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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 乳制品加工技術(shù)

    乳制品加工技術(shù)

    胡會萍

    《乳制品加工技術(shù)/高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材》主要內(nèi)容包括原料乳的驗…

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  • 啤酒工藝學(xué)

    啤酒工藝學(xué)

    程康

    當(dāng)今世界上產(chǎn)量最大、低酒精含量、營養(yǎng)豐富的啤酒，是廣大消費者普遍喜歡的發(fā)…

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  • 紡織品服裝知識與實務(wù)

    紡織品服裝知識與實務(wù)

    王婉芳 著

    《紡織品服裝知識與實務(wù)/應(yīng)用型高等教育“十二五”經(jīng)管類規(guī)劃教材》按照應(yīng)用…

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  • 針織原理

    針織原理

    宋廣禮，楊昆 編

    《針織原理》主要講述針織、針織物和針織機(jī)的基本概念和術(shù)語，針織物的結(jié)構(gòu)、…

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  • Food Chemistry·食品化學(xué)

    Food Chemistry·食品化學(xué)

    馮鳳琴，陸柏益，張輝 等編

    《Food Chemistry·食品化學(xué)》全面介紹食品化學(xué)的基礎(chǔ)理論，主要內(nèi)容包括…

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  • 明式硬木家具制造

    明式硬木家具制造

    牛曉霆 著

    《明式硬木家具制造》是一本關(guān)于明式硬木家具制作技藝的學(xué)術(shù)專著?！睹魇接材尽?/p>

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  • 服裝服飾專賣店陳列設(shè)計

    服裝服飾專賣店陳列設(shè)計

    眾為國際

    《國際設(shè)計新風(fēng)尚系列叢書：服裝服飾專賣店陳列設(shè)計》介紹了服裝、鞋以及時尚…

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  • 經(jīng)典豆制品加工工藝與配方

    經(jīng)典豆制品加工工藝與配方

    曾學(xué)英 著

    《經(jīng)典豆制品加工工藝與配方》別開生面的講述了各地最具特色的豆制品的原料、…

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  • 中華民族服飾結(jié)構(gòu)圖考：漢族編

    中華民族服飾結(jié)構(gòu)圖考：漢族編

    劉瑞璞 ，陳靜潔 著

    《中華民族服飾結(jié)構(gòu)圖考（漢族編）》以標(biāo)本和文獻(xiàn)相結(jié)合且重標(biāo)本的研究方法，…

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  • YC/T 177-2011《卷煙企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)成及指南》實施指南

    YC/T 177-2011《卷煙企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)成及指南》實施指南

    國家煙草專賣局科技司 ，中國煙草標(biāo)準(zhǔn)化研…

    YC/T 177-2011《卷煙企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)成與指南》的發(fā)布，大力促進(jìn)了卷煙企業(yè)…

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  • 食品藥品微生物檢驗技術(shù)

    食品藥品微生物檢驗技術(shù)

    范建奇 編

    導(dǎo)語《食品藥品微生物檢驗技術(shù)》的指導(dǎo)思想是突出高職特色，著力體現(xiàn)實用性和…

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  • 電腦縫紉機(jī)使用基礎(chǔ)

    電腦縫紉機(jī)使用基礎(chǔ)

    馬紅麟，王文博 主編

    本書是電腦縫紉機(jī)使用技術(shù)叢書之一，系統(tǒng)地闡述了電腦縫紉機(jī)使用的機(jī)械和電器…

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  • 多功能電腦縫紉機(jī)使用技術(shù)

    多功能電腦縫紉機(jī)使用技術(shù)

    賈云萍，王文博 主編

    《電腦縫紉機(jī)使用技術(shù)叢書：多功能電腦縫紉機(jī)使用技術(shù)》是電腦縫紉機(jī)使用技術(shù)…

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  • 服裝材料學(xué)

    服裝材料學(xué)

    陳東生，呂佳 主編

    《服裝材料學(xué)/紡織服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材》系統(tǒng)地介紹了纖維…

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  • 制鞋工基本技能（第二版）

    制鞋工基本技能（第二版）

    吳蘊(yùn)珊 主編

    《制鞋工基本技能（第2版）》首先闡述了制鞋工應(yīng)掌握的基礎(chǔ)知識，包括鞋的分…

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  • 百變花樣米飯

    百變花樣米飯

    鄭偉乾 著

    米飯是人們的重要主食之一，制作方法有蒸、燜、炒、煮、燴等。做法不同，米飯…

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  • 印刷機(jī)械（第2版）

    印刷機(jī)械（第2版）

    成剛虎 編

    《印刷機(jī)械（第2版）/“十二五”普通高等教育印刷本科規(guī)劃教材》以傳統(tǒng)印刷機(jī)…

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  • 染色實用技術(shù)答疑

    染色實用技術(shù)答疑

    崔浩然 著

    《染色實用技術(shù)答疑》對染整企業(yè)生產(chǎn)中存在的實際問題，包括產(chǎn)品質(zhì)量問題，節(jié)…

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  • 印前技術(shù)與數(shù)字化

    印前技術(shù)與數(shù)字化

    印刷工業(yè)出版社編輯部 編

    《印前技術(shù)與數(shù)字化》將拼曬版、制版、打樣等一系列印前流程技術(shù)的內(nèi)容與印刷…

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  • 食品檢測與分析

    食品檢測與分析

    王喜波，張英華 主編

    《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材：食品檢測與分析》系統(tǒng)地闡述了食品分析的…

