01空氣炸鍋創(chuàng)意食譜（88道美…
02中國孔府宴
03大董中國意境菜2023·…
04上海學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化菜譜（…
05川味鹵水鹵菜調(diào)制寶典
06金版孩子愛吃的菜
07會做飯的孩子真棒
08升級 小菜王
09民族特色食品
10拿手好湯
孫良義，孫祖安編著
暫缺簡介...
吳杰主編
茅建民編著
本書主要介紹色香味俱全、營養(yǎng)又很豐富的快餐的用料和制作方法，還介紹了原料…
可購
趙建民，李志剛主編
李才林編著
包奕燕主編
國內(nèi)貿(mào)易部部編技工學(xué)校烹飪配套教材。
趙子華/等
葉輔森主編
楊忠，邱振宇主編
車晉滇編著
內(nèi)容提要本書以圖文并茂的形式對140多種可食用野菜的形態(tài)識別、營養(yǎng)成分、食…
徐龍國，徐順軍著
曹立濱，曹雷編
王圣果編著
鄭昌江編著
盧雅萍編著
王惠珍編著
曹立濱，王能輝編著
王海廷，曹立濱，孫彩霞編著
蘇明煌著
臺灣長圓圖書出版有限公司授權(quán)出版。
楊翠麗編著；上海新苑賓館編
吳云sheng，孫希令編著
素菜以植物性原料、調(diào)料、助料為主，雞蛋清、鮮牛奶等原料為輔；不能用雞蛋黃…
于若木主編
中國八大菜系叢書編委會編
李樂清編著
金欣編著
內(nèi)容提要本書是“家庭生活小百科叢書”中的一冊。全書包括主食面點篇、刀工湯…
高巖，凌暖，肖宏編
吳正格著
李曾鵬展編著
沈國文，陳忠編
內(nèi)容提要本書介紹了百余種上海傳統(tǒng)菜肴，分為冷菜類、家禽家畜類、蔬菜素食類…
海嘯編著
陳連生，朱錫彭著
與北京人民廣播電臺聯(lián)合編輯出版。
