01人造板及其制品甲醛釋放量…
02時裝系列設計與表現(xiàn)
03微生物來源淀粉分支酶的制…
04酶工程技術及其在糧食加工…
05食品微生物實驗室工作指南…
06中國南方少數(shù)民族服飾藝術…
07膠印設備工作原理與安裝調(diào)…
08山楂綜合開發(fā)利用研究
09鋅硒物語：點亮生命的火花…
10時尚與科技
魏靜 等著
本實訓教程是服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材、國家級精品資源共享課程…
可購
樊明濤，張文學 著
《發(fā)酵食品工藝學/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材·食品科學與工程系列…
黃曉東，李成琴 著
本書為紡織服裝高等院校“十二五”部委級規(guī)劃教材。全書共十七章，第二～十一…
杜連啟 編
《瓜類食品加工技術》簡要介紹了南瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西瓜、甜瓜、…
王曉云，何崟，蔣蕾 著
作者根據(jù)中國人的體型、尺碼、生活習性及服裝用語等，編寫了這本適合國人研習…
唐海婷 著
服裝陳列是展示品牌形象的窗口，也是傳遞新品上市以及推廣主題的重要渠道。高…
季莉，賀良震 著
紡織面料的識別與檢測對于紡織品加工的最終質(zhì)量至關重要。本書以紡織品的形成…
楊樂芳，張洪亭，李建萍 著
本書以項目形式介紹了織物、紗線、纖維三種形式紡織材料形成過程、基本結構、…
張文斌 著
本書是《初級制版》的繼續(xù)和提升，為已達到初步制版師技術能力者進一步深造、…
鮑衛(wèi)君 著
本書共分五章，分別為襯衫、褲子、西裝、夾克和馬甲、大衣和風衣的制作工藝?！?/p>
曾潔 著
本書主要介紹罐頭食品加工的原輔料和添加劑、罐頭食品的加工原理、肉類罐頭的…
胡清源，侯宏衛(wèi) 等著
《卷煙煙氣生物標志物》全面概述了與卷煙煙氣成分接觸相關的生物標志物，并介…
夏鑫 著
本書主要介紹了維修保養(yǎng)紡織設備所必需的鉗工基本技能、機械基礎知識、氣壓和…
中國木材與木制品流通協(xié)會 編
《中國木材與木制品流通行業(yè)年鑒（2013）》（以下簡稱《年鑒》）是中國木材與…
岳國君，佟毅，張本山 等 編
《淀粉衍生物、淀粉糖及糖醇產(chǎn)業(yè)技術路線圖》采用目前國內(nèi)外通用的產(chǎn)業(yè)技術路…
李彥偉，范愛軍 編
煙草制絲設備是重要的卷煙設備，其裝備水平和運行質(zhì)量直接決定制絲工藝水平和…
尤玉如，肖功年，黃燾 編
《乳品與飲料工藝學/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材》分乳品及飲料工藝學兩…
張毅，王春紅，彭建新 著
本書系統(tǒng)地介紹了竹原纖維的制備技術、竹原纖維紡紗織造技術、竹原纖維非織造…
王春霞，季萍 編
本書在介紹天然紡織纖維的化學性質(zhì)、羊毛雜質(zhì)、纖維素伴生物、絲膠及蠶絲雜質(zhì)…
（美）萊斯利·皮娜 著，呂九芳，吳智…
《家具史（公元前3000-2000年）》由萊斯利·皮 娜的Furniture in Histor…
劉達玉，王衛(wèi) 編
《食品保藏加工原理與技術/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材》從新穎性、實用…
高小紅，鄒啟華 編
本書是任務驅(qū)動式的項目教材，結合企業(yè)實際案例，以圖文并茂的形式，按照客廳…
荊妙蕾 編
本書是“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)劃教材。內(nèi)容主要包括：機織物組織…
趙晉祥，劉妮，王曉慧 編
結飾主要是指繩綰成各種不同的疙瘩后制作而成的裝飾品。中國結飾是中國特有的…
李濤 編
首先，糖藝作為食品藝術的一部分，創(chuàng)意和造型都應該圍繞“食品”活動這一主題…
（美）Robert S. Igoe 著，中國檢驗檢疫科…
《食品成分詞典（原著第五版）》涵蓋了超過1000種食品成分及添加劑的信息，簡…
陳明艷 著
“服裝構成原理”是高校服裝專業(yè)的一門基礎核心課程，既是服裝結構設計的入門…
吳經(jīng)熊，張繁榮，孔志 著
《最新服裝配領技術》原有版本的基礎上，添加了最新、實用的配領技術，融入細…
陳東 著
本書從服裝行業(yè)所需基本知識出發(fā)，結合最新行業(yè)標準與最新研究成果，全面系統(tǒng)…
崔鴻鈞 著
本書為高職高專紡織服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材。本教材系統(tǒng)地介紹…
駱光林 編
本教材共有十章。第一章彩色印刷復制原理、第二章排版預制板、第三章打樣、第…
薛效賢 著
本書主要介紹馬鈴薯、甘薯、芋頭、木薯等品種的塊根結構和組成、營養(yǎng)價值、藥…
劉文平，高晶，曹帥 著
《實用印刷包裝技術500問叢書：數(shù)字印刷300問》為“500問”系列套書中的一本…
金征宇，彭池方 編
食品生產(chǎn)加工過程中的安全控制是食品質(zhì)量與安全專業(yè)學生必須掌握的基本知識。…
薛效賢，張月，薛薪 著
《農(nóng)產(chǎn)品加工技術叢書：麥類食品加工技術》主要介紹了大麥（青稞）、莜麥（燕…
本書主要介紹了谷子（小米）、糜子（黃米），薏苡（薏米）、玉米（玉蜀黍）、…
《服務三農(nóng)·農(nóng)產(chǎn)品深加工技術叢書：甘薯綜合加工技術》系統(tǒng)介紹甘薯的資…
陳培青，徐逸 編
《服裝類專業(yè)創(chuàng)新型規(guī)劃教材：服裝款式設計（第2版）》以服裝設計四大構成要…
周文輝 編
《服裝類專業(yè)創(chuàng)新型規(guī)劃教材：服裝立體裁剪（第2版）》從立體裁剪基礎知識入…
秦衛(wèi)東，白青云，陳學紅 等編
《食品添加劑學/普通高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材》共分六章，第一章為…
