日本和果子大好協(xié)會(huì)
本書共介紹104種代表日式糕點(diǎn)之精華的和果子,將制作步驟簡(jiǎn)單化、家庭化,配…
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藍(lán)大誠(chéng)
本書不但細(xì)說(shuō)茶的風(fēng)味品評(píng),告訴你如何構(gòu)建品飲系統(tǒng),還通過(guò)拆解影響茶風(fēng)味的…
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保拉·菲戈尼(Paula Figoni) 著
高等院校的烘焙培訓(xùn)著眼于未來(lái)面包師和糕點(diǎn)師的培訓(xùn),使他(她)們能更好地應(yīng)…
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[美] 吉娜·霍穆?tīng)柨?/a> 著,周雪虹 譯
《低卡減脂餐》介紹了150道科學(xué)配比的營(yíng)養(yǎng)美味,鎖定健康脂肪、精益蛋白質(zhì)、…
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徐亞和 著
《亞和說(shuō)茶(第1卷)》用的闡述,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,簡(jiǎn)煉的語(yǔ)言,清晰的思路,全面…
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劉愛(ài)東
本書利用中國(guó)居民食物消費(fèi)量調(diào)查數(shù)據(jù),梳理食物消費(fèi)、膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)中常見(jiàn)…
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