家庭新套餐：春夏季美味（全二冊(cè)）

劉自華

《家庭新套餐》 名廚打理四季美食，《家庭新套餐》 為秋冬季美味，主要有：茄…

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米類雜糧類食品制法300例

祁瀾主編

本書介紹了“桂花糖粥”、“小紹興雞粥”、“什錦多味菜飯”、“茄汁魚片蓋澆…

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流行素菜

鄧渠編著

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新川菜經(jīng)典（涼菜）

王勝武主編

新川菜，是1996年以后川菜進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段。號(hào)稱四大菜系之首的川菜享譽(yù)…

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家庭烹調(diào)一本通

李建華主編

生活處世一本通。烹調(diào)是一門藝術(shù)，只要你掌握了它，就可烹調(diào)出款款菜都是美味…

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家庭飲食顧問(wèn)

余民，章誼，余君主編

本書采取問(wèn)答的形式，分為：食品、飲料的選購(gòu)，貯藏，加工，制作，飲食與營(yíng)養(yǎng)…

川味冷拼

鄭紹武

本書為讀者介紹了傳統(tǒng)與創(chuàng)新川菜的烹飪方法與技巧，以及一些川菜的歷史典故或…

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新川菜經(jīng)典（蒸菜）

王勝武主編

布衣餐飲叢書·廚師必讀系列。 新川菜，是1996年以后川菜進(jìn)入的一個(gè)新的…

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江浙菜

漢光文化事業(yè)股份有限公司編著

本書是超級(jí)廚房系列中的《江浙菜》分冊(cè)。書中以大量精美的實(shí)物照片及詳盡的文…

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四川菜

漢光文化事業(yè)股份有限公司編著

本書是超級(jí)廚房系列中的《四川菜》分冊(cè)。書中以大量精美的實(shí)物照片及詳盡的文…

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海派點(diǎn)心精選

沈鈺文，應(yīng)東章著

本書人僅讓人品味中國(guó)點(diǎn)心特有的韻味和美感，而且更教人自己動(dòng)手做營(yíng)養(yǎng)美味的…

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粗糧細(xì)做

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新川菜經(jīng)典（湯菜）

王勝武主編

新川菜，是1996年以后川菜進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段。號(hào)稱四大菜系之首的川菜享譽(yù)…

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茶道：品茶論茶

葉羽晴川編著

書籍、封面著者題：葉羽編著版權(quán)頁(yè)書名題：品茶說(shuō)茶（茶道·茶藝辭典）?！?/p>

新川菜經(jīng)典（燒菜）

王勝武主編

新川菜，是1996年以后川菜進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段。號(hào)稱四大菜系之首的川菜享譽(yù)…

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西式海鮮特餐

陳忠良主編

本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時(shí)…

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成功主管實(shí)戰(zhàn)技巧與素養(yǎng)

王心力編著

要成為一外成功的主管，除了與生俱的特質(zhì)外，后天的能力培養(yǎng)和艱辛的磨煉更是…

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家常菜典（植物篇）

張勝文編著

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幼兒園四季食譜（少兒益智均衡食譜）

廣州市第一幼兒園編；黃定群[等]編寫

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廣東名酒家特色菜（廣州泮溪酒家名牌菜 二）

李鴻鈞，林壤明，關(guān)志敏主編

本書是一本專業(yè)技術(shù)知識(shí)涵蓋面較廣，可讀性、實(shí)用性很強(qiáng)的烹飪工具書籍。本書…

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瘦身白皙美人餐

林秋香著；Toku Chao攝影

5種肥胖體型貼身設(shè)計(jì)菜肴加送春夏美白配方。輕松成為瘦身白皙的現(xiàn)代美人，精…

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一周晚餐OK

李梅仙著；Toku Chao攝影

不管是做菜已有數(shù)10年經(jīng)驗(yàn)的主婦高手還是廚房的新手，最頭痛的就是每天都要買…

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新川菜經(jīng)典（小吃）

王勝武主編

新川菜，是1996年以后川菜進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段。號(hào)稱四大菜系之首的川菜享譽(yù)…

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珠三角特色菜：廣東風(fēng)味

梁昌，廖錫祥編著

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李嘉誠(chéng)營(yíng)商成功哲學(xué)

柳亨樺著

人才比金錢更重要在分析一位世界十大巨富之一，而且是華人中最富有的人物——…

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現(xiàn)代吉林菜譜

何榮顯主編

本書分涼菜類、風(fēng)味炸菜類、精美小炒類等部分，介紹了拌肉絲、拌雞絲銀芽、蔥…

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新派菜肴100味

嵇步春，嵇步峰，嵇步渠編著

本書在運(yùn)用淮陽(yáng)家常菜普遍規(guī)律的同時(shí)，兼收齊、魯、閩粵、川湘和西菜技法，菜…

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最新公文寫作教程

張創(chuàng)新主編

本書介紹了機(jī)關(guān)公文寫作的一般理論，議案、請(qǐng)示和報(bào)告、批復(fù)和函、條例和規(guī)定…

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吃相：民以食為天

趙健雄著

中國(guó)是一個(gè)講究吃的民族，這不只包含了對(duì)美味的追求，還很重視蘊(yùn)涵在那么一個(gè)…

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花卉食品雕刻

尹汝龍編著

本書介紹了利用果蔬進(jìn)行花卉食品雕刻，有玫瑰花、月季花、大理花、蘭花、睡蓮…

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最新公務(wù)文書寫作全編

范浩鳴等編著

編輯推薦：《最新公務(wù)文書寫作全編》系統(tǒng)地介紹了機(jī)關(guān)事物、企業(yè)行業(yè)行文、法…

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酒吧操作手冊(cè)

陳忠良編著

本書作者結(jié)集30多年實(shí)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)之精華，全書按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的酒吧實(shí)操、技藝作業(yè)…

火候：廚師秘笈

伍福生著

《火候》共分六章，從臨灶、傳熱、原料、熱菜、名菜、肉菜等六個(gè)方面論述其與…

豆腐保平安

韓志東等編著

本書主要內(nèi)容包括：科學(xué)飲食概述；健康食品豆腐與豆制品；豆腐烹制。

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潤(rùn)膚養(yǎng)顏湯水精選

梁晶編著

本書從日常保健、常見(jiàn)美容病治療等不同角度為你介紹了400余款潤(rùn)膚養(yǎng)顏功效的…

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廚師學(xué)藝（點(diǎn)心篇）

張延年主編

一名合格的廚師或面點(diǎn)師，除職業(yè)道德方面的要求以外，必須掌握過(guò)硬的操作基本…

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廚師學(xué)藝（甜菜篇）

張延年主編

中國(guó)烹飪文化是中華民族的重要組成那分。中華民族吃的文化，享譽(yù)世界，經(jīng)久不…

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精品川菜

王開(kāi)發(fā)編著

本書介紹了“五彩魚翅”、“菊花鮑魚”、“雙味龍蝦”、“姜汁響螺片”、“水…

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