黃剛
本書(shū)根據(jù)黃剛先生從事普洱茶研究、經(jīng)營(yíng)15年積累的經(jīng)驗(yàn)，從“黃剛博客”近千篇…
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李順發(fā)，朱長(zhǎng)征 主編
本書(shū)是中等職業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)教材，主要介紹了西餐的發(fā)展歷史、各國(guó)西餐的…
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本書(shū)編寫(xiě)組
歷代的文人墨客為茶寫(xiě)下的兩萬(wàn)多首的茶詩(shī)。這些茶詩(shī)的體裁多樣，有古詩(shī)、律詩(shī)…
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范志紅
備孕懷孕坐月子，飲食營(yíng)養(yǎng)是關(guān)鍵。本書(shū)是人氣營(yíng)養(yǎng)學(xué)家范志紅教授力作，為孕產(chǎn)…
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鄭求星，余玉梅，余書(shū)平 編
《開(kāi)化龍頂》是一本全面介紹開(kāi)化龍頂茶的書(shū)籍，分別從科學(xué)、文化兩個(gè)維度，對(duì)…
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李寧
協(xié)和營(yíng)養(yǎng)專家李寧經(jīng)過(guò)近30年在營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的臨床實(shí)踐，以及日常生活中的摸索積累…
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百嘗
葡萄酒重在品。品酒需要調(diào)動(dòng)所有感官，包括聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)以及觸覺(jué)，…
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百嘗
葡萄酒重在品。品酒需要調(diào)動(dòng)所有感官，包括聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)以及觸覺(jué)，…
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百嘗
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百嘗
葡萄酒重在品。品酒需要調(diào)動(dòng)所有感官，包括聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)以及觸覺(jué)，…
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[法] 克里斯托弗·米沙拉克（Christop…
本書(shū)收錄了世界烘焙大師、法國(guó)知名甜點(diǎn)師米沙拉克的105堂烘焙創(chuàng)意課程。 基礎(chǔ)…
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黃武營(yíng) 著
《潮菜工藝實(shí)訓(xùn)教程》國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——潮州菜系列教材之一。為烹飪工藝…
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陳蔚輝，彭珩 著
《潮菜原料學(xué)》是烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育、公共營(yíng)養(yǎng)與健康管理等多個(gè)…
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