01看到好吃的就想起你
02主廚筆記：西餐專業(yè)教程
03寫給吃貨的分子美食學：探…
04佛山華家班粵菜傳承
05科學品飲普洱茶
06銀勺子
07湘菜
08老家味道 京津冀卷：探尋…
09肉食之書
10紫砂問茶
藍大誠
本書不但細說茶的風味品評，告訴你如何構(gòu)建品飲系統(tǒng)，還通過拆解影響茶風味的…
可購
（韓）池銀暻
《我愛沙拉》在韓國出版后迅速登上美食圖書榜榜首，贏得讀者的高度好評，甚至…
李興廣 著
本書從飲食、中藥、調(diào)理等方面入手，介紹了養(yǎng)腎補腎的各種方法，以及諸多改善…
[英] Ryland Peters & Small有限公司 …
餐巾就如同餐桌上擺放的其他任何物品一樣，是一種實用性非常強的用品，也是具…
大妮兒妮兒 著
百變蜜罐甜點始于顏值、陷于口感、忠于操作。本書共分8個章節(jié)包括創(chuàng)意魔法蜜…
王亭之 著
入口之餐，斗轉(zhuǎn)星移間，何時起便已不復從前滋味？“美味珍饈”列陣豪庭，如配…
孫壁慶 編
杭州不但有著秀麗的西湖美景，精致的杭幫美食更是杭州城市品牌中的一朵奇葩?！?/p>
黃冰 著
《青巖榜：味蕾青巖/貴州旅游手札系列》是“青巖榜”系列叢書中的一本，圖文…
杜鵬程 著
北京以都城的特殊地位，集全國烹飪技術(shù)之大成，不斷地吸收各地飲食精華，吸收…
子石 著
《軟歐面包輕松做》是一本軟歐面包基本制作教程，不僅為你講述軟歐面包制作的…
鮑曉華，成文章，蔣智林，王蕓嬌 編
暫缺簡介...
朱文彬 著
本書共分為六章，包括：水果的基本切法、視頻詳解、即位拼盤、簡易拼盤、西瓜…
[日] 松田美智子 著
松田美智子老師擁有30余年經(jīng)營料理教室的經(jīng)驗，她的料理食譜一直保持著日本家…
曹雨 著
1.葉嘉瑩、樓宇烈、薛永年、龔鵬程、劉躍進、蔣寅、楊念群等著名學者為其學術(shù)…
[日] 貴田莊 著，陳芳芳 譯
餐桌，是小津安二郎電影的重要道具。 時令菜肴透露出季節(jié)，餐館聽名字就知道…
青葫蘆 著
“好吃生活叢書”分為《好吃易做的家常小炒》《好吃易做的家常粥羹·涼菜…
[美] 約翰·霍爾 著，張濰 譯
這是一本由屢獲殊榮的啤酒專家寫給大家的啤酒指南。 本書中介紹了關(guān)于啤酒的…
丑小鴨咖啡師訓練中心 著，劉茜 編
作者從追求味覺享受的咖啡工藝到深入鉆研烘焙咖啡豆，將多年心得匯編成冊，為…
李家鼎 著
孫兒的誕生，令榮升祖父的鼎爺萌生出版食譜圖書的念頭，讓家傳粵菜的精粹能一…
保拉·菲戈尼（Paula Figoni） 著
高等院校的烘焙培訓著眼于未來面包師和糕點師的培訓，使他（她）們能更好地應…
潘昕 著
《坐月子喝對湯》一份貼心、有計劃、有針對性的湯養(yǎng)月子計劃，根據(jù)新媽媽身體…
劉仕峰 著
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[美] 吉娜·霍穆爾卡 著，周雪虹 譯
《低卡減脂餐》介紹了150道科學配比的營養(yǎng)美味，鎖定健康脂肪、精益蛋白質(zhì)、…
肥丁 著
本書包括9系列手作零食：水果類、蔬菜類、肉類&海鮮、堅果、奶酪、巧克力…
日本柴田書店 著
醬料 醬汁是西餐的靈魂?！妒澜缃?jīng)典醬料 醬汁》適合西餐廳、酒吧、復合式餐飲…
崔岱遠 著
說北京，自然讓人首先聯(lián)想到四合院?！毒┪秲菏匙恪纷匀簧俨涣怂暮显豪锏某允场?/p>
王森 著
本書從米其林主廚們制作的甜點中挑選出32款精心制作的甜品及13 款美味誘人的…
本書以日式面包發(fā)展為主線分類，列舉日式改良的傳統(tǒng)歐式面包和日式經(jīng)典面包，…
金版生活 著
徐亞和 著
《亞和說茶（第1卷）》用的闡述，嚴謹?shù)膽B(tài)度，簡煉的語言，清晰的思路，全面…
劉愛東
本書利用中國居民食物消費量調(diào)查數(shù)據(jù)，梳理食物消費、膳食營養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)中常見…
張凌
《透析飲食寶典》內(nèi)容圍繞著透析者生活指導展開，從慢性腎臟病常識講起，重點…
蔡志忠
蔡大師巧妙地用清代乾隆年間的文壇領(lǐng)袖、杭州人袁枚作為主角，《隨園食單》的…
青葫蘆
“好吃生活叢書”分為《好吃易做的家常小炒》《好吃易做的…
陳長芳
本書匯集了全國各大餐飲旺城極具人氣的小炒，由專業(yè)大廚親手烹制，無不是歷經(jīng)…
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