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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

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歐洲家庭最喜愛的西餐食譜·意面篇

[英] 喬安娜·法羅著；王易，顧廣侖 …

《歐洲家庭最喜愛的西餐食譜·意面篇》是《BBC美食（BBC Good Food）》撰…

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歐洲家庭最喜愛的西餐食譜肉食篇

[英] 喬安娜·法羅著；王姝婧譯

《歐洲家庭最喜愛的西餐食譜肉食篇》囊括豬、牛、羊、家禽與野味五大種類，…

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歐洲家庭最喜愛的西餐食譜·海鮮篇

[英] 喬安娜·法羅著；朱華雪譯

人氣美食暢銷書作者喬安娜·法羅撰寫的西餐海鮮食譜，70道歐洲最潮的海風(fēng)…

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我愛三明治

[韓] 池銀暻著；盧珍譯；[韓] 尹景美攝…

三明治看似簡(jiǎn)單，但想做得既好吃又好看還真難。《我愛三明治》作者池銀暻吃過…

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全球蔬菜紀(jì)行

[日] 玉村豐男著；張秋明譯

玉村豐男既是一位料理研究家，也是一位親自開辟菜園，種下自己搜羅來的各種奇…

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最具人氣披薩·意大利面全圖解（第二版）

楊進(jìn)書，曲松，雙福著

《最具人氣披薩·意大利面全圖解（第二版）》介紹了131款最具人氣的美味…

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日本名店的經(jīng)典速食人氣食譜

[日] 渡邊真紀(jì) 著；奧蘭格，周志燕譯

雖說是半成、封存的速成食品，但并不是放置很久的意思，都是一些通過簡(jiǎn)單便捷…

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料理擺盤：超簡(jiǎn)明技法圖解事典

La Vie編輯部著

圖文解說8大烹調(diào)方式、合計(jì)100道料理、200件擺盤款式！書中并收錄索引，讓你…

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四季沙拉

[韓] 鄭大悅著；懷彪，劉艾譯

《四季沙拉》是韓國(guó)一號(hào)男性食物造型師——主廚鄭大悅傾心打造的一本美麗的沙…

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西餐制作下

蔣永豐編

《西餐制作下/食品生物工藝專業(yè)改革創(chuàng)新教材系列》內(nèi)容包括西餐開胃菜制作、…

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西餐制作上

江永豐編

《西餐制作上/食品生物工藝專業(yè)改革創(chuàng)新教材系列》《西餐制作》以項(xiàng)目引導(dǎo)、…

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我愛西餐

科達(dá)·布萊克著

我愛西餐法國(guó)暢銷西餐制作書開胃前菜和湯：洋薊沙拉、法式開胃菜、意式傳統(tǒng)沙…

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西餐原料鑒別與選用

王芳編

根據(jù)教育部2005年《關(guān)于加快發(fā)展中等職業(yè)教育的意見》精神，中等職業(yè)學(xué)校要堅(jiān)…

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美味西餐

飲食生活編委會(huì) 編

吃西餐是一件很浪漫的事，飲食生活編委會(huì)編著的《美味西餐（精華本）》以新手…

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壽司

[日] 小野二郎著；趙怡凡譯

壽司是日本傳統(tǒng)美食之一，主要材料是用壽司醋調(diào)味過的維持在人體體溫的飯塊，…

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親親美食：百變低熱量沙拉讓你吃得好不長(zhǎng)肉變苗條

恒星璀璨編

《親親美食百變低熱量沙拉讓你吃得好不長(zhǎng)肉變苗條》精選近百款沙拉，從低熱…

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給孩子做一份可愛便當(dāng)