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  • 乳品加工技術(shù)

    乳品加工技術(shù)

    朱丹丹 編

    《乳品加工技術(shù)/高職高專教育“十二五”規(guī)劃建設(shè)教材》編寫宗旨以適應(yīng)高等職…

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  • 食品工程單元操作

    食品工程單元操作

    劉丹赤 編

    本書根據(jù)高職高專食品類專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)要求，以食品生產(chǎn)相關(guān)崗位的職業(yè)能力…

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  • 畜產(chǎn)食品工藝學(xué)

    畜產(chǎn)食品工藝學(xué)

    潘道東，孟岳成 編

    《畜產(chǎn)食品工藝學(xué)/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材·全國高等院校食品?！?/p>

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  • 印刷跟單與估價

    印刷跟單與估價

    馬若丹 著

    《印刷跟單與估價》根據(jù)國內(nèi)包裝印刷企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實際情況，主要介紹了各個…

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  • 印刷色彩（第二版）

    印刷色彩（第二版）

    呂明珠 主編

    本教材為全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校印刷專業(yè)國家級規(guī)劃教材，由人力資源和社會保障…

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  • 印刷質(zhì)量檢測與控制

    印刷質(zhì)量檢測與控制

    李榮 主編，李永梅，劉全忠，譚曉清 參編

    《印刷質(zhì)量檢測與控制/全國高職高專印刷與包裝類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會規(guī)劃統(tǒng)編…

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  • 珠寶玉石識別辭典（修訂版）

    珠寶玉石識別辭典（修訂版）

    張慶麟 著

    張慶麟編著的《珠寶玉石識別辭典（修訂版）（精）》是玉石、珠寶、奇石專業(yè)的…

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  • 高分子合成和成型加工工藝

    高分子合成和成型加工工藝

    賀英 主編

    《高分子合成和成型加工工藝》以高分子合成工藝和成型加工工藝為基本內(nèi)容，聯(lián)…

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  • 貴金屬珠寶首飾評估

    貴金屬珠寶首飾評估

    丘志力，李立平，陳炳輝，等著

    《貴金屬珠寶首飾評估/高等學(xué)校寶石及材料工藝學(xué)系列教材》是寶石學(xué)的一個重…

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  • 包裝材料質(zhì)量檢測與評價

    包裝材料質(zhì)量檢測與評價

    鄭美琴，陳正偉 編

    《包裝材料質(zhì)量檢測與評價/教育部高職高專印刷與包裝專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會雙元…

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  • 紡織電氣控制技術(shù)

    紡織電氣控制技術(shù)

    趙春生 主編

    本書是紡織設(shè)備、工藝與電氣控制有機(jī)結(jié)合的機(jī)電一體化教材。本書以目前紡織企…

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  • 編織設(shè)計（套裝上下冊）

    編織設(shè)計（套裝上下冊）

    桐鄉(xiāng)市職業(yè)教育中心學(xué)校 編

    《中等職業(yè)教育規(guī)劃新教材：編織設(shè)計（套裝上下冊）》主要介紹了羊毛衫產(chǎn)品的…

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  • 貴金屬珠寶飾品材料學(xué)

    貴金屬珠寶飾品材料學(xué)

    寧遠(yuǎn)濤，寧奕楠，楊倩 著

    《貴金屬珠寶飾品材料學(xué)》內(nèi)容涉及貴金屬及其珠寶材料的基本物理與化學(xué)性質(zhì)、…

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  • 服裝CAD

    服裝CAD

    邢慎娜，趙利萍 編 趙然 繪

    《中等職業(yè)學(xué)校特色教材：服裝CAD》主要講授服裝CAD軟件的使用，并借助服裝C…

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  • 服裝典型零部件制作工藝

    服裝典型零部件制作工藝

    蔣淑靜，史現(xiàn)素 編 趙然 繪

    《中等職業(yè)學(xué)校特色教材：服裝典型零部件制作工藝》是根據(jù)服裝專業(yè)的特點、結(jié)…

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  • 瓶裝水技術(shù)（第三版）

    瓶裝水技術(shù)（第三版）

    （美）德格 主編，許學(xué)勤 譯

    瓶裝水過程在外行看來可能是一種既簡單又無風(fēng)險的過程。但是，由于水對化學(xué)、…

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  • 服飾圖案

    服飾圖案

    吳蓉，陸小彪 著

    服飾圖案是服裝上繼款式、材料和色彩后又一重 要的設(shè)計元素。吳蓉、陸小彪?！?/p>

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  • 爭流：浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院科技論文集

    爭流：浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院科技論文集

    顧青 主編

    開展學(xué)生科技活動在鍛煉學(xué)生創(chuàng)新能力的同時也獲得了較好的科研成果，形成了一…

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  • 肉制品加工技術(shù)一本通

    肉制品加工技術(shù)一本通

    孫豐梅 主編

    本書簡要介紹了一些肉制品加工基礎(chǔ)知識、基本原理、畜禽的屠宰工藝和加工設(shè)備…

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  • 漢服審美

    漢服審美

    張灝 著

    張灝編著的《漢服審美》以漢服為研究對象，探討作為中國傳統(tǒng)服飾之本的服飾原…

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