)內(nèi)容包括：茶的發(fā)展歷程，茶具的鑒賞，泡茶的方法，喝茶的學(xué)問(wèn)，飲茶的去…

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一日一菜（湯粥）

劉傲陽(yáng)主編

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一日一菜（素菜）

劉傲陽(yáng)主編

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主婦家常菜（圖集）

唐勇編著

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家庭海味菜制作

郝祖濤編著

千萬(wàn)海味，風(fēng)格各異，只有妙制巧烹，方成美味佳肴。本書(shū)以通俗的語(yǔ)言，實(shí)用的…

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營(yíng)養(yǎng)套餐：圖集

李之林，王好義主編

《營(yíng)養(yǎng)套餐》可能會(huì)成為您生活的好幫手！因它介紹的每一道“名菜靚湯”都鮮美…

家庭素菜制作

王忠民，侯秀芬編著

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家庭藥膳制作

李志剛編著

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美味豆腐

許堂仁著

入廚樂(lè)系列，菜譜中英對(duì)照。 讓你廚務(wù)工作變?yōu)闃?lè)趣，令你的生活倍添姿彩。 豆…

新魯菜

楊朝升等主編

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新潮廚雕藝術(shù)精品薈萃：圖集

張濱編

本書(shū)是作者憑借多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特的食雕技術(shù)手法，精心雕刻的人物、鳥(niǎo)類(lèi)及…