浙菜：風味家常菜

中國八大菜系叢書編委會編

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蘇菜：風味家常菜

中國八大菜系叢書編委會編

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川味水產(chǎn)品菜肴

呂懋國編著

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魯菜美味30種

王俊玲編

內(nèi)容提要本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做山東風味菜肴而…

川味蔬菜菜肴

尹敏編著

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家庭簡易西餐

侯根全編著

“民以食為天”。生活的豐富多彩，與飲食有著很大的聯(lián)系。目前，各種食品原料…

湖南菜

曾玉明著；林裕平攝

中國的飲食蘊育在遼闊的山川土地之間，隨著民族的成長，世代的鉆研，發(fā)展成獨…

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當代家庭菜譜

李立等主編

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風靡歐洲的中國菜

邵萬寬著

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淮揚風味面點

王鎮(zhèn)編著

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中國正宗潮菜（第一冊 水產(chǎn)類）

蕭文清主編；汕頭市飲食服務總公司編著；陳…

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名賢詠題菜譜

張?zhí)K華主編

張?zhí)K華先生是位有心人。他花了二十多年的時間，研究烹飪技術(shù)和烹飪理論，融理…

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山東風味菜

劉子昆，李樹岐，那樹偉主編

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四川風味菜

劉子昆，甘國清，那樹偉主編

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北京風味菜

劉子昆，王錫田，那樹偉主編

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贛江風味

冉先德，瞿弦音主編

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淞滬風味

冉先德，瞿弦音主編

中國名菜系列全面匯集了中國十七大菜系不同風味的3500余種名菜，反映中國名菜…

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中州風味

冉先德，瞿弦音主編

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蘇揚風味

冉先德，瞿弦音主編

中國名菜系列全面匯集了中國十七大菜系不同風味的3500余種名菜，反映中國名菜…

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閩臺風味

冉先德，瞿弦音主編

中國名菜系列全面匯集了中國十七大菜系不同風味的3500余種名菜，反映中國名菜…

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錢塘風味

冉先德，瞿弦音主編

中國名菜系列全面匯集了中國十七大菜系不同風味的3500余種名菜，反映中國名菜…

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湘菜美味30種

王俊玲編；王俊玲編

內(nèi)容提要本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做湖南菜肴而編寫…

法國菜：蔬菜與蛋品制作圖解

日本大阪Shi廚師專科學校編；劉若南，劉茵…

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中國少數(shù)民族特色菜

范云興[等]編

本書全面敘述了中國55個少數(shù)民族的飲食習俗，精選了500多種民族特色菜譜。除…

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意大利菜制作圖解

日本大阪Shi廚師?？茖W校編；劉若南，劉菌…

本中文版經(jīng)株式會社見聞社仲介出版。

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上海家常菜

上海新苑賓館編

上海家常菜是收集了上海地區(qū)不同籍貫、各類家庭日常烹任經(jīng)驗，擇其優(yōu)者，按市…

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雙休日家庭食譜

王俊玲編

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圖解大眾菜譜

朱福根主編；劉訓龍[等]編寫；張競文，蕭廣…

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上海家常菜：修訂本

程爾曼，姜潤泉編著

上生活費家常菜是收集了上海地區(qū)不同籍貫、各類家庭日常烹飪經(jīng)驗，擇其優(yōu)者，…

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東北菜

鄭昌江，張惠主編

本套菜譜共30本，匯集了南北方以及各種風味的菜系，每本600余種做法。本書介…

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粵菜美味30種：圖集

張立男編著

本書是“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做廣東風味菜肴而編寫。書中精選…

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浙江風味

姚培均主編

國內(nèi)貿(mào)易部部編技工學校烹飪配套教材。

山東風味

孫學斌主編

國內(nèi)貿(mào)易部部編技工學校烹飪配套教材。

川式素菜涼菜

芬芬編

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京菜美味30種：圖集

王俊玲編；王俊玲編

本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做京味菜肴而編寫。書中精…

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廣東名菜：圖集（三）

梁遠樹編

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烤焗：中英對照

李曾鵬展著

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上海小吃

周三金，丁海良編著

內(nèi)容提要本書編入上海近百年來最受人們歡迎的特色名小吃171種，分為蒸、煮、…

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