實(shí)用家庭系菜譜

張勝文編著

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家制美味小菜方法500種

周范林主編

這是一本實(shí)用的家庭制作美味小菜的理想工具書。書中介紹了500種美味小菜的制…

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孕婦食譜

馬方編著

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中老年保健菜譜

李洪奎，單興英編著

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新潮廚雕藝術(shù)精品薈萃：圖集

張濱編

本書是作者憑借多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特的食雕技術(shù)手法，精心雕刻的人物、鳥類及…

實(shí)用家庭咸菜譜

張勝文編著

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實(shí)用家庭涼菜譜

張勝文編著

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實(shí)用家庭湯菜譜

何榮顯編著

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海派潮州菜：圖集

上海光大會展中心國際大酒店編

潮州菜是著名粵菜系的重要組成部分，《海派潮州菜》即由上海名廚料理的潮州菜…

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中國茶藝

林治編著

本書包括：中國茶藝美學(xué)基礎(chǔ)知識、茶藝六要素——美的賞析、烏龍茶茶藝、綠茶…

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風(fēng)味小菜60種

徐志，朱潤平編著

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蝦蟹貝肴

周妙林，邵萬寬主編；林寶華編著

本書介紹了醉蟹燉雞、毛蟹炒年糕，鍋貼蟹肉，蟹黃排翅，對蝦兩吃，石榴百花蝦…

風(fēng)味燒烤60種

張福利編著

為了豐富人民的日常飲食生活，作者根據(jù)多年的烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)，并參考有關(guān)資料，收集…

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美味蘑菇菜譜：圖集

劉長生編著；董偉明攝影

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東北小炒：圖集

劉長生編著

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風(fēng)味米飯食譜：圖集

劉長生編著；董偉明攝

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15元燒家宴菜：圖集

王致福等編

本書以精美的照片、簡練的文字介紹了上海市14位參賽選手的119種菜肴。按比賽…

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健康素菜

史紅根編著

本書介紹了百花滿園、花式拼盤、翡翠青椒、齋味大腸、糖醋菊花魚、知了白菜、…

堅(jiān)果菜譜：圖集

劉長生編著

本書將花生、花籽、栗子等堅(jiān)果食品，利用煎、炒、烹、炸、燉等烹調(diào)方法，向讀…

南方美味家常菜

封長虎[等]編著

內(nèi)容提要這是一本專門介紹如何制作南方美味家常菜的菜譜書。其內(nèi)容包括：葉菜…

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東北涼菜

唐文主編

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東北熘炒菜

唐文主編

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東北農(nóng)家菜

唐文主編

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東北燉菜與火鍋

唐文主編

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東北朝鮮族咸菜

唐文主編

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廣東菜精選（一）

梁昌，廖錫祥著

本卷分良緣、育才、福壽三篇，詳盡介紹了198款喜慶粵菜的寓意、用料、制法、…

孕產(chǎn)婦食譜

劉紅[等]主編；李琳芝[等]編

本書根據(jù)孕產(chǎn)婦各階段所需的營養(yǎng)素，精選了南北風(fēng)味的菜肴和一些主食，對它們…

一日一菜（湯粥）

劉傲陽主編

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一日一菜（素菜）

劉傲陽主編

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大眾營養(yǎng)早餐食譜（中學(xué)生卷）

陶功定主編；王曉鶴，王歡編著

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家庭海味菜制作

郝祖濤編著

千萬海味，風(fēng)格各異，只有妙制巧烹，方成美味佳肴。本書以通俗的語言，實(shí)用的…

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野菜野味

吳云主編

本書介紹了二十八種野菜，十余種野味珍禽的制作方法。其風(fēng)味南北兼具，烹調(diào)方…

家庭素菜制作

王忠民，侯秀芬編著

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家庭藥膳制作

李志剛編著

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美味豆腐

許堂仁著

入廚樂系列，菜譜中英對照。 讓你廚務(wù)工作變?yōu)闃啡?，令你的生活倍添姿彩?豆…

肉類菜譜

吳云主編

本書的編寫按照豬肉類、牛羊肉類、禽類、其它類等四大類進(jìn)行介紹。主要特點(diǎn)：…

大眾營養(yǎng)早餐食譜（老年人卷）

陶功定主編；劉星，于為民編著

本卷分為：概述、老年人營養(yǎng)早餐食譜、常見早餐食品的保健補(bǔ)益功能、老年人?！?/p>

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涼菜制作350例

李興春

本書目錄簡介：一、蔬菜類，二、豆制品類，三、畜肉類，四、禽肉禽蛋類，五、…

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