[美] 莉薩.阿特伍德（Lisa Atwood） 著，郭…
本書(shū)收錄了關(guān)于燒烤你必須知道的264件事，是一本關(guān)于燒烤的指導(dǎo)大全。從工具…
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筑地市場(chǎng)，正式名稱(chēng)為東京都中央?yún)^(qū)筑地公營(yíng)批發(fā)市場(chǎng)，1935年開(kāi)啟成立，擁有8…
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李香芳等 著
《跟著大師學(xué)做異國(guó)料理》是從臺(tái)灣引進(jìn)的一本料理書(shū)，介紹了世界各地的異國(guó)料…
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〔日〕山本優(yōu)莉 著，高莉 譯
《不一樣的元?dú)夂?jiǎn)餐》是日本美食達(dá)人山本優(yōu)莉的食譜。書(shū)中收錄了150道簡(jiǎn)單又…
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[法] 瑪麗安·馬格尼-莫海恩 著，張靜…
全書(shū)介紹了42項(xiàng)基礎(chǔ)烹飪技法 、61道經(jīng)典法式料理和85條操作要領(lǐng)，使用到包括…
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江永豐 著
本教材為全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，由人力資源社會(huì)保障部…
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