01簡明食品毒理學（第二版）…
02乳酸菌環(huán)境生理學
03中國冠飾設計研究
04飲食的真相
05香原料熱釋放特性及在加熱…
06豆類深加工技術與產(chǎn)業(yè)化研…
07舌尖上的廣西非遺
08食品理化檢驗技術
09酸馬乳營養(yǎng)和健康功能的微…
10湖北烤煙密集烘烤技術
李昭慶 著
《服裝流行與文化影響力研究（修訂版）》從服裝流行和文化影響力研究入手，力…
可購
王京菊 著
本書以全彩色印刷形式，選用大量符合時代潮流要求的新款式、新工藝、新技法，…
鄭志恒 著
本書從產(chǎn)品設計實際流程出發(fā)，結合設計思維，對產(chǎn)品設計手繪表現(xiàn)進行從基礎到…
李紅萍 著
本書從彩鉛、馬克筆、水彩三種表現(xiàn)方式入手，多角度、全方位解析手繪時裝效果…
潘波，趙欲曉，郭瑞良 著
《服裝工業(yè)制板（第4版）》系統(tǒng)地介紹了服裝工業(yè)制板的基本原理及應用，涵蓋…
趙濤 編
《染整工藝與原理（第2版 下冊）》簡要介紹了各類紡織纖維用染料的化學基礎知…
閻克路 編
《染整工藝與原理（第2版 上冊）》主要內容包括：棉及棉型織物的前處理（燒毛…
于秋生 著
現(xiàn)代食品系統(tǒng)工程學導論（普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材）
陳洪華，李祥睿 著
《西點制作教程（第二版）（高等學校專業(yè)教材）》內容包含西點概述、西點常用…
郭瑞良，姜延，馬凱 著
《服裝三維數(shù)字化應用》從三維服裝數(shù)字化概念入手，簡單介紹了數(shù)字化技術在服…
[美] S.蘇珊·尼爾森（S.Suzanne Niel…
食品分析實驗指導：第三版（國外優(yōu)秀食品科學與工程專業(yè)教材）（食品分析：第…
馬萬林，鄧春容 編
《時尚男裝制版與工藝》選取男裝企業(yè)的時尚產(chǎn)品作為教學內容，結合服裝企業(yè)制…
劉野 著
《食品風味化學理論與研究動態(tài)探究》主要從人的感味基礎研究，再到味道的分類…
薛效賢，薛薪，李文郁 著
蔬菜食品加工工藝與配方
步月賓，石娜 著
全書共八章，參照企業(yè)實際生產(chǎn)工藝撰寫，詳細介紹了鞋類生產(chǎn)工藝每道工序的具…
邊沛沛 著
《服裝立體裁剪：從基礎到創(chuàng)意》主要內容包括省道變化設計，裙裝，衣領，衣袖…
劉明華，全永亮 編
《發(fā)酵與釀造技術（第2版）/高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材》共分為五個模塊：發(fā)…
黃云光，王昶，袁軍平 著
《首飾制作工藝（第2版）/互聯(lián)網(wǎng)+珠寶系列教材，高等教育珠寶專業(yè)“十三五”…
盧行芳 著
《鞋材與應用（中國輕工業(yè)“十三五” 規(guī)劃教材）（鞋類設計與工藝專業(yè)校企合…
李卉，華雯 編
《服裝設計基礎》從服裝設計的專業(yè)理論著手，詳細、系統(tǒng)地介紹了從事服裝設計…
石碧 著
《皮革清潔生產(chǎn)技術與原理》（第二版）是“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)…
寫 著，組織 編
本書結合《保安服務管理條例》、《保安員國家職業(yè)技能標準（2019年修訂）》、…
侯東昱，金玉 編
《服飾圖案設計與應用（第2版）》介紹了服飾圖案的基礎知識，研究服飾圖案設…
祖秀霞，徐曼曼 編
《服飾品設計與制作》從實用、適用的角度出發(fā)，系統(tǒng)地介紹了服飾品設計與制作…
柳青 著
本教材以企業(yè)需求為出發(fā)點，結合食品感官檢驗真實工作任務和工作情景，以食品…
吳廣輝 著
食品原料是食品加工技術的重要基礎，本書根據(jù)當今食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢，…
于濤，曹小燕 編
《紡織用染化料性能評價及檢測/紡織檢測知識叢書》在介紹紡織用染化料助劑的…
馬麗群 編
《服裝陳列展示實務》共分為服裝陳列展示概述、賣場空間規(guī)劃設計、服裝陳列形…
馬芳，侯東昱 編
《服裝生產(chǎn)工藝流程與管理（第2版）》以服裝生產(chǎn)工藝流程為核心，系統(tǒng)介紹在…
張柏 編
中華民族有五千年的歷史，留下了許多優(yōu)秀的文化遺產(chǎn)。作為出版者，我們應承擔…
薛飛燕，喬燕 編
《服裝材料與應用》系統(tǒng)地闡述了服裝的原料、結構、織物品種、織物風格、服用…
趙新軍 著
隨著當前形勢的發(fā)展，TRIZ創(chuàng)新方法顯得越來越重要，各領域對TRIZ的需求也越來…
白嘉良，王雪梅 編
《服裝工業(yè)制版實務》包括三部分內容，分別是服裝工業(yè)制版基礎、制版七大項目…
鮑衛(wèi)君，賈鳳霞，張芬芬，胡海明 編
《男裝工藝（第二版）》共分五章，分別為襯衫、褲子、西裝、夾克和馬甲、大衣…
陳洪華，李祥睿 編
《中式面點制作教程》主要介紹中式面點的品種和分類、制作器具和設備、所用原…
鐘云飛，胡垚堅，楊玲，劉躍軍 著
安全印刷與包裝防偽是由國內防偽及相關領域的專家、學者編寫的面向消費者的產(chǎn)…
孫玉婷，張弘弢 編
《服裝設計基礎（第3版）》是根據(jù)我國服裝設計與工程類專業(yè)人才培養(yǎng)需要，結…
馮益華，袁培東，田園 等著
《原位成型微織構陶瓷刀具》著重論述了原位成型微織構陶瓷刀具的制備原理和制…
葉淑芳 編
《童裝設計》以項目制引導教學，共5個項目，包括童裝設計鑒賞與審美、童裝的…
