茶之趣

陳文懷著

茶是有趣的植物、有趣的飲料、有趣的商品、有趣的事業(yè)，茶文化更是豐富多彩，…

可購

圖解烹飪技法

周興志，李恩波主編

本書采用了圖解的表現(xiàn)形式，將原料加工、菜肴造型、烹調(diào)技法的掌握有機(jī)地結(jié)合…

酒具：唇邊的微笑

岳洪彬，杜金鵬著

本書收集了兩百余件歷朝歷代的典型酒具，并穿插與酒相關(guān)的歷史典故、風(fēng)俗人情…

可購

微波爐食譜

程鴻彬編著

內(nèi)容提要 本書介紹了使用微波爐烹制肉食類、禽蛋類、水產(chǎn)類、蔬菜類、米面 類…

可購

聽雨軒說茶

林木編著

中國人的哲學(xué)、中國人的中庸之道、中國人的傳統(tǒng)生活，就如壺如茶、爐上煮，就…

可購

實(shí)用寫作

暴拯群[等]主編

''''為了幫助讀者提高寫作能力，適應(yīng)社會的需要，我們結(jié)合社…

可購

吃遍上海：新世紀(jì)版

江禮旸著文；馬建平攝影

《吃遍上?！方榻B了上海名菜，內(nèi)容包括：Follow Me 吃遍上海；徐家私菜精作坊…

可購

四川流行火鍋

李曉文[等]編著

重慶火鍋經(jīng)百年歷練，由水流沙壩的江湖之作，演變成"燙"遍全國的餐…

可購

魯菜精萃：中國烹飪大師王義均經(jīng)典之作

王義均著

本書從數(shù)萬個品種中篩選出了180多個精品，內(nèi)容包括山珍、海味、水產(chǎn)、家禽、…

時尚上海菜

美林閣編著

學(xué)燒名家菜。上海菜以其濃淡分明的口味，精致的制作和晶瑩剔透的色澤聞名。本…

可購

現(xiàn)代廚具知識

勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫

全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)教材。本書對第一版內(nèi)容進(jìn)行了調(diào)整和增加，尤其…

可購

烹飪?nèi)腴T（烹調(diào)刀工篇）

傅培梅著

“中菜烹飪?nèi)腴T”教學(xué)分為三集：第一集介紹各類主食及肉類、家禽類、海鮮類、…

可購

海鮮美味食譜

文龍編

海鮮味美、營養(yǎng)價(jià)值高，是人體獲得所需蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和其他維生素微量元素的…

可購

烹飪工藝美術(shù)

唐福志主編

《烹飪工藝美術(shù)》是烹飪教學(xué)系列教材之一，它主要以烹飪工藝實(shí)用美術(shù)理論、菜…

可購

中國名菜：彩色烹制圖解

漢光文化事業(yè)股份有限公司編著

值得品味的地方菜系列。本書請湘菜名館主廚親自示范解說，配以精美的圖片使讀…

納西飲食文化譜

趙凈修著

本書介紹了具有濃郁納西文化氣息的雞豆涼粉等305品風(fēng)味小吃，每一品都詳細(xì)介…

生鮮超市宴客菜：圖集

林清茶，羅月梅著

本書將宴席前的配菜準(zhǔn)備工作，依超市常見的陳列方式，把做菜材料分為蔬菜區(qū)、…

吃喝戀：人生百味美食中

王子輝著

編輯推薦：中國的吃與中國傳統(tǒng)文化是什么關(guān)系？另吃文化今昔的變化在哪里？中…

可購

吃的藝術(shù)

劉枋著

中國百姓向來是民以食為天，蘇東坡有《東坡食譜》，袁枚有《隨園食單》，足可…

可購

茶理玄思：茶論新說攬要

賴功歐選編

暫缺簡介...

