[瑞典] 弗雷德里克·貝爾塞柳斯（Fred…
Aska餐廳被《紐約時(shí)報(bào)》《今日美國(guó)》評(píng)為紐約十佳新餐廳之一，并獲得了米其林…
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(法) 愛麗絲·德拉帕-阿勒瓦勒斯 著；…
每道菜不超過(guò)6種食材，不超過(guò)3個(gè)步驟，用*短的時(shí)間，烹飪出192道極速西餐料理…
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意大利百味來(lái)烹飪學(xué)院
2010年，地中海式飲食被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)清單。作為一種生…
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[西] 費(fèi)朗·亞德里亞 [西]阿爾維特…
本書是為每一位饕客和餐飲業(yè)從業(yè)者準(zhǔn)備的意外驚喜?！抖放Ｈ蛷d的一天》通過(guò)…
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[英] 斯圖爾特·法里蒙德（Stuart Far…
《DK香料科學(xué)》主要介紹了三大方面的內(nèi)容，即認(rèn)識(shí)香料、世界各地香料的特點(diǎn)及…
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[法] 蒂埃里·莫林寧戈（Thierry Moli…
《西餐烹飪基礎(chǔ)》為法國(guó)引進(jìn)書，是介紹西餐烹飪基礎(chǔ)的教材，全書共分為五個(gè)部…
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[日] 長(zhǎng)谷川理惠 著
這是一位在20年間為家人制作4000份愛心便當(dāng)?shù)娜毡救藲饬侠硌芯空邔懡o“真懶人…
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《我的美食世界》編寫小組 編，張曉美 譯
如何在一餐中集合歐洲、美洲、非洲、亞洲、大洋洲的經(jīng)典美食，如何在3分鐘內(nèi)…
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[丹] 勒內(nèi)·雷哲皮 著，周再冉 譯
勒內(nèi)？？雷哲皮被廣泛認(rèn)為是世界上頗有影響力的大廚，他創(chuàng)建了Noma餐廳，開啟…
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[韓] 池銀暻 著，[韓] 尹景美 繪，盧珍 譯…
《一個(gè)人也要認(rèn)真吃的沙拉》在韓國(guó)出版后迅速登上美食圖書榜榜首，贏得讀者的…
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