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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食中華菜系
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  • 炸的真香（36）

    炸的真香（36）

    生活品味編輯部 編

    自己動(dòng)手做炸物，其實(shí)是簡(jiǎn)單又好玩的一件事。讓我們從買菜、預(yù)處理、用具、調(diào)…

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  • 快手小炒

    快手小炒

    書藝編、丁芳譯

    隨著各式外國(guó)菜肴進(jìn)軍中國(guó)，各國(guó)菜肴也迅即遍布大江南北，每種菜肴都代表了各…

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  • 快樂(lè)小炒

    快樂(lè)小炒

    新鮮美美廚編委會(huì)

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  • 全家人的幸福美味

    全家人的幸福美味

    庖廚六君子

    全家人的幸福美味，愿天下所有的人都能越吃越年輕、越吃越健康、越吃越幸福！…

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  • 家常小炒1000樣

    家常小炒1000樣

    中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)

    為滿足廣大讀者日益豐富的生活需要，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)組織部分…

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  • 金華特色風(fēng)味菜點(diǎn)

    金華特色風(fēng)味菜點(diǎn)

    畢梅英編

    本書收集了金華市75種主要特色菜和48只風(fēng)味小吃，對(duì)各個(gè)菜點(diǎn)的特色和制作方法…

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  • 家有湘菜（南北風(fēng)味篇）

    家有湘菜（南北風(fēng)味篇）

    陶金華

    本書以通俗易懂的文字和精美的菜肴圖片，簡(jiǎn)明扼要地講解了靚湯的精妙制法，每…

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  • 流行蛋糕

    流行蛋糕

    林品瑩、崔潔

    作為資深西點(diǎn)技師和國(guó)家級(jí)西點(diǎn)烘焙師，作者在烘焙行業(yè)積累了多年的教學(xué)培訓(xùn)經(jīng)…

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  • 美味面食（煮）

    美味面食（煮）

    王立明

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  • 美味面食（烙）

    美味面食（烙）

    王立明

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  • 美味面食（蒸）

    美味面食（蒸）

    王立明

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  • 大眾風(fēng)味餃子任你選

    大眾風(fēng)味餃子任你選

    葉連海、郝淑秀

    這是一本專門講述各種餃子如何制作的大眾食譜書。書中收入了 南北各地不同風(fēng)…

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  • 家制風(fēng)味泡菜300種

    家制風(fēng)味泡菜300種

    周范林編

    本書收有四川泡菜、朝鮮泡菜、北京泡菜、糖醋洋姜、醬泡黃瓜等300種泡菜的制…

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  • 經(jīng)典醬泡菜

    經(jīng)典醬泡菜

    林美慧 著

    本書講述了全國(guó)各地的風(fēng)味泡菜及韓式泡菜等多種地道傳統(tǒng)泡菜的制作方法及風(fēng)味…

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  • 上海素菜（冷菜爆炒篇）

    上海素菜（冷菜爆炒篇）

    李承智編

    本書是中華美食林上海菜中的《上海素菜·冷菜·爆炒篇》分冊(cè)。書中以…

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  • 清爽素菜666例

    清爽素菜666例

    歐陽(yáng)秀

    怎樣才能在生活中既能吃出健康，又能預(yù)防疾病呢？蔬菜和水果色澤艷麗、口味宜…

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  • 素菜高手

    素菜高手

    嵇步峰等編著

    居家過(guò)日子，吃飯是個(gè)大問(wèn)題，隔三差五來(lái)個(gè)特色菜肴，那小日子便多了幾分滋潤(rùn)…

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  • 蛋品美味30種

    蛋品美味30種

    劉捷等編

    本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做蛋品菜肴而編寫。書中精…

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  • 羊肉美味30種

    羊肉美味30種

    吳杰編

    本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做羊肉美味菜肴而編寫。書…

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  • 時(shí)新海鮮

    時(shí)新海鮮

    張文國(guó)編

    張文國(guó)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員、國(guó)家高級(jí)烹飪技師、高級(jí)食雕藝術(shù)講師。從事餐飲業(yè)…

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  • 吃蝦蟹貝

    吃蝦蟹貝

    張恕玉、李明、孫繼祥、蒲偉

    龍蝦味甘性溫，有滋陰壯陽(yáng)、補(bǔ)腎強(qiáng)心的作用，對(duì)陽(yáng)痿、筋骨疼痛、神經(jīng)衰弱、皮…

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  • 營(yíng)養(yǎng)粥羹

    營(yíng)養(yǎng)粥羹

    彭進(jìn)等編

    現(xiàn)代快餐系列，營(yíng)養(yǎng)粥羹的食譜。

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  • 拿手粥羹

    拿手粥羹

    于曉華

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  • 家常粥羹汁1000樣

    家常粥羹汁1000樣

    中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)