科技寫作

饒異倫，王青云主編

《科技寫作（修訂版）》為高等學(xué)校寫作系列教材之一。全書簡括的闡明了科技寫…

可購

營養(yǎng)早餐：清晨的饗宴 圖集；宵夜點(diǎn)心 夜貓族的邀約 圖集

陳忠良主編

本書以通俗易懂的語言，配以精美的圖片詳細(xì)介紹了“火腿雙蛋”、“培根雙蛋”…

美味家常菜：一應(yīng)俱全的菜色 圖集；創(chuàng)意家常菜 別出心裁的美味 圖…

陳忠良主編

本書以通俗易懂的語言，配以精美的圖片詳細(xì)介紹了“辣味雞心”、“炒茄子”、…

金牛座：4月20日-5月20日 吃飯皇帝大的美食鑒賞家 圖集

李俊東著

《星座派對》是一套以星座的角度為切入點(diǎn)，結(jié)合現(xiàn)代人對吃的要求，根據(jù)十二個…

可購

獅子座：7月23日-8月22日 大口喝酒大塊吃肉的美食老饕 圖集

李俊東著

本書根據(jù)獅子座的個性、體質(zhì)與飲食習(xí)慣，從世界菜系中設(shè)計(jì)出最適合他們飲食特…

可購

處女座：8月23日-9月22日 最有健康概念美食的督導(dǎo)員 圖集

李俊東著

《星座派對》是一套以星座的角度為切入點(diǎn)，結(jié)合現(xiàn)代人對吃的要求，根據(jù)十二個…

可購

雙魚座：2月19日-3月20日 在廚房中享受幸福滋味的美食夢想家 圖集…

李俊東著

《星座派對》是一套以星座的角度為切入點(diǎn)，結(jié)合現(xiàn)代人對吃的要求，根據(jù)十二個…

可購

川味火鍋85款

呂樊國

本書收有：“奶湯雜燴火鍋”、“羊肉火鍋”、“鯽魚羊肉湯鍋”、“風(fēng)味兔火鍋…

可購

水瓶座：1月20日-2月18日 喜歡嘗鮮百無禁忌美食探索者 圖集

李俊東著

本書根據(jù)水瓶座的個性、體質(zhì)與飲食習(xí)慣，從世界菜系中設(shè)計(jì)出最適合他們飲食特…

可購

巨蟹座：6月21日-7月22日 烹調(diào)美食最在行的頂級大廚 圖集

李俊東著

本書根據(jù)巨蟹座的個性、體質(zhì)與飲食習(xí)慣，從世界菜系中設(shè)計(jì)出最適合他們飲食特…

可購

茶藝

暫缺作者

本書內(nèi)容包括：中華茶史、擇茶與貯茶、沖泡與品飲、茶具玩賞、飲茶與保健等?！?/p>

新編大眾菜譜

苗大林編著

內(nèi)容提要這是一本為大眾提供服務(wù)的烹飪參考書。它從尋常百姓家的實(shí)際需要出發(fā)…

可購

家庭素菜

劉虹主編

本書內(nèi)容包括：黃豆芽炒菠菜、沙雜燴、炒香菇、炒黃瓜條、炒玉蘭片、韭菜炒綠…

可購

特種經(jīng)濟(jì)動物菜譜

陳夢林，韋永梅編著

本書詳細(xì)介紹了科學(xué)加工利用特種經(jīng)濟(jì)動物，將其變成大眾化的美容、抗衰老的創(chuàng)…

可購

飲茶祛百病

余子祥 主編

隨著科學(xué)知識的日益普及，茶在世界上也日益受到人們的關(guān)注，它不僅可以解渴，…

可購

水產(chǎn)祛百病

余子祥 主編

水產(chǎn)不僅能大飽口福，而且治福強(qiáng)身療效顯著。以魚類為例，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，大部分…

可購

煲仔菜

鄭衍基著

本書包括：韓式魚頭煲；枝竹鯉魚煲；芝麻雞腰煲；發(fā)菜海味煲；海菜九孔煲；香…

可購

今天吃什么：三餐美味100道

梁淑〓著

長期以來，“今天吃什么？”這個問題深深困擾著每一位家庭主婦，不管社會再進(jìn)…

可購