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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食中華菜系
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  • 學(xué)生四季營(yíng)養(yǎng)食譜

    學(xué)生四季營(yíng)養(yǎng)食譜

    薛慧林主編；李樂(lè)清[等]編

    全書(shū)由緒論、設(shè)備的性能及特點(diǎn)、狀態(tài)參量的獲取、狀態(tài)信號(hào)分析、故障機(jī)理研究…

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  • 老年四季營(yíng)養(yǎng)食譜

    老年四季營(yíng)養(yǎng)食譜

    薛慧林主編；李樂(lè)清[等]編

    味美易做，營(yíng)養(yǎng)豐富，獻(xiàn)給注重健康的人們。讓您在品嘗美味的同時(shí)，享受健康，…

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  • 天天想吃魚(yú)

    天天想吃魚(yú)

    蔡萬(wàn)利著

    泡菜煨鯉魚(yú)材料鯉魚(yú)1條（約600克），韓國(guó)泡菜200克，臭豆腐1塊，蔥1.5根，姜…

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  • 成都小吃

    成都小吃

    胡志強(qiáng)主編；鐘志惠編著

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 媒體文化與消費(fèi)時(shí)代

    媒體文化與消費(fèi)時(shí)代

    蔣原倫著

    媒體文化在某種意義上，也是聲色犬馬之事：起源于西方，含有吸毒、同性戀主題…

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  • 魚(yú)菜制作

    魚(yú)菜制作

    王紀(jì)倫，羅家良編著

    本書(shū)介紹的是魚(yú)菜的做法，其中介紹了紅燒魚(yú)、菊花魚(yú)、恩愛(ài)魚(yú)、菠蘿魚(yú)球、牡丹…

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  • 上海美食（江浙風(fēng)味）

    上海美食（江浙風(fēng)味）

    上官消波主編；《家居主張》編輯部編；柴之…

    我們掃描上海，在林立的高樓間，在堂皇的賓館里在雅僻的馬路邊，在幽曲的巷子…

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  • 兒童心理健康指導(dǎo)

    兒童心理健康指導(dǎo)

    戴耀華主編；李淑云，白晶編寫

    戴耀華，首都兒科研究員，博士生異師，首都兒科研究所我和童保健研究室主任，…

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  • 清新爽口（廚房伴侶）

    清新爽口（廚房伴侶）

    楊柳編

    吃也是一種智慧?！稄N房伴侶》，伴隨您的好胃口，享盡美好生活！《廚房伴侶》…

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  • 天府冷鍋

    天府冷鍋

    彭進(jìn)，潘勝林主編

    冷鍋的特點(diǎn)是：①主料單一，突出肉質(zhì)細(xì)嫩，味濃醇，油重，保溫；②冷鍋一般用…

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  • 時(shí)新素菜譜

    時(shí)新素菜譜

    張家偉，顏德生，呂云媛編著

    素菜是中國(guó)菜肴的一個(gè)重要組成部分，尤其在普通家庭中，素菜在飲食結(jié)構(gòu)中約占…

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  • 天天涼菜

    天天涼菜

    郭春榮，張輝編著

    本書(shū)按一天一個(gè)涼菜，共介紹了365年涼菜。每個(gè)涼菜按原料、調(diào)料、制法進(jìn)行介…

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  • 燒烤鹵熏食品大全

    燒烤鹵熏食品大全

    陳偉編著

    這本書(shū)內(nèi)容豐富，不僅包羅了數(shù)百種燒烤鹵熏特色食品制作技巧的詳細(xì)解說(shuō)，還介…

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  • 川菜雜談

    川菜雜談

    車輻著

    車輻先生40年代就是成都名記者，時(shí)稱“車大俠”。這些年我和先生流沙河常在車…

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  • 河鮮與海鮮菜

    河鮮與海鮮菜

    周三金編著

    河鮮與海鮮菜是家庭餐桌及酒席、宴會(huì)上的主菜，內(nèi)容非常豐富，烹調(diào)方法及品種…

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  • 美味龍蝦蟹

    美味龍蝦蟹

    張仁慶

    本書(shū)詳細(xì)介紹了以龍蝦和螃蟹為主料的美味菜肴的選料、配料、造型、烹調(diào)方法，…

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  • 美味水產(chǎn)菜

    美味水產(chǎn)菜

    劉自華

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 百味肉類菜

    百味肉類菜

    劉自華

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 純香禽類菜

    純香禽類菜

    劉自華

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 美味狗肉

    美味狗肉

    張仁慶

    本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專為家庭學(xué)做狗肉菜肴而編寫。書(shū)中精…