    為滿足廣大讀者日益豐富的生活需要，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)組織部分…

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  • 大廚新煮張（湯煲篇）

    大廚新煮張（湯煲篇）

    張正龍,張正東

    做菜一定要大費(fèi)周章，搞的揮汗如雨嗎？能不能輕松一點(diǎn)，隨興一點(diǎn)呢？當(dāng)然能！…

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  • 春夏秋冬湯（食時(shí)尚）

    春夏秋冬湯（食時(shí)尚）

    黎鉦可

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  • 巧做湯粥-現(xiàn)代人·時(shí)尚美食系列

    巧做湯粥-現(xiàn)代人·時(shí)尚美食系列

    曉鹿

    對(duì)于工作繁忙的現(xiàn)代都市人來(lái)說(shuō)，要想兼顧健康美味與輕松快捷，最重要的就是掌…

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  • 花樣湯煲：家庭廚藝（精華版）

    花樣湯煲：家庭廚藝（精華版）

    璽璺

    薈萃四季營(yíng)養(yǎng)、八方美食的“我愛(ài)我家小食譜”系列叢書，最新推出了“家庭廚藝…

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  • 益腎靚湯：家常靚湯（精華版）

    益腎靚湯：家常靚湯（精華版）

    璽璺

    薈萃四季營(yíng)養(yǎng)、八方美食的“我愛(ài)我家小食譜”系列叢書，最新推出了“家庭廚藝…

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  • 秋補(bǔ)靚湯：家常靚湯（精華版）

    秋補(bǔ)靚湯：家常靚湯（精華版）

    璽璺

    薈萃四季營(yíng)養(yǎng)、八方美食的“我愛(ài)我家小食譜”系列叢書，最新推出了“家庭廚藝…

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  • 涼拌菜1000樣（好學(xué)易做）

    涼拌菜1000樣（好學(xué)易做）

    夏金龍

    輕輕松松入廚房，健健康康吃美食。本書為您精心準(zhǔn)備了近1000道各式?jīng)霭璨?，可?/p>

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  • 清新爽口（廚房伴侶）

    清新爽口（廚房伴侶）

    楊柳編

    吃也是一種智慧。《廚房伴侶》，伴隨您的好胃口，享盡美好生活！《廚房伴侶》…

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  • 涼菜100例

    涼菜100例

    深圳市金版文化發(fā)展有限公司編

    百姓百味叢書，烹飪完全讀本。1冊(cè)=10元=100道菜。

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  • 熗拌菜

    熗拌菜

    邱建偉

    本書分為水產(chǎn)篇、禽蛋篇、素菜篇、畜肉篇，介紹了多種熗拌菜的原料和做法。

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  • 好味冷菜

    好味冷菜

    上海良安大飯店

    上海是一個(gè)海納百川的城市，改革開放以來(lái)，作為中國(guó)大都市的地位日益顯現(xiàn)。特…

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  • 小菜高手

    小菜高手

    宋雷 吳東和 趙攀

    居家過(guò)日子，吃飯是個(gè)大問(wèn)題，隔三差五來(lái)個(gè)特色菜肴，那小日子便多了幾分滋潤(rùn)…

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  • 宴客也不難

    宴客也不難

    趙國(guó)梁編

    隨著人們物質(zhì)生活的極大豐富，對(duì)營(yíng)養(yǎng)美味的不斷追求，家常菜的內(nèi)涵也越來(lái)越豐…

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  • 新式醬汁菜

    新式醬汁菜

    盧見(jiàn)編

    社會(huì)不斷發(fā)展，人們對(duì)飲食的要求日益提高，特別是對(duì)傳統(tǒng)菜肴口味的不滿足，使…

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  • 靚湯少不了

    靚湯少不了

    趙國(guó)梁編

    隨著人們物質(zhì)生活的極大豐富，對(duì)營(yíng)養(yǎng)美味的不斷追求，家常菜的內(nèi)涵也越來(lái)越豐…

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  • 在家從容做宴客菜

    在家從容做宴客菜

    程安琪

    在家中請(qǐng)客有很多好處，可以不受餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間限制；大伙兒可以更輕松自在、無(wú)…

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