01咖啡圖解小百科
02國(guó)茶檔案 蒙頂黃芽
03熊貓指南：風(fēng)味密碼
04科學(xué)品飲普洱茶
05糙米 布衣 野花：我和食物…
06食物小傳：威士忌
07魯菜
08吳門食物輯要
09風(fēng)味人間4：谷物星球
10寫給吃貨的分子美食學(xué)：探…
日本株式會(huì)社柴田書店 著；劉超 譯
《我要吃肉》是一本晉級(jí)料理能手的御 用參考書。收錄 171道星級(jí)餐廳牛肉、 豬…
可購(gòu)
張磊 著；馬儼 攝影
《愛上廚房》一書共精選了50道家常菜，既有令人大呼過癮的辣食，也有精巧細(xì)致…
《完美食光》一書共收集了50道家常菜，包含了酣暢辣食、清新小食、津津肉食、…
李程 著
風(fēng)靡歐美、日韓的冰盒蛋糕（IceboxCake）做法簡(jiǎn)單，且不需要烤箱烘烤，只要有…
黎國(guó)雄 著
預(yù)拌粉，不是單一的面粉，更不是簡(jiǎn)單的原料，而是按精準(zhǔn)配方，將烘焙所需的原…
烘焙是一件令人心情愉悅的事情。雖然需要使用的工具較多，但操作起來并不難，…
百嘗
葡萄酒重在品。品酒需要調(diào)動(dòng)所有感官，包括聽覺、視覺、嗅覺、味覺以及觸覺，…
韓良憶
暫缺簡(jiǎn)介...
徐峰
三高（即高血壓、高血糖和高血脂），已成為威脅健康的“頭號(hào)殺手”。而良好的…
（日）池波正太郎
池波正太郎是日本當(dāng)代有名的劇作家和小說家，其實(shí)，他更是一個(gè)悠游四方的“孤…
王敏
哪些食物富含葉酸？懷孕了，還能吃辣椒嗎？孕吐難受，吃點(diǎn)什么好呢？怎么給寶…
張文彥 編
《北京當(dāng)代名廚（第4部）》大型人物傳記叢書的四部。叢書先后編輯了十六年，…
甘智榮，胡維勤 著
一碗熱湯，是一種美味，更是一份深情，承載了對(duì)家人的無(wú)盡關(guān)愛，熱湯滾滾，愛…
胡維勤 著
本書針對(duì)不同人群的飲食禁忌，精選78種常見食材。食材高度涵蓋蔬菜類、水果類…
林殿理 著；林殿理 繪
《微醺手繪》是一本珍貴的手繪品酒筆記書！打開它，開啟“飛行嗜酒師”Denis…
鄭偉乾 著
本書精選了各式家常下飯菜，分步驟詳細(xì)介紹了制作方法。對(duì)于容易忽略的事項(xiàng)及…
牛國(guó)平，牛翔 著
本書分為上、下兩篇。上篇介紹火鍋開涮前必須要做的三個(gè)步驟，即選料加工、熬…
[法] J.F.馬萊 著；楊曉梅 譯
本書絕不僅僅面向素食人群。如果你偶爾不想吃肉或魚，又想吃好、吃飽，同時(shí)不…
夢(mèng)之城 著
這世上，唯有愛與美食不可辜負(fù)。童話中走出來的小狐貍阿貍，攜手美食達(dá)人打造…
法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院 著；叢龍巖 譯
本書提供了具有視覺沖擊效果的、按照制作步驟精心排序的照片，展示了絕大部分…
黃蕾 著
對(duì)于吃貨來說，零食是生活中不可缺少的調(diào)味品，對(duì)孩子來說，零食是一天中尤為…
Zoe Clark 著；蘇娟 譯
《獨(dú)：無(wú)二的婚禮蛋糕》是由英國(guó)暢銷的蛋糕裝飾作者Zoe Clark編寫，向您展示…
Zoe Clark 著；劉雁平 譯
《翻糖蕾絲蛋糕》主要介紹了蕾絲蛋糕裝飾基本技巧，采用糖花工藝裝飾出各類新…
法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院 著
本書是法國(guó)藍(lán)帶學(xué)院教科書，體現(xiàn)了藍(lán)帶學(xué)院最初培訓(xùn)宗旨所強(qiáng)調(diào)的傳統(tǒng)性、技術(shù)…
巴萊里·巴萊里亞諾，克里斯蒂娜·昂 著
《創(chuàng)意奶油霜蛋糕》主要介紹了奶油霜蛋糕的裝飾基本技巧，采用奶油霜裱花工藝…
王森 著
全書分成蛋糕體和裝飾篇，方便讀者自由搭配。裝飾篇設(shè)計(jì)了多種風(fēng)格，以風(fēng)格定…
郁俊 著
作者以個(gè)人經(jīng)歷融入飲食主題，力求表達(dá)溫暖和煦的飲食體驗(yàn)。書中所寫大多數(shù)美…
（ 日）森崎藺香 著，張嵐 王春梅 譯
簡(jiǎn)單！速成！松餅粉制成的卡通3D立體小面包超可愛的3D立體小面包。您可以挑戰(zhàn)…
甘智榮 著
炎炎夏日不想進(jìn)酷熱的廚房做菜，烤箱絕對(duì)是你的救星 忙碌職業(yè)婦女的好幫手，…
麥田金 著
書中詳細(xì)介紹了60道精選糖果的制作過程，500多張圖解步驟說明，是目前市面上…
盧萬(wàn)福 主編
位于揚(yáng)子江中的揚(yáng)中，不僅是聞名中外的“中國(guó)河豚島”，河…
林江 主編
•食帖WithEating，國(guó)內(nèi)超人氣內(nèi)容品牌，探索有關(guān)食物的生活方式，每…
李順發(fā)，朱長(zhǎng)征 主編
本書是中等職業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)教材，主要介紹了西餐的發(fā)展歷史、各國(guó)西餐的…
靜心蓮
這不僅僅是一本烘焙愛好者烘焙工具書：★超過100種面包配方&讓面包更美味…
謝天 劉小俊
法餐的繁瑣精致，儼然高逼格高價(jià)格料理的代名詞。但它今天的地位和形象，其實(shí)…
碗丸 中午十三點(diǎn)
懷石、會(huì)席、割烹、料亭……各種高大上的名詞傻傻分不清…
馬紅麗 著
夫禮之初，始諸飲食?！妒沉謴V記》植根于美食掌故、歷史、文化、民俗等，講醫(yī)…
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