客房服務(wù)（酒店服務(wù)與管理專業(yè)適用）

管立剛 編

隨著科技日新月異，我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與企業(yè)技術(shù)升級不斷加快，新職業(yè)和新崗位…

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旅行社經(jīng)濟(jì)概論

賈士義 等編

《旅行社經(jīng)濟(jì)概論》力圖根據(jù)旅行社經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行規(guī)律和特點(diǎn)，以提高旅行社經(jīng)濟(jì)效…

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旅游交際禮儀

尚明娟 編

旅游交際禮儀是一門實(shí)用性較強(qiáng)的課程，因此本教材在內(nèi)容的選取上，突出時(shí)效性…

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酒店管理實(shí)訓(xùn)教程

劉慧玉，新世紀(jì)高職高專教材編審委員會(huì) 編…

《酒店管理實(shí)訓(xùn)教程/新世紀(jì)高職高專旅游與酒店管理類課程規(guī)劃教材》詳細(xì)地介…

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旅游資源概論

彭璟，項(xiàng)玉枝 主編

這本《旅游資源概論》由彭璟、項(xiàng)玉枝主編，簡要闡述了旅游資源的概念、特點(diǎn)及…

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感悟旅游

張谷 著

21世紀(jì)以來，源于中國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，國內(nèi)消費(fèi)需求持續(xù)強(qiáng)勁增長，旅游已從有…

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旅游美學(xué)基礎(chǔ)

吳月紅，高麗君 主編

旅游美學(xué)是一門新興的應(yīng)用美學(xué)學(xué)科。它的問世不僅基于我國旅游及旅游業(yè)的迅速…

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旅游美學(xué)導(dǎo)論

王柯平 編著

王柯平編著的《旅游美學(xué)導(dǎo)論》運(yùn)用認(rèn)識論、價(jià)值論和信息論等科學(xué)方法，結(jié)合現(xiàn)…

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休閑時(shí)代的城郊游憩空間：環(huán)城游憩帶研究（ReBAC）

黨寧 著

“休閑時(shí)代”的來臨對中國城市居民游憩空間系統(tǒng)的發(fā)展提出更高要求。隨著我國…

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基于旅游者收益的地質(zhì)公園核心競爭力及其評價(jià)實(shí)證

彭永祥 著

由彭永祥編著的《基于旅游者收益的地質(zhì)公園核心競爭力及其評價(jià)實(shí)證》從旅游的…

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中國旅游評論2011

中國旅游研究院 主編

《中國旅游評論（2011）》由三大部分組成。第一部分為“高端論壇”，主要依據(jù)…

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旅游地產(chǎn)及東部華僑城實(shí)踐

宋丁 著

《旅游地產(chǎn)及東部華僑城實(shí)踐》分為旅游地產(chǎn)與農(nóng)村地區(qū)發(fā)展；旅游地產(chǎn)的發(fā)展?！?/p>

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中國國有飯店的轉(zhuǎn)型與變革研究（英文版）

戴斌 著，王向?qū)?/a> 等譯

甘肅自然保護(hù)區(qū)生態(tài)旅游保護(hù)性開發(fā)

何愛紅 編著

在全球人口不斷膨脹、人類活動(dòng)不斷加劇、人類生存環(huán)境不斷惡化的今天，自然資…

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飯店經(jīng)營與管理

曲靜 主編

為了讓學(xué)生對飯店經(jīng)營與管理有一個(gè)全面系統(tǒng)的認(rèn)識，《飯店經(jīng)營與管理》將體系…

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導(dǎo)游業(yè)務(wù)

葉婭麗 編著

本教材以對導(dǎo)游工作崗位的職業(yè)能力分析結(jié)果為依據(jù)，打破了傳統(tǒng)教材按照教學(xué)章…

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中國5A級旅游景區(qū)導(dǎo)游詞全編

汪亞明，劉建明 編著

經(jīng)過4年的建設(shè)，國家5A級旅游景區(qū)已經(jīng)成為我國最優(yōu)質(zhì)旅游資源的主體，最優(yōu)秀…

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常見旅游糾紛防范與應(yīng)對指南

黃恢月 著

《常見旅游糾紛防范與應(yīng)對指南》是一本解決旅游服務(wù)糾紛的工具書，具有高度的…

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旅游服務(wù)心理

雷國營，韋燕生 主編

雷國營編著的《旅游服務(wù)心理（旅游與酒店管理專業(yè)示范性高等職業(yè)教育精品規(guī)劃…

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餐飲服務(wù)與管理

陳靜，謝紅勇 主編

本書緊跟餐飲行業(yè)，尤其是飯店餐飲服務(wù)與管理的現(xiàn)狀和趨勢，將旅游類高等院校…

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旅游學(xué)通論

陳肖靜 著

本著作力求突出以下特色：（1）每一部分都將闡述學(xué)界對相關(guān)內(nèi)容所持的不同觀…

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主題圖理論與應(yīng)用方法研究：以四川省阿壩州旅游文化信息資源組織為…

