齊艷玲，王鳳梅 著
《食品添加劑/高等職業(yè)教育食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)教學(xué)用書(shū)》是將基礎(chǔ)知識(shí)與專(zhuān)業(yè)…
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夏旭秀 著
《寶玉石檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)（第2版）/珠寶行業(yè)職業(yè)資格培訓(xùn)系列教材》集作者多年教學(xué)經(jīng)…
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李秀娟 著
本教材注重食品生產(chǎn)加工的應(yīng)用特征，內(nèi)容涵蓋糧食類(lèi)、果蔬類(lèi)、畜禽類(lèi)、水產(chǎn)品…
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姜曉慧，王智 著
本書(shū)從最基本的線(xiàn)圈講起，由淺入深，通過(guò)線(xiàn)圈圖和織物模擬圖對(duì)電腦橫機(jī)的花型…
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田全慧，張建青 著
本書(shū)由四個(gè)模塊十三個(gè)項(xiàng)目構(gòu)成：模塊一“印刷顏色及測(cè)量評(píng)價(jià)”，以顏色科學(xué)為…
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張春娥 編
本書(shū)針對(duì)中等服裝專(zhuān)業(yè)學(xué)校學(xué)生的情況和服裝設(shè)計(jì)的特點(diǎn)，在服裝設(shè)計(jì)基本理論的…
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張浚森，劉海鷗，劉瑞 著
《翡翠件的評(píng)價(jià)與創(chuàng)作》根據(jù)《翡翠分級(jí)》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并運(yùn)用其擅長(zhǎng)的價(jià)值分析方…
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聶建斌，盧士艷 編
《織物結(jié)構(gòu)與設(shè)計(jì)/紡織服裝高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材·紡織工程…
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孟茹 等著
酵母是一種重要的單細(xì)胞微生物，與人類(lèi)日常生活和工業(yè)有著廣泛密切的聯(lián)系。酵…
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貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 著
《貴州醬香型白酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系》包括基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，原輔料標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)…
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馮曉群 著
本書(shū)根據(jù)高職高專(zhuān)的教育特色，結(jié)合食品行業(yè)的特點(diǎn)，主要對(duì)目前在食品分析檢測(cè)…
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岳強(qiáng)，陳罡 編
本教材內(nèi)容包括機(jī)械制圖相關(guān)知識(shí)、機(jī)械基礎(chǔ)、電路基礎(chǔ)、電子技術(shù)基礎(chǔ)、自動(dòng)控…
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劉周海，劉文，石永紅 著
本書(shū)從一位從業(yè)13年的一線(xiàn)陳列師的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，著重講述了女裝賣(mài)場(chǎng)陳列…
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李紅梅，楊挺 著
本書(shū)是一本服裝設(shè)計(jì)實(shí)踐類(lèi)的書(shū)籍，主要內(nèi)容有服裝立體造型技巧、局部造型方法…
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古能平 著
《茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工技術(shù)/高職高專(zhuān)教育“十二五”規(guī)劃建設(shè)教材·國(guó)家骨…
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吳益峰，朱琪 著
本書(shū)主要講述了裁剪類(lèi)針織服裝和成型類(lèi)針織服裝兩大類(lèi)針織服裝的設(shè)計(jì)。結(jié)合針…
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朱珠，李夢(mèng)琴 著
《食品工藝學(xué)概論/普通高等教育食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)“十二五”規(guī)劃教材·高等學(xué)?！?/p>
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姜淑榮 編
本書(shū)內(nèi)容的選取以目前各種實(shí)際的白酒生產(chǎn)技術(shù)為對(duì)象，通過(guò)穿插來(lái)自于白酒企業(yè)…
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王轅，石長(zhǎng)庚 編
《蜀宣花牛生產(chǎn)技術(shù)/21世紀(jì)中等職業(yè)教育特色精品課程規(guī)劃教材》從蜀宣花牛等…
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高海燕，馬漢軍 著
嫩化及加工技術(shù)在肉類(lèi)工業(yè)中的應(yīng)用越來(lái)越廣泛?！儿Z肉嫩化及加工技術(shù)》介紹了…
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Lynda,Brown（琳達(dá)-布朗）著 于靜，等 譯
在面對(duì)新鮮的讓人垂涎欲滴的水果、蔬菜時(shí)，是否有種念頭想要把它們永遠(yuǎn)保持在…
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萬(wàn)輝 編
本書(shū)對(duì)家具產(chǎn)品的特殊性進(jìn)行梳理和總結(jié)，結(jié)合工業(yè)設(shè)計(jì)的方法和理論，以家具產(chǎn)…
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全國(guó)照明電器標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)燈具分技術(shù)委…
燈具是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡碾娖鳟a(chǎn)品，從以照明為目的的功能性照明器具，…
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劉新社，杜保偉 編
《果蔬貯藏與加工技術(shù)/高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材》密切結(jié)合當(dāng)前國(guó)內(nèi)外…
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（芬） 帕納·緹卡（Panu Tikka），唐…
《化學(xué)制漿2：化學(xué)品和能量回收》在對(duì)《造紙科學(xué)與技術(shù)叢書(shū)》2008年再版的《…
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王海燕，段曉潔，盧煥明，等 編
服裝制板與推板是服裝生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)，是服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)職業(yè)教育中主要技…
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趙樹(shù)海 著
數(shù)字噴墨逐漸成為計(jì)算機(jī)科學(xué)與傳統(tǒng)行業(yè)結(jié)合的新興產(chǎn)業(yè)。本書(shū)共分6章，第一章…
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