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  • 水煮美味秘笈

    水煮美味秘笈

    劉自華

    本書(shū)從刑法解釋面臨的困境切入，引出刑法論證問(wèn)題，第一張?zhí)接懥诵谭ㄕ撟C方法…

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  • 麻辣美味秘笈

    麻辣美味秘笈

    劉自華

    本套書(shū)介紹了當(dāng)今十大流行風(fēng)味菜譜。本冊(cè)介紹了“麻辣”味的百余道菜譜。

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  • 魚(yú)香美味秘笈

    魚(yú)香美味秘笈

    劉自華

    本書(shū)從刑法解釋面臨的困境切入，引出刑法論證問(wèn)題，第一張?zhí)接懥诵谭ㄕ撟C方法…

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  • 老讒食記

    老讒食記

    白忠懋著

    本書(shū)是一本談美食的書(shū)，對(duì)歷史上和現(xiàn)實(shí)中各種菜肴、小吃進(jìn)行了生動(dòng)的描述，既…

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  • 北方飲食掌故

    北方飲食掌故

    競(jìng)鴻主編

    本書(shū)介紹了北方各個(gè)省市包括北京、黑龍江、吉林、遼寧、天津、河北、內(nèi)蒙古、…

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  • 營(yíng)養(yǎng)粥譜

    營(yíng)養(yǎng)粥譜

    路新國(guó)，姚穎，丁文斌編著

    本書(shū)按家常素米粥、家常雜糧粥、家常西米粥、家常葷米粥、家常保健藥粥、老年…

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  • 企業(yè)信用管理實(shí)務(wù)

    企業(yè)信用管理實(shí)務(wù)

    譚永智，李淑玲 著

    信用在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中非常重要，尤其在我國(guó)的社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中更是如此。亞當(dāng)&…

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  • 商戰(zhàn)成功54法：人人都能學(xué)的致勝之法

    商戰(zhàn)成功54法：人人都能學(xué)的致勝之法

    （日）伊東明，（日）內(nèi)藤誼人著；胡曉麗，…

    本書(shū)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)“實(shí)戰(zhàn)”，考慮到從上本書(shū)開(kāi)始才接觸心理學(xué)的讀者以及初次從正面…

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  • 蟹肴120例

    蟹肴120例

    趙國(guó)梁主編

    蟹肴是飲食文化的一個(gè)重要組成部分，它通過(guò)手工對(duì)食品原料進(jìn)行制作，塑造了千…

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  • 美味大蝦

    美味大蝦

    張仁慶等主編

    本書(shū)詳細(xì)介紹了以蝦為主料的各式菜例3余例，介紹各菜例的選料、配菜及烹調(diào)方…

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  • 鵝鴨100味

    鵝鴨100味

    許衡編著；蔣惠瑜，許浩琨等整理

    本書(shū)中作者以湯、羮類、炒類；煎、炸類；扒、焗類；炆類；蒸類；涼拌類及煲、…

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  • 魚(yú)頭菜140味

    魚(yú)頭菜140味

    梁昌，廖錫祥編著

    本書(shū)中作者精選了魚(yú)頭的制作方法共140味，書(shū)中對(duì)每一款菜式的用料與制法做了…

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  • 牛羊100味

    牛羊100味

    許衡編著；蔣惠瑜等整理

    本書(shū)中作者精選了牛、羊的制法共100味，并分為湯、羮類；煎、炸類；扒、焗類…

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  • 簡(jiǎn)易家常菜（4）

    簡(jiǎn)易家常菜（4）

    林慧懿編

    做菜其實(shí)很簡(jiǎn)單，不需要太昂貴的材料或繁復(fù)的手續(xù)，也能做出一桌好菜。尤其現(xiàn)…

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  • 美味湯煲

    美味湯煲

    《天天飲食》叢書(shū)編委會(huì)編；楊躍祥圖片攝影…

    《天天飲食》編委會(huì)由三十余位中國(guó)烹飪大師鼎力加盟，從普通家常菜入手，精心…

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  • 小朋友最愛(ài)吃的蔬菜料理：70種美味變化的營(yíng)養(yǎng)食譜

    小朋友最愛(ài)吃的蔬菜料理：70種美味變化的營(yíng)養(yǎng)食譜

    高桂蘭 著

    蔬菜，是每天必須攝取的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的重要來(lái)源，但蔬菜的纖維及特…

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  • 家常主食

    家常主食

    《天天飲食》叢書(shū)編委會(huì)編；楊躍祥圖片攝影…

    《天天飲食》編委會(huì)由三十余位中國(guó)烹飪大師鼎力加盟，從普通家常菜入手，精心…

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  • 漓江傳統(tǒng)菜點(diǎn)精粹：賞漓江美景品桂林佳肴

    漓江傳統(tǒng)菜點(diǎn)精粹：賞漓江美景品桂林佳肴

    黃家城

    俗話說(shuō)“民以食為天”，可見(jiàn)飲食在人們生活中的地位。中國(guó)的飲食文化歷史悠久…

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  • 魚(yú)和豆腐

    魚(yú)和豆腐

    （日）相川方等著；甘文杰譯

    家庭烹飪圖解系列。魚(yú)和豆腐是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而且深受大眾喜愛(ài)的食品。本書(shū)用非?！?/p>

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  • 豆類做法290種

    豆類做法290種

    薛效賢等編

    健康是人最寶貴的財(cái)富，沒(méi)有了健康也就沒(méi)有了一切。而飲食是健康的基礎(chǔ)。所以…

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