鈴木真帆著；劉麗萍譯

平常司空見慣的飯菜，只要稍微“扮靚”一下，就能讓孩子的食欲大增，讓孩子從…

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愛上西餐

車韜，雙福等著

西餐的優(yōu)雅浪漫已經(jīng)深植人心，西餐已經(jīng)成為很多中國(guó)家庭中的日常飲食，成為生…

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親親美食：親愛的西餐

楊進(jìn)書，曲松，雙福等著

西餐的優(yōu)雅浪漫備受人們稱道，但西餐廳的昂貴價(jià)格卻總讓人望而卻步。如何在家…

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栗原日式料理每天做

[日] 栗原晴美著；陳程譯

栗原晴美是日本著名料理家之一，也是日本家喻戶曉的“家政女王”。她堅(jiān)信美味…

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下廚必備的西點(diǎn)制作分步圖解

吳文達(dá) 編

烹飪真人秀，視頻同步教。吳文達(dá)主編的《下廚必備的西點(diǎn)制作分步圖解》精選多…

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米其林餐廳最受歡迎的料理：100道美味絕配100款紅酒

[韓] 李寶恩著；翁培元譯

本書除了為大家介紹美食與美酒搭配的概念外，也會(huì)介紹各種搭配紅酒的器具、裝…

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最簡(jiǎn)單、最健康、最地道的韓國(guó)泡菜

[韓] 文仁暎著；郭永強(qiáng) 譯

本書是一本關(guān)于制作韓國(guó)泡菜的書。作者在其豐富的泡菜制作經(jīng)驗(yàn)值上，詳細(xì)地介…

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日本料理制作大全

[日] 川上文代著；周小燕譯

《日本料理制作大全》用超過1700幅步驟圖詳盡說明95道風(fēng)味菜色的烹調(diào)方式。從…

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最愛韓國(guó)菜Top100

[韓] 李惠英著

《最愛韓國(guó)菜Top100》從韓國(guó)1月到12月為止的每月搜索排名前100名中篩選出了韓…

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今日沙拉：100道美味的精品沙拉

[日] 野口真紀(jì) 著；宋天濤譯

自己動(dòng)手就能制作美味的沙拉以及地道的沙拉汁、沙拉醋，感覺超贊！《今日沙拉…

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正宗的意大利餐教科書

[日] 青木敦子著；顏冰譯

在意大利沒有正統(tǒng)的意大利餐，只有地道的地方特色美食。意大利各地的媽媽們做…

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米其林餐廳最受歡迎的簡(jiǎn)餐：100道美味壽司與三明治

[韓] 崔乘株著；周威全譯

本書介紹了由韓國(guó)美食料理研究專家崔乘株精選的米其林餐廳受歡迎的100道簡(jiǎn)餐…

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西餐邂逅紅酒

[韓] 禹珍英著；蘭珍等譯

本書收錄了從意大利、法國(guó)到韓國(guó)及其他國(guó)家的各種復(fù)合式料理，從開胃沙拉、各…

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自制57款美味比薩（修訂本）

日本主婦之友社著；書錦緣譯

現(xiàn)在的年輕人喜歡享受DIY的樂趣，烹飪當(dāng)然是不能錯(cuò)過的展示自己心靈手巧的機(jī)…

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素淡養(yǎng)生的精進(jìn)料理

[日] 高梨尚之著；紀(jì)鑫譯

“從煎炸蒸煮到拌炒燴腌，用詳盡的圖片和到位的語(yǔ)言講解各色素食的烹飪辦法?！?/p>
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好吃不發(fā)胖純天然精致西點(diǎn)DIY

吳文達(dá) 編

《好吃不發(fā)胖純天然精致西點(diǎn)DIY》按照款式進(jìn)行分類，并為每款西點(diǎn)美食提供了…

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美味沙拉120款

[日] 日本主婦之友社編；趙凈凈譯

健康方便美味的沙拉時(shí)間到！《美味沙拉120款》是一本專門介紹沙拉制作的料理…

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學(xué)做西餐：從入門到精通

王森著

本書從西餐原料的選購(gòu)入手，全方位介紹西餐烹飪技巧、制作方法、醬汁的調(diào)配、…

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低卡美味罐沙拉

孫晶丹編

《低卡美味罐沙拉》教你如何簡(jiǎn)單堆疊快速且方便的罐裝色拉。一餐輕松準(zhǔn)備，無…

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美味儲(chǔ)存圣經(jīng)

[法] 阿格萊·布蘭，卡羅琳·蓋齊…

彌漫蔬果清香的季節(jié)里，你可以拼命狂吃自己摯愛的蔬菜水果，生怕錯(cuò)過了季節(jié)，…

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法餐制作大全（修訂本）

[日] 川上文代著；馬金娥譯

川上文代老師的一系列廚藝書因其詳細(xì)的講解步驟、貼心的重點(diǎn)提示，出版多年來…

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吃不夠忘不掉的100道豆類料理

[韓] 樸志英，[韓] 崔喜卿著；崔海滿譯

從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從本國(guó)料理到外國(guó)料理。作者致于介紹做起來簡(jiǎn)單而又有趣的豆腐…

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吃不夠忘不掉的100道雞肉料理

[韓] 劉善美著；盧靜譯

從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從本國(guó)料理到外國(guó)料理。作者劉善美致于介紹做起來簡(jiǎn)單而又有趣…

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吃不夠忘不掉的100道豬肉料理

[韓] 崔鏡宣著；韓曉，馮洪彩譯

從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從本國(guó)料理到外國(guó)料理。作者崔鏡宣致于介紹做起來簡(jiǎn)單而又有趣…

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