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意大利點(diǎn)心

藤田統(tǒng)三著

從基礎(chǔ)的酥撻皮、海綿蛋糕、泡芙面坯開(kāi)始，到美味的撻、派、松餅、面包、曲…

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西點(diǎn)工藝（第2版）

應(yīng)小青編

西點(diǎn)是西式點(diǎn)心的簡(jiǎn)稱，我們目前主要是對(duì)歐美等國(guó)家主要包括歐洲、南美洲、北…

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風(fēng)味燒烤1688例

甘智榮著

《風(fēng)味燒烤1688例》講解了數(shù)百道燒烤美味的詳細(xì)制作過(guò)程，把復(fù)雜的享飪方法簡(jiǎn)…

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日常食物飲食宜忌速查圖解

胡維勤編

是一本餐桌上常見(jiàn)食材食療功效的速查書，不僅詳細(xì)地介紹蔬菜類、水果干果類、…

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煲好湯：24節(jié)氣廣東靚湯輕松學(xué)

佘自強(qiáng) 著

本書以四季為序，24節(jié)氣為主線，詳細(xì)介紹了320道適合全家共享的廣東靚湯制作…

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稻田老師的烘焙筆記3：戚風(fēng)&巧克力蛋糕

【日】稻田多佳子著；周小燕譯

本書是“稻田老師的焙筆記”系列第3輯，書中包涵64款專為初學(xué)者設(shè)計(jì)的蛋糕食…

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超美味：手作點(diǎn)心的食與愛(ài)

[日] 石田佳子著；吳奕譯

這是一本介紹美味點(diǎn)心制作方法的烘焙書。本書介紹了七十余種甜點(diǎn)的做法，包括…

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中國(guó)茶彩色全圖鑒

王弘福

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，歷史悠久，種類繁多。本書涵蓋了中國(guó)茶的所有門類。在結(jié)構(gòu)上…

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沙拉時(shí)光

漢竹

“沙拉吃多了會(huì)不會(huì)發(fā)胖？”“不放沙拉醬味道不好，放了又擔(dān)心熱量太高，怎么…

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聞道鳳凰茶

王維毅

鳳凰茶，集甘醇香韻于一身；工夫茶，融情美理趣為一體。兩者天合，構(gòu)成了物化…

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飲食本草（升級(jí)版）

新家庭書架編委會(huì)

《飲食本草（升級(jí)版）/新家庭書架》結(jié)合傳統(tǒng)中醫(yī)藥和現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論，為讀者…

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今日烘焙

吳艷，雙福等著

這是一本超簡(jiǎn)單、零失敗、可以讓你尋覓到烘焙幸福感的圖書，120余種烘焙產(chǎn)品…

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民國(guó)老味道：鄭逸梅談吃（精裝）

鄭逸梅

《民國(guó)老味道鄭逸梅談吃》共分四個(gè)部分，即蓋聚物之夭美以養(yǎng)吾之老饕，鄉(xiāng)情…

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吃出營(yíng)養(yǎng)吃出健康：乳品的科學(xué)吃法

張開(kāi)屏，田建軍著

本書應(yīng)用通俗易懂的語(yǔ)言，面對(duì)普通的消費(fèi)者，介紹有關(guān)牛奶和奶制品的知識(shí)，如…

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吃出營(yíng)養(yǎng)吃出健康：果品的科學(xué)吃法

田建軍，張開(kāi)屏著

本書將計(jì)劃應(yīng)用通俗易懂的簡(jiǎn)練語(yǔ)言，面對(duì)普通的消費(fèi)者，介紹有關(guān)瓜果及其飲品…

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吃出營(yíng)養(yǎng)吃出健康：粗糧的科學(xué)吃法

郭月英著

本書應(yīng)用通俗易懂的簡(jiǎn)練語(yǔ)言，面對(duì)普通的消費(fèi)者，介紹有關(guān)粗糧的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、保…

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中華海洋美食

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吃不胖的曲奇烘焙書

兔子步

香酥可口、奶香四溢的曲奇，吃一塊、還一塊、再一塊……等等！看看配料表、熱…

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中華傳統(tǒng)飲食民俗

暫缺作者

《中華傳統(tǒng)飲食民俗/漫話中華民俗叢書》從民俗的角度漫談中國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化…

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畫說(shuō)中國(guó)茶故事（精）

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《畫說(shuō)中國(guó)茶故事》書中匯集了中茶博為您精選的近百個(gè)妙趣橫生的小故事，展現(xiàn)…

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學(xué)會(huì)吃快速調(diào)理慢性病（精）

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學(xué)會(huì)吃快速調(diào)理痛風(fēng)（精）

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隨息居飲食譜

（清）王士雄

《隨息居飲食譜/藝文叢刊》共收載飲食物369種，分水飲、谷食、調(diào)和、蔬食、果…

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痛風(fēng)飲食運(yùn)動(dòng)宜忌速查手冊(cè)

李興廣

痛風(fēng)一旦發(fā)作“來(lái)去如風(fēng)，痛如刀割”，好似“惡鬼咬住腳”一般，整個(gè)人都不好…

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冠心病飲食運(yùn)動(dòng)宜忌速查手冊(cè)

黃世敬

作為一種常見(jiàn)的心臟病，冠心病嚴(yán)重危害著患者的身心健康。據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)…

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學(xué)會(huì)吃快速調(diào)理腸癌（精）

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麥田金老師的解密烘焙：蛋糕與裝飾

麥田金

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吃東西

林乃煉，高梁，樓含松

很多事情說(shuō)起來(lái)很偶然，也很奇妙。在西湖邊的一次飯局上，一個(gè)土生土長(zhǎng)在江南…

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一看就想吃的烘焙新品（精）

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《一看就想吃的烘焙新品/美好生活典藏書系》介紹了人氣烘焙產(chǎn)品的制作方法，…

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人氣蛋糕在家做（精）

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《人氣蛋糕在家做/美好生活典藏書系》分為六大部分，第1部分幫您挑選做蛋糕常…

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人氣面包在家做（精）

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《人氣面包在家做/美好生活典藏書系》向讀者初步展示了面包的世界，包括基本…

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私房料理的第一堂課

[英] 簡(jiǎn)·霍恩比著；杜芯寧譯

《私房料理的第1堂課》致力于幫助我們解決“吃什么”的問(wèn)題。無(wú)論你是五谷不…

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咖啡迷的風(fēng)格器物學(xué)

La Vie 著

隨著“第三次咖啡浪潮”的到來(lái)，手沖咖啡逐漸走進(jìn)大眾生活，咖啡器具亦隨之愈…

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ariko的食帖

[日] 有子著；王婷婷譯

在instagram備受關(guān)注的“ariko的食帖”集結(jié)出版。 “鯛魚(yú)茶泡飯”“番茄火鍋…

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徽菜名宴選粹

劉，銘，王正旺著

徽菜是我國(guó)八大菜系之一，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，是徽文化重要的組成部分，也是…

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安徽名小吃

方金友著

本書從非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與文化建設(shè)的角度，梳理了安徽名小吃的主要方面，比較全…

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日式傳統(tǒng)料理

久保香菜子著；何凝一譯

《日式傳統(tǒng)料理》壽司、天婦羅、蛋包飯、筑前煮、炸雞塊、煎雞蛋……我們比較…

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早餐革命

胡藩，王政著

隨著人們生活水平的提高，由不良的生活方式（尤其是飲食）帶來(lái)的諸如肥胖、糖…

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