01國際紡織品檢測技術
02西餐烹飪基礎
03海洋食品酶工程綜合實驗
04服裝材料與運用
05女裝結構綜合設計
06食藥質(zhì)量安全檢測技術研究…
07發(fā)酵肉制品中功能乳酸菌的…
08食品企業(yè)常見法規(guī)問答
09面包制作技術
10紙盒包裝結構設計
匡衛(wèi)，李彥春，王鑫 著
皮革行業(yè)是我國輕工支柱產(chǎn)業(yè)之一，為我國輕工業(yè)和國民經(jīng)濟發(fā)展做出了重要貢獻…
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劉紹 著
食品分析與檢驗（第二版）分為14章，包括食品分析與檢驗簡介、食品分析與檢驗…
宋書玉 著
《中國酒商》圍繞新中國成立七十年來中國酒類流通領域翻天覆地的巨變以及取得…
中國茶葉流通協(xié)會 著
共設定綜合報告、鄉(xiāng)村振興、品牌發(fā)展、一帶一路、信用建設、貿(mào)易流通、食品安…
劉劍，彭艷艷，金利 編
暫缺簡介...
楊雪梅 著
本書從款式圖、著裝配色、紙樣設計圖、放碼圖、生產(chǎn)工藝流程圖5個方面，詳細…
李娜，劉寶 著
紋樣作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，貫穿于人們生活的始終，中國傳統(