01麻辣江湖：辣椒與川菜
02世界風味廚房：在家烹飪1…
03非遺美食：梅州客家味道的…
04粵菜創(chuàng)業(yè)10步法
05美食寧都
06粵菜真味：魚鮮篇
07吃在塘棲
08楚菜論叢
09巧得天味：天臺傳統(tǒng)美食技…
10袁庭棟說 川菜鄉(xiāng)風味
王鳳仙，劉艷芬主編
應用文寫作是各類高校許多專業(yè)普遍開設的基礎課，旨在培養(yǎng)大學生的應用文寫作…
可購
陳力思等編著
內(nèi)容提要本書廣收博采，詳細具體地介紹了250多種品類不同、風味各異的火鍋、…
胡濟耀
暫缺簡介...
王楓
本書首先介紹了部分海產(chǎn)品的特點及適宜烹飪方式，以及海產(chǎn)品的品質(zhì)檢驗知識；…
王躍文等著；祝勇編
目錄王躍文[狀態(tài)]不想出門[作品]結(jié)局或開始鐘晶晶[狀態(tài)]天意使然[作品]蒺藜之…
啟智工作室
在當今私營企業(yè)遍地開花的商品經(jīng)濟社會里，可以這樣說，只要條件具備，任何人…
劉自華
本書是筆者集三十年來川菜不廚的切身體會，根據(jù)自身的體驗和摸索，總結(jié)出了一…
車強編
家常菜必須容易烹調(diào)調(diào)又美味，這一系列的《快樂廚房》便是將這些基本的食譜按…
李自然著
編輯推薦：中國的飲食文化雖然歷史悠遠，輝煌燦爛，但對中國飲食文化的研究卻…
王圣果，許金根 編著
應河南職業(yè)技術學院旅游烹飪系劉志全主任之邀，參加《旅游名城名小吃系統(tǒng)叢書…
勞動和社會保障部教材辦公室組織 編寫
本書由江蘇菜系的成因及特征、鑒定基本要求、鑒定菜肴制作和附錄4部分組…
張憲民
當今迅速發(fā)展的市場經(jīng)濟，對人們的工作要求是高效率、快節(jié)奏，上班族早出晚歸…
孫捷 等編著
本書甄選了50道美食的超EASY制作方法，其中除了共、湯煲，還包括多道甜品和飲…
薛黨辰 編著
該書收集了大部分有代表性的揚州一帶的著名小吃，并介紹了各種小吃的制作工藝…
楊志岐著
本書分原理悟、技巧探、文體說等三篇共十章，以獨特的體悟、精深的表解、鮮活…
陳銳著
在思想的領域以及諸多人文社會科學中，許多經(jīng)常使用的基本概念仍然是在歧異中…
（美）Evan M.Dudik著；王德忠譯
在有關戰(zhàn)略的書籍多如牛毛的今天我們更需要戰(zhàn)略創(chuàng)新。各種觀點的圖書眾說紛壇…
吳杰編
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做食用菌菜肴而編寫。書中…
吳杰主編；吳昊然[等]編著；吳杰，吳昊然，…
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做臘味菜肴而編寫。書中精…
郗鈞衡主編
《新編現(xiàn)代應用文寫作大全》總結(jié)的寫法總結(jié)的結(jié)構并不是固定一律的。一般講分…
張家林主編
食療學是我國醫(yī)藥學中的瑰寶之一，數(shù)千年來，它為中華民族的繁衍昌盛作出了很…
勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫
本書由江蘇菜系形成的文化背景及歷史發(fā)展、鑒定基本要求、鑒定菜肴制作和附錄…
本社編
為了適應廣大消費者維護自身合法權益以及經(jīng)營者依法經(jīng)營者依法經(jīng)營的需要，我…
陳磊編
亞里斯多德說，幽默是一個民族智慧的最高體現(xiàn)。不同的國家、不同的民族有著各…
（美）羅伊·布萊克（Roy Black）著；…
引發(fā)種族沖突的巡警、殺人狂般的精神病人、床第間槍殺女友的酒保、被控為毒梟…
李樂清，周玲，李春紅 編著
近年來，川菜普及越來越廣，川菜之風愈吹愈烈，川菜的美味佳肴己風行海內(nèi)外，…
沈為林，嚴金明編著
廣州是一座有著悠久歷史的文化名城，其地上地下的歷史文化遺存蘊涵豐富。從化…
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做羊肉美味菜肴而編寫。書…
（美）威廉·F.恩格（William F.Eng）…
《在交易規(guī)則Ⅱ》中，你會發(fā)現(xiàn)一些同原來的《交易規(guī)則》相似的觀點，也會看到…
李宗蘅 主編
素菜通常指用植物油、蔬菜、豆制品、面筋、竹筍、菌類、藻類和干鮮果品等植物…
梁瓊白
本書主要講述的是現(xiàn)代各種各樣小食譜的做法法，每一種食譜的配料、保存方法、…
張鐵元
海味類、三絲魚翅煲、三鮮明骨煲、酸辣海參煲、酸辣廣肚煲、雞粒魚肚煲、芙蓉…
俱進等編
《川味一絕（泡椒菜）》主要介紹了四川名吃各類泡椒菜的做法，其中包括泡七星…
（美）艾倫·法罕姆（Alan Farnham）著…
在這本激動人心的書里，你將結(jié)識12位非凡人物——從軟件大亨到玩具王國的締造…
陳紀寧主編
編輯推薦：本大全編有公文、工作文書、會議文書、法律文書、公證遺囑、經(jīng)濟文…
呂叔春編著
編輯推薦：本書收集了古今中外在絕境求生存、求發(fā)展、創(chuàng)造機遇和把握機遇的典…
俞小平，黃志杰主編
本書分青春期保健食譜、妊娠期保健食譜、更年期保健食譜、健美減肥食譜等十章…
鄭忠良編著
該書共精選275道冷菜菜譜，其中水產(chǎn)類就有160道。其內(nèi)容實用性強，涉及面廣，…
畢梅英編
本書收集了金華市75種主要特色菜和48只風味小吃，對各個菜點的特色和制作方法…
魏琴 著
本書主要講述的是現(xiàn)代做各種各樣小食譜的方法，每一種食譜的配料、重量都詳細…
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