冠軍咖啡師的玩味技法

[日] 門脅裕二 著；張華英 譯

本書分為3個(gè)章節(jié)，第一章介紹了咖啡的各種研磨方法及混合調(diào)配方法；第二章介…

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愛上咖啡館

齊鳴 著

《愛上咖啡館/鳳凰生活》以咖啡館為核心話題，以咖啡館的創(chuàng)辦與經(jīng)營為主線，…

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普洱茶的飲用與品鑒

王白娟 張貴景

普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的…

Espresso意式濃縮咖啡制作百科

[韓] 安宰赫，[韓] 申昌浩 著；周琳 譯

作為韓國“國家代表咖啡師”，作者基于多年的咖啡師從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和對咖啡的多項(xiàng)實(shí)…

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普洱科學(xué)（2015.2）

普洱市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)，《普洱科學(xué)》編委會(huì)

7月8日，普洱市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)煙草專題學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)在市煙草公司舉辦。本次報(bào)告會(huì)…

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彩圖全解茶經(jīng)

文若愚 編

本書為茶文化通俗讀物。陸羽的《茶經(jīng)》，是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)…

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茶藝表演教程

陳力群 編

本教材是一套規(guī)范的茶藝表演實(shí)訓(xùn)教程，概念簡明，文字精練，圖文并茂，通俗易…

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茶21席（2016年新版）

古武南 著

《茶21席（2016年新版）》是一本茶事散文隨筆，由21篇文章加上多幅精美配圖而…

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葡萄酒品鑒一本就夠

吳振鵬 著

《葡萄酒品鑒一本就夠》堪稱一本世界葡萄導(dǎo)航，作者吳振鵬12年嘔心瀝血之作，…

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自己做100%純天然排毒蔬果汁

[韓] 金龍敏 著；楊雪 譯

《自己做100%純天然排毒蔬果汁》針對人們體質(zhì)的差異以及人體內(nèi)由于毒素累積而…

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我的輕生活：健康減肥蔬果汁

[日] 岡田明子 著

蔬菜水果是人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾獱I養(yǎng)食物，對人體健康有著不可或缺的調(diào)節(jié)作用…

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喝了就有效的200道健康茶方

馬烈光 編

茶方雖然只是茶葉和其他材料的簡單組合，但其祛病保健功效卻不可小視。只要對…

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葡萄酒百科

吳振鵬 著

《葡萄酒百科》用淺顯易懂的語言，帶給您豐富新穎的葡萄酒百科知識(shí)，如品前攻…

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讓你年輕十歲的蔬果酵素

孫晶丹 編

隨著現(xiàn)代社會(huì)食品健康、環(huán)境污染等問題的出現(xiàn)，以及人們越來越不規(guī)律的生活方…

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茶葉審評(píng)

謝雨佳 編

《茶葉審評(píng)》是參照有關(guān)茶葉國家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)的職業(yè)技能鑒定規(guī)范編寫的中等職業(yè)…

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茅臺(tái)酒圖志（平）

楊振東

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茅臺(tái)酒圖志（精）

楊振東

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創(chuàng)意咖啡的無限可能

林東源 著

作者將多年來對創(chuàng)意咖啡的許多嘗試與創(chuàng)新集結(jié)起來，集成這本創(chuàng)意配方全收錄—…

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茶史漫話（彩圖本）

俞鳴 著

《茶史漫話（彩圖本）》以雜文筆法書寫中國茶的歷史，同時(shí)闡述在這一切的背景…

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普洱茶記

雷平陽 著

《普洱茶記》是作者在西雙版納進(jìn)行長時(shí)間的采訪調(diào)查基礎(chǔ)上完成的書稿。從歷史…

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初見葡萄酒里的小時(shí)光

蘇雅 著

葡萄酒的樂趣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止口腹之欲那么簡單。它最吸引人的是它豐富的內(nèi)容，每一…

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世界葡萄酒版圖：南美（阿根廷、巴西、智利、烏拉圭）

[加] 雅克·奧洪（Jacques Orhon） 著…

《世界葡萄酒版圖：南美（阿根廷、巴西、智利、烏拉圭）》是葡萄酒新大陸的第…

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云南茶生活百科全書

周重林 陳海標(biāo)

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咖啡拉花技法大全

[日] 長野雅之 著；龐雪 譯

《咖啡拉花技法大全》是一本專門介紹咖啡拉花技法的教科書?！犊Х壤挤ù蟆?/p>

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中國青磚茶（精）

胡四斌 著

《中國青磚茶》從歷史文化、功能特性、發(fā)展愿景等角度深入闡釋了青磚茶作為中…

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壺韻茶緣：讀壺與學(xué)茶

趙金水 著

《壺韻茶緣：讀壺與學(xué)茶》對歷史遺存和當(dāng)今制作的紫砂名壺進(jìn)行了鑒賞，對制作…

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聞道說茶：何融融茶學(xué)論文選集

何融融 著

《聞道說茶 何融融茶學(xué)論文選集》收集了作者何融融關(guān)于龍茶工藝史考證的文章…

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一席柔情茶間生：文藝煮婦之中國茶

居子

一位“文藝煮婦”，不是給大家講八股文“四規(guī)七…

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茶文化

關(guān)劍平 著

《茶文化》梳理了茶文化的歷史發(fā)展脈絡(luò)，論及茶文化的哲學(xué)基礎(chǔ)，并從詩詞、散…

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藏不住的咖啡香：29個(gè)遠(yuǎn)離塵囂的咖啡館故事

[日] 旭屋出版《咖啡&餐廳》編輯部 編…

《藏不住的咖啡香：29個(gè)遠(yuǎn)離塵囂的咖啡館故事》介紹了日本的創(chuàng)業(yè)青年們順應(yīng)U…

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提升免疫力：神奇的蔬果汁

李馥 編

《提升免疫力：神奇的蔬果汁》從健康及營養(yǎng)的觀點(diǎn)出發(fā)，運(yùn)用簡單以及方便的方…

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葡萄酒生活提案

[法] 歐菲莉·奈曼 著；[法] 亞尼斯&#…

法國品酒界新星奈曼和人氣插畫師瓦盧西克斯帶你走進(jìn)繽紛的葡萄酒世界。從選對…

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家庭營養(yǎng)葷菜1688例（高清版）

犀文圖書 編

《家庭營養(yǎng)葷菜1688例（高清版）》全面系統(tǒng)地介紹了葷菜的做法，按其食材分為…

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終極咖啡指南

特里斯坦斯蒂芬森 著

咖啡豐厚的風(fēng)味和芳香挑逗著我們的好奇心。我們通過深入了解才能慢慢領(lǐng)悟，一…

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家庭營養(yǎng)粥1688例（高清版）

犀文圖書 編

《家庭營養(yǎng)粥1688例（高清版）》全面系統(tǒng)地介紹了粥的做法，按其類別分為大米…

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悠悠茶香：識(shí)茶 泡茶 品茶

恬峰 著

《悠悠茶香：識(shí)茶 泡茶 品茶》從茶之源入手，詳細(xì)介紹了茶葉的基本知識(shí)，帶大…

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中國茶道

朱海燕 著

作為一本高校的通識(shí)教材和廣大茶文化愛好者的科普讀物，《中國茶道》順應(yīng)時(shí)代…

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蔬果酵素制作大全

[日] 島津浩巳 著；張軍 譯

酵素可以提升新陳代謝，除去多余的脂肪和水分，而酵素通過精釀，做成酵素原液…

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