李清茂 著

在信息組織技術(shù)的發(fā)展中，主題圖技術(shù)已經(jīng)成為研究和實(shí)踐的一個(gè)熱點(diǎn)。我們可以…

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餐飲服務(wù)實(shí)務(wù)

周靜波 主編

本書基于高星級飯店餐飲部和餐飲企業(yè)服務(wù)工作崗位進(jìn)行開發(fā)與設(shè)計(jì)，可作為酒店…

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中部地區(qū)旅游合作研究

吳國琴 著

《中部地區(qū)旅游合作研究》在系統(tǒng)總結(jié)原有區(qū)域旅游合作理論的基礎(chǔ)上，運(yùn)用經(jīng)濟(jì)…

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旅游電子商務(wù)

奚駿，崔久玉 主編

《旅游電子商務(wù)》系統(tǒng)地闡述了旅游電子商務(wù)的相關(guān)理論知識及其在實(shí)踐中的應(yīng)用…

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旅游心理學(xué)

朱吉玉 主編

《旅游心理學(xué)》充分吸收國內(nèi)外同類學(xué)科、同類教材的研究成果，密切與我國國情…

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茶文化旅游設(shè)計(jì)

鄭劍順 主編

《茶文化旅游設(shè)計(jì)》探討了茶與旅游、茶學(xué)教育與旅游、茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游、茶藝茶道…

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2012江蘇省導(dǎo)游資格考試導(dǎo)游法規(guī)知識歷年真題及標(biāo)準(zhǔn)預(yù)測試卷

江蘇省導(dǎo)游人員資格考試命題研究組 編

隨著我國旅游業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展，每年參加導(dǎo)游人員資格考試的人數(shù)有增無減，江…

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旅游市場營銷實(shí)務(wù)

張念萍 主編

《“中國旅游院校五星聯(lián)盟”中國骨干旅游高職院校教材編寫出版項(xiàng)目：旅游市場…

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導(dǎo)游實(shí)務(wù)

張菊芳，汪博興 主編

本書的特色和亮點(diǎn)表現(xiàn)在：結(jié)合省級精品課程的建設(shè)成果，基于導(dǎo)游工作過程編排…

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問不倒的導(dǎo)游：典故

山川，吳云 編著

中華典故，猶如璀璨的文化明珠，字字珠璣，暗香涌動(dòng)，開卷有益，美不勝收。閱…

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導(dǎo)游實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)教程

王春玲，陸霞 主編

由王春玲和陸霞主編的《導(dǎo)游實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)教程》內(nèi)容介紹：中國的高等旅游教育和旅…

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導(dǎo)游講解

董朝霞，黃玉璟 主編

《旅游服務(wù)類中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材：導(dǎo)游講解》是中等職業(yè)學(xué)校導(dǎo)游?！?/p>

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培訓(xùn)技巧

洪濤 編著

《培訓(xùn)技巧》所要達(dá)到的目的是，幫助飯店業(yè)中層管理人員：更多地了解飯店業(yè)，…

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景區(qū)服務(wù)

彭萍，王建權(quán) 主編

《景區(qū)（點(diǎn)）服務(wù)》在篇章結(jié)構(gòu)的設(shè)置上，以基礎(chǔ)模塊、專業(yè)模塊、拓展模塊由淺…

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酒店服務(wù)禮儀

彭蝶飛，李蓉 主編

本教材以禮儀修養(yǎng)的關(guān)鍵因子——職業(yè)形象的系統(tǒng)塑造為主導(dǎo)，以“四有”（即有…

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遼寧旅游景區(qū)森林生態(tài)特色導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解

滿姝，李研 主編

《遼寧旅游景區(qū)森林生態(tài)特色導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解》是以就業(yè)為導(dǎo)向，以學(xué)生為主體…

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飯店財(cái)務(wù)管理

閻玉紅 主編

《飯店財(cái)務(wù)管理》介紹了飯店財(cái)務(wù)管理的相關(guān)理論知識及其應(yīng)用，飯店財(cái)務(wù)管理的…

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