01海外中國研究·飲食的…
02白酒風云錄 中國白酒企業(yè)…
03中國吉菜大典
04四川飲食文化遺產與川菜非…
05烹飪科學原理
06白酒風云錄 中國白酒企業(yè)…
07學生營養(yǎng)與膳食管理
08新式茶飲112款
09食物小傳：派
10老家味道 京津冀卷：探尋…
郭蓓珍，張敉佳
2位國際認證的哺乳顧問，根據近十年專業(yè)的哺乳支持經驗，以及分別養(yǎng)育2個寶寶…
可購
李寧
《協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)專家李寧：懷孕坐月子飲食宜忌》涵蓋孕期10個月、產后6周以及…
南半球的小貓
本書作者使用常見的22種水果，草莓、葡萄、香蕉、蘋果等，做成90種美味甜點?！?/p>
旭屋出版 著
《日式壽司全書》介紹日本具有人氣的多家壽司旺店制作的經典壽司，包括制作前…
厲志光，陳慧娜 編
本書為浙江省高校招生烹飪職業(yè)技能考試教材，主要針對考試的理論知識與實踐操…
（日）旭屋出版 著；李芳潔 譯
日本料理在亞洲美食中可說是獨樹一幟，日本烤肉更能體現(xiàn)純粹的日本味道。 本…
[法] 維維安·雷 著；[法] 維多利亞&#…
這是一本能讓讀者在短時間內做出美味、健康又高顏值的精美簡餐書。新鮮、營養(yǎng)…
暫缺作者
暫缺簡介...
沈榮，徐希柱 著
本書分為營養(yǎng)師基礎知識、中級、高級三個部分，共有20章?；A知識部分為全書…
[法] 埃里克·蘭拉德 著；雷曉琪 編；…
本書作者埃里克？？蘭拉德（Eric Lanlard）是法國一名著名的糕點制作師，制作…
[日] 稻田多佳子 著；楊曉敏 譯
欣欣然早起的清晨，忙完大半事務的午后，終于得以放松的晚間，一個清甜酥軟的…
于莉
《北京美食地圖》，是一張直奔主題的美食地圖，讓普通的美食愛好者升級為吃貨…
白崎裕子 著；周小燕 譯
日本系列銷量超10萬部！一年四季的43款人氣甜點大集合！不用雞蛋、牛奶、奶油…
《穿越吧廚房》出品 著
本書是一本關于美食與記憶的合輯， 講述了行走在生活中的尋常人， 珍藏的那一…
[法] 薩布里拉·弗達-諾爾 著；[法] 阿…
[法] 蘇·奎因 著；[法] 維多利亞…
歐文
通過《食趣：歐文的無國界創(chuàng)意廚房（典藏版）》，你可以看到一個自由、隨性，…
張曄 著
2016年5月13日，國家衛(wèi)計委官方發(fā)布《中國居民膳食指南（2016）》，引發(fā)了大…
[英] 簡·安森 著；袁俊生 譯
《佳釀：波爾多五大酒莊傳奇》講述了聞名遐邇的波爾多五大葡萄酒莊的歷史：侯…
[英] 丹·塔芒 著；夏原 李琦 譯
《咖啡拉花藝術》教你如何在一杯咖啡上面創(chuàng)作出一幅絕美的藝術品。從基礎拉花…
杜險峰 著
本書以工作過程系統(tǒng)化、任務驅動教學理念為依據，以廚房崗位實際需求為研究對…
[英] 休·約翰遜 著；程蕓 譯
《葡萄酒的故事》是全球*的葡萄酒歷史圣經，也是步入浩瀚酒世界的經典啟蒙書…
[日] 磯淵猛 著；梁肖竹 譯
席卷世界的紅茶究竟有多神奇？ 日本紅茶研究專家、“KIRIN午后紅茶”商品顧問…
劉佳 著
愛喝紅酒的你，真的懂紅酒嗎？年份、產地、級別、裝瓶者……酒標上花哨的信息…
舒客Cici 著
《從零開始做甜點》制作了多種繽紛甜點，從制作的技法總結到詳細的操作技法都…
新東方烹飪教育
荻山和也 著
〔日〕白崎裕子 著；趙可 譯
悠閑的午后，泡一杯清茶，搭配兩三樣小甜點，就是理想的下午茶時光。 甜點絕…
李韜
甘智榮
《在家學做人氣烤箱菜：人氣美味，在家享用》詳細介紹了家庭常用烤箱的類型和…
(法) 愛麗絲·德拉帕-阿勒瓦勒斯 著；…
每道菜不超過6種食材，不超過3個步驟，用*短的時間，烹飪出192道極速西餐料理…
車金佳
一年四季的蔬果再紛繁，愛喝蔬果汁的你也不用再擔心搭配蔬果的巨大難題了！國…
（法）特耶，（意）菲麗尼歐；程藝蕾 譯
本書系統(tǒng)闡述手工制作面包的基礎知識、操作技巧，圖文并茂，讓讀者不僅能對面…
【日】莊野雄治 著 【日】平澤摩里子 著
人有性格，咖啡也有性格。什么樣的你，就會沖出一杯什么樣的咖啡！溫柔還是狂…
牛排的鮮嫩，沙拉的清新，美酒的香醇……想從忙碌的工作…
鄭穎 著
思慕雪好喝又營養(yǎng)，但是作為新手，往往不知道如何開始學做思慕雪。本書從分類…
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