茶經(jīng)圖說(shuō)

裘紀(jì)平

《茶經(jīng)》，成書(shū)于8世紀(jì)六七十年代，是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存*早、*完整、*全面介紹…

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清澈甘冽：綠茶品鑒

林婧琪 著

《清澈甘冽：綠茶品鑒》從綠茶的產(chǎn)地分類(lèi)、制作流程、沖泡技巧、選購(gòu)方法等方…

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葡萄酒品鑒課堂

[英] 馬尼·奧爾德 著；孫宵祎 譯

本書(shū)從zui基礎(chǔ)的品酒方式到如何欣賞葡萄酒、判斷葡萄酒、選擇葡萄酒，以作者…

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鼻舌之爭(zhēng)

百嘗

葡萄酒重在品。品酒需要調(diào)動(dòng)所有感官，包括聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)以及觸覺(jué)，…

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茶文明

江北晨

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云南普洱茶（2017春）

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普洱茶論：品鑒與經(jīng)營(yíng)

黃剛

本書(shū)根據(jù)黃剛先生從事普洱茶研究、經(jīng)營(yíng)15年積累的經(jīng)驗(yàn)，從“黃剛博客”近千篇…

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六堡茶韻：南方嘉木

廣西電視臺(tái) 編

《六堡茶韻：南方嘉木》以圖文并茂的形式、清新雅致的筆調(diào)，展示了六堡鎮(zhèn)的過(guò)…

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風(fēng)中有六百四十八種味道

百嘗

葡萄酒重在品。品酒需要調(diào)動(dòng)所有感官，包括聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)以及觸覺(jué)，…

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茶韻詩(shī)情

本書(shū)編寫(xiě)組

歷代的文人墨客為茶寫(xiě)下的兩萬(wàn)多首的茶詩(shī)。這些茶詩(shī)的體裁多樣，有古詩(shī)、律詩(shī)…

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酒惡時(shí)拈花

百嘗

葡萄酒重在品。品酒需要調(diào)動(dòng)所有感官，包括聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)以及觸覺(jué)，…

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開(kāi)化龍頂

鄭求星，余玉梅，余書(shū)平 編

《開(kāi)化龍頂》是一本全面介紹開(kāi)化龍頂茶的書(shū)籍，分別從科學(xué)、文化兩個(gè)維度，對(duì)…

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美酒佳肴：紅酒美食經(jīng)典搭配

甘智榮

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中國(guó)咖啡史

陳德新

咖啡是世界上三大植物飲料之一，其種植面積、產(chǎn)量、消費(fèi)量和所涉及的咖啡種植…

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中國(guó)蘋(píng)果汁市場(chǎng)需求研究：基于國(guó)際與國(guó)內(nèi)需求比較視角

賀蕾

中國(guó)蘋(píng)果汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展及蘋(píng)果汁出口雖具有周期性和波動(dòng)性，但總體上表現(xiàn)出明顯的…

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識(shí)茶·泡茶·品茶

徐馨雅

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神奇的七色蔬果汁

黃家良

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紅茶品鑒：香甜紅韻

蘇易 著

《紅茶品鑒（香甜紅韻）》從紅茶的產(chǎn)地分類(lèi)、制作流程、沖泡技巧、選購(gòu)方法等…

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普洱茶品鑒：優(yōu)雅醇和

林婧琪 著

《普洱茶品鑒（優(yōu)雅醇和）》從普洱茶的產(chǎn)地分類(lèi)、制作流程、沖泡技巧、選購(gòu)方…

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葡萄酒分析與檢驗(yàn)

馬佩選，寇立娟，王曉紅 編著

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茶道 茶藝 茶經(jīng)

徐馨雅

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葡萄酒史八千年：從酒神巴克斯到波爾多

[英] 奧茲·克拉克 著

在本書(shū)中，英國(guó)久負(fù)盛名的葡萄酒專家?jiàn)W茲·克拉克將會(huì)帶你踏上一段…

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世界百大珍稀葡萄酒鑒賞（第二版）

熊建明

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普洱春秋（精）

仙仙普洱茶大觀園

《普洱春秋》作者多年經(jīng)營(yíng)和潛心研究，以圖文并茂的形式展現(xiàn)了普洱茶的歷史價(jià)…

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千載之遇：與茶走過(guò)的日子

陳國(guó)義 著

這是一本獨(dú)到的茶經(jīng)。講述了“八八青”餅創(chuàng)始人陳國(guó)義與茶的故事。他白手起家…

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汾酒源流：麯水清香

王文清

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人文茶席

王迎新 著

一場(chǎng)關(guān)于飲茶的革命。人文趣味的茶席，帶動(dòng)新時(shí)代的生活美學(xué)。她的存在，一度…

意大利頂級(jí)酒莊賞鑒

尼古拉斯·貝爾弗拉格

尼古拉斯·貝爾弗拉格*的《意大利**酒莊賞鑒（世界**酒莊指南）（精）》…

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咖啡事典

（日）田口護(hù)

《咖啡事典》是一本關(guān)于咖啡的百科全書(shū)，由知名咖啡師田口護(hù)主編。書(shū)中既有咖…

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雞尾酒事典

（日）扎頗里斯

雞尾酒的色、香、味以及由其營(yíng)造出的氛圍可以讓人得到享受。無(wú)論是在某個(gè)具有…

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神奇的果汁店（注音版）

李桂芳 著

一只鄉(xiāng)下狗進(jìn)城了，它經(jīng)常遭受城里貴族狗們的嘲笑，最后卻成了大明星，這是為…

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葡萄酒事典

（日）木村克己

本書(shū)是一本葡萄酒的大百科圖鑒書(shū)，作者是日本飲料協(xié)會(huì)理事、知名葡萄酒專家木…

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DK實(shí)用咖啡寶典

安奈特·摩德瓦爾（Anette Moldvaer）…

本書(shū)共分四大部分，分別介紹了咖啡的基本知識(shí)，世界各地的咖啡、咖啡器具，以…

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鑒茶評(píng)茶210問(wèn)

田立平 編

茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣怎樣評(píng)鑒？茶葉審評(píng)的術(shù)語(yǔ)有哪些？這些專業(yè)術(shù)語(yǔ)是什么意思？怎…

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栽進(jìn)吧臺(tái)的咖啡師

旭屋出版編輯部

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郭元超茶學(xué)文選

福建省茶葉學(xué)會(huì) 編

《郭元超茶學(xué)文選》選編了郭元超先生曾經(jīng)發(fā)表的主要茶葉科技論文68篇。其中有…

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萬(wàn)物啟蒙：茶

錢(qián)鋒 編著

《萬(wàn)物啟蒙：茶》從茶樹(shù)和茶葉、茶史和茶話、茶路和茶道三個(gè)層面，配以唯美的…

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經(jīng)典茶具210問(wèn)

徐京紅 編

現(xiàn)代茶具和唐代、宋代茶具一樣嗎？建盞和天目盞是一回事嗎？為什么宋代流行黑…

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