01家常菜大全:300多道菜譜…
02上海學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化菜譜(…
03最愛吃的家常菜
04在家做海味菜
05家 酒場:67道下酒菜,在…
06咸魚白菜也好味
07好食光:孩子愛吃的營養(yǎng)餐…
08好食光:幸福二人餐
09好食光:一煲好湯喝出健康…
10民族特色食品
周曉燕編
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唐建華編
周明揚(yáng),胡小維編繪
張通奎,程松著
盧飛編著;童元捷攝影
李成道,金英蘭譯
周月林編著
史正良,周孜孚,白居編寫
劉金香,劉法民主編
張明亮,張恩來編著;張恩來攝影
陳恒起,田秋明主編;陳濤,刁孟奇攝影
柳沙,柳尼婭編寫
蛋類含有豐富的營養(yǎng),是我國人民主要的副食之一,怎樣做才能既保存它的營養(yǎng),…
劉廣偉主編;江水,張維勤英文翻譯
周三金編著
《烹調(diào)技巧》介紹了1722年被人類發(fā)現(xiàn)的大西洋上的神秘小島“復(fù)活節(jié)島”,探討…
青島美食游樂叢書編輯部
呂懋國編著
潘濤編著
張本華,王忠民編著
李常友,李謙主編
本叢書以培養(yǎng)現(xiàn)代烹飪師為目標(biāo),以最新視覺,全面系統(tǒng)地介紹了現(xiàn)代烹飪理論和…
郭永明編著
瑞文[等]編著
戚應(yīng)昊,韓建強(qiáng)編著
王子輝主編
陳偉著
中國八大菜系叢書編委會(huì)編
梁瓊白編著
梁瓊白著
解穎編
[王蔭曾]著
吳威鳳著
孫良義,孫祖安編著
吳杰主編
廣利主編;本書編寫組編寫
梁淑..著
書脊責(zé)任者題:肖義娟。
張明亮,張恩來主編;張恩來攝影
段改芳著
封面及書脊題名:民間禮饃(面花)制作。
方任莉莎著
李家雄著
張建軍編