01從手藝到守藝：云南少數(shù)民…
02功能食品加工與檢驗實驗
03木材材質(zhì)改良的物理與化學(xué)…
04農(nóng)產(chǎn)品食品安全評價技術(shù)
05綠色印刷技術(shù)及裝備
06乳酸菌環(huán)境生理學(xué)
07藍莓采后品質(zhì)調(diào)控關(guān)鍵理論…
08香椿揮發(fā)性組分分析
09降低卷煙煙氣有害成分的功…
10基礎(chǔ)材料強國制造技術(shù)路線…
王鐵安譯
我國飲食文化豐富，每天吃飯的時候？倍松弦慌屜繾詹說氖焙潁蠹葉記雷懦運…
可購
日本排版設(shè)計研究會編
本書由日本著名的書刊編排設(shè)計研究機構(gòu)精心策劃，日本著名書籍、雜志編排設(shè)計…
劉藝著
本書著重考察和論述了鏡文化與民俗、鏡文化與宗教、鏡文化與小說三個領(lǐng)域。對…
張康夫等編
金屬材料及其制品在儲存、運輸及制造過程中容易受環(huán)境大氣影響而銹蝕。正確地…
蔡閔如著
本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃，帶你進入幸…
張瑞文著
如果你喜愛精致高雅的美食，可以試試“鳳尾吐司蝦片”，展開的蝦尾與潔白方整…
連愛卿著
從來都不曾發(fā)現(xiàn)，原來面包抹醬也可以如此豐富多變！當不同素材一起共舞時，或…
日本排版設(shè)計研究會 編著，徐墨，張靜賢 譯…
這本書則主要以雜志的編排為中心，介紹廣告報紙、PR雜志等的排版方法。本書把…
瞿才新，張榮華主編
《紡織材料基礎(chǔ)》既是一門獨立學(xué)科，培養(yǎng)學(xué)員測試分析纖維、紗線和織物的能力…
楊桃文化公司，柏連企業(yè) 著
暫缺簡介...
中國玻璃鋼工業(yè)協(xié)會編
本書簡要介紹了玻璃鋼的性能特點、組成等，主要介紹了玻璃鋼的多種成型工藝的…
陳夢林 主編
本叢書編寫者把特色加工作為切入點，用市場定位和方法，對傳統(tǒng)的產(chǎn)品加工技術(shù)…
韓玄武等編
編輯推薦：本書是根據(jù)膠印機的教學(xué)、科研和生產(chǎn)實踐需要編寫的?？紤]到目前膠…
楊賢強[等]著
本書共分10章。闡述了茶多酚清除自由基的分子機理、病毒學(xué)評價以及對某些疾病…
（臺）陳麗卿 著
許多女人崇拜服裝設(shè)計師的才氣、迷戀明牌服飾的不凡價值，殊不知賦予服裝生命…
（美）埃德·麥卡錫（Ed McCarthy），…
你喜歡喝葡萄酒嗎？你了解紅、白、干葡萄酒是怎樣釀制的嗎？你知道它們的口感…
董慶文編著
本書主要介紹立體構(gòu)成教育的特點、分類、意義，人類自然生存環(huán)境對服裝形態(tài)的…
“企業(yè)安全知識競賽問答叢書”編寫組 編
“企業(yè)安全知識競賽問答叢書”共計11種，《礦山安全知識競賽問答》系列叢書之…
陳永常主編
本書全面系統(tǒng)地介紹了紙張、油墨的性能及印刷適性，可分為三部分，第一、二、…
陳明里[等]著
本書介紹了蘸醬、淋醬、干面醬、做菜醬、蒸醬、烤肉醬、腌料鹵料等150道醬料…
董孟修著
作者簡介：董孟修，曾任臺灣王品臺朔牛排二廚、陶板屋和風(fēng)料理二廚、木吉他連…
（美）蓋爾·梅斯原著；高間譯
本書為“美歐餐飲風(fēng)情叢書”之一，書中詳細介紹了美歐糕點文化，美歐糕點制作…
（日）小池澄子著；顧亞娟譯
用新鮮蔬菜和水果配制的生鮮蔬果汁，營養(yǎng)豐富自不待言，其美麗色澤更是獨具魅…
魏靜
本書是服裝設(shè)計專業(yè)系列教材之一，是寧波大學(xué)優(yōu)秀教材建設(shè)立項與研究的課題成…
范伯云，李哲浩編
內(nèi)容提要本書是繼《煉焦生產(chǎn)問答》后續(xù)編的一本普及性讀物，以問答的形式對焦…
（韓）白智媛，樸京美著；文忠實譯
《泡菜&拌菜》是由遼寧民族出版社出版，白智媛 等編著的一本韓國時尚健康…
孫兆全
《服裝工藝練習(xí)冊》是中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)國家規(guī)劃教材《服裝工藝…
樓映，樓紹來編
本書內(nèi)容包括預(yù)防保健類糕點（9方）、延年羔益壽類糕點（24方）、強志益智類…
《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計練習(xí)冊（服裝設(shè)計與工藝專業(yè)）》是中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計與工藝…
何瑾馨編
《紡織高等教育教材：染料化學(xué)》按照染料的應(yīng)用分類，敘述了各類染料、顏料和…
周景輝主編
本手冊是一本全面介紹制漿造紙工藝設(shè)計步驟與方法的參考工具書，從工廠平面設(shè)…
（日）由水常雄著；孫東旭譯
本書開始寫作于1977年夏，剛開始，作者打算以“藝術(shù)與鏡子”部分為主進行寫作…
胡寶玉
特種耐火材料是以提純高純原料或以合成高純原料為基礎(chǔ)，以傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝和特殊…
劉瑛編著
劉瑛，男，大學(xué)畢業(yè)。1982年開始投身酒店業(yè)，是香港新世界廣州中國大酒店礦泉…
肖紀美
本書以方法論為主線，精辟地論述了材料學(xué)中的邏輯思想方法，系統(tǒng)思維方法、簡…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編
食得其爽叢書。本書詳細介紹了每一道菜的制作方法，內(nèi)容包括：原材料、調(diào)味料…
陳麗卿著
美麗是一種天然，美麗是一種天賦，美麗潛藏在你的靈魂深處，你需要的只是一把…
（日）佐藤泰子著；于西蔓監(jiān)修
和諧與美麗對于任何人而言都是一輩子的事！我們既要漂亮，又要裝點家居環(huán)境，…
滕菲著
21世紀的美術(shù)教育正面臨巨大的更新與變革，本套叢書將對此過程做最近距離的關(guān)…
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