01壽司中的科學：揭開壽司美…
02看到好吃的就想起你
03餐飲食品安全與操作
04兒童長高食譜
05科學品飲普洱茶
06中國植物的味道
07中國茶書
08揚州美食錄（精裝單冊）
09完美的西餐擺盤藝術
10你不是咖啡小白
[日] 日本主婦興趣技能協(xié)會 著
1.來自日本的手繪糖霜餅干講師從糖霜的基礎、制作方法，到糖霜餅干的繪畫步驟…
可購
暫缺作者
本書通過大量史料及實地調查材料，首先對“茶出銀生”的概念作了分析、揭示、…
北京電視臺《養(yǎng)生堂》欄目組 著
春生夏長，秋收冬藏。本書因循中國傳統(tǒng)醫(yī)學“天人合一，順時而養(yǎng)”的指導思想…
本書編寫組
歷代的文人墨客為茶寫下的兩萬多首的茶詩。這些茶詩的體裁多樣，有古詩、律詩…
吳家輝 著
是哪一家的熗肉飯，讓不敢吃肥肉的人都專程跑一趟嘗個新鮮？鉆入街頭巷尾尋尋…
黃國華 著
3年精心規(guī)劃，9次探訪幾十家餐廳及周邊景點，《京都人情味小吃》精選獨鐘私房…
李芷姍，墨刻編輯部 編
有些美食，沒吃過等于白走一趟東京……以味蕾感受百年老鋪的職人魂，用感官認…
甘智榮
暫缺簡介...
廣西電視臺 編
《六堡茶韻：南方嘉木》以圖文并茂的形式、清新雅致的筆調，展示了六堡鎮(zhèn)的過…
劉玥
《營養(yǎng)餐設計與制作/中等職業(yè)教育中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)系列教材》是參照國…
劉世松 著
該書全面剖析了國內外葡萄酒產業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢，以理性的態(tài)度、獨到的視角…
甘智榮 車金佳
森下典子 著；夏淑怡 譯
本書是日本茶道大家森下典子25年的習茶日志，詳盡細致地還原了她的茶道修習過…
何亦聰
本書是我社經典項目“格致文庫”系列之一由二十余篇談論飲食的散文輯成，或長…
張云甫 編
《中國四大佛山素食齋菜》是各界齋菜高手，技術教授，專業(yè)和非專業(yè)相結合認真…
潘英俊 著
（1）在設計上，《粵廚寶典 味部篇（升級版）》的特色是作者既能寫書，又能畫…
張明
懷胎十月，孕育生命的過程對每一個準媽媽來說都是幸福而又忐忑的。我們一邊在…
（日）飾卷子
[日] 山田美和 著
日本美食全攻略！400個平價精致美食、百年傳統(tǒng)和超萌夢幻逸品精選推薦。 日本…
[美] 彼得萊因哈特 著；何文，晏夕 譯
彼得？萊因哈特是富有傳奇色彩的杜松兄弟面包房的創(chuàng)始人之一，也是10本具有里…
（美）大衛(wèi)·張 應德剛 彼得·米漢 等
《福桃》（Lucky Peach）是一本超帶勁、路子超野、死磕內容的美食MOOK?！陡！?/p>
許君 主編
張正龍 著
《中國百廚輕奢美食》匯集全國各地百多位名廚的拿手菜品，以融合、創(chuàng)新、輕奢…
（英）勞拉·羅 Laura Rowe
匯集200余幅全彩信息圖與1700多種世界美食的食物大百科，5分鐘了解一種食物，…
麥田金 著
書中詳細介紹了60道精選糖果的制作過程，500多張圖解步驟說明，是目前市面上…
盧萬福 主編
位于揚子江中的揚中，不僅是聞名中外的“中國河豚島”，河…
[英] 馬尼·奧爾德 著；孫宵祎 譯
本書從zui基礎的品酒方式到如何欣賞葡萄酒、判斷葡萄酒、選擇葡萄酒，以作者…
華永根 著
本書是一本關于飲食文化的通俗讀物，對清代蘇州人顧祿所著《桐橋倚棹錄》中的…
河水洋洋 著
從經典紅燒肉到完美牛排，從淮揚美味到西域傳奇，從家常小炒到星級大菜，這是…
李順發(fā)，朱長征 主編
本書是中等職業(yè)學校西餐烹飪專業(yè)教材，主要介紹了西餐的發(fā)展歷史、各國西餐的…
靜心蓮
這不僅僅是一本烘焙愛好者烘焙工具書：★超過100種面包配方&讓面包更美味…
林婧琪 著
《清澈甘冽：綠茶品鑒》從綠茶的產地分類、制作流程、沖泡技巧、選購方法等方…
鄭求星，余玉梅，余書平 編
《開化龍頂》是一本全面介紹開化龍頂茶的書籍，分別從科學、文化兩個維度，對…
謝天 劉小俊
法餐的繁瑣精致，儼然高逼格高價格料理的代名詞。但它今天的地位和形象，其實…
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