國(guó)明 著
《品質(zhì)生活·小食代：人人都愛的經(jīng)典蛋糕配方》非常適合新手入門，…
可讀可購(gòu)
祁可斌，王峰 主編
《西式面點(diǎn)制做入門》是根據(jù)《國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)西式面點(diǎn)師（初級(jí)）》的知識(shí)要…
可購(gòu)
陳富春 著
腌菜是在科技不發(fā)達(dá)的早期農(nóng)業(yè)社會(huì)，老祖宗們?yōu)楸４媸a(chǎn)的農(nóng)作物而作出的一項(xiàng)…
可購(gòu)
（臺(tái)灣）何國(guó)熙 著
起司蛋糕是永遠(yuǎn)流行的甜點(diǎn)，任何時(shí)候，它都是最愛歡迎的超人氣點(diǎn)心。誰(shuí)說(shuō)美味…
可讀可購(gòu)
邱俊坤，羅思 主編
《時(shí)尚西點(diǎn)隨手做》圖文并茂，不但詳細(xì)介紹了數(shù)款學(xué)校研發(fā)的烘焙產(chǎn)品和市場(chǎng)暢…
可購(gòu)
（韓）崔相浩，徐承周 主編 ，李欣 譯
《美味的派對(duì)手工餅干》精選了就算初學(xué)者也能學(xué)會(huì)的50中餅干，并詳細(xì)介紹了烘…
可購(gòu)
（日）岡村淑子 主編，李瀛，曲萌 譯
牛奶、雞蛋和面粉是一般制作蛋糕甜點(diǎn)時(shí)最常使用的材料，不過(guò)，有些人卻對(duì)雞蛋…
可購(gòu)
蘭子，蘇娟 著
《一學(xué)就會(huì)的家庭烘焙》內(nèi)涵80多款風(fēng)行歐美的家庭烘焙配方，600多張?jiān)敿?xì)的步…
可購(gòu)
黃春慧 著
《一學(xué)就會(huì)的人氣小西點(diǎn)》是一本專為喜愛小西點(diǎn)的您設(shè)計(jì)的烘焙書、市面上最受…
可購(gòu)
北京唐人美食職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 編寫，張虎…
《地道小吃：廣式點(diǎn)心》介紹70余例廣式點(diǎn)心的制作圖解，分蒸煮面點(diǎn)、煎炸面點(diǎn)…
可購(gòu)
（日）高木康政 著，李珊 譯
《日本頂級(jí)甜點(diǎn)師的烘焙創(chuàng)意》介紹的基本甜點(diǎn)制作方法，不僅適用于立志成為甜…
可讀可購(gòu)
詹陽(yáng)竹·標(biāo)家德 著
59款人氣麵包；每款步驟以step bystep的方式完整呈現(xiàn)，簡(jiǎn)單易學(xué)，讓廚房天天…
可購(gòu)
北京唐人美食職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校組織 編寫
《蛋糕店必備的80款超人氣西點(diǎn)》介紹時(shí)下各大蛋糕店顧客點(diǎn)擊率最高的80例西點(diǎn)…
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（臺(tái)灣）郭建昌
每一道甜點(diǎn)對(duì)作者來(lái)說(shuō)都像是剛出生的Baby一樣，必須細(xì)心的呵護(hù)，從一開始食材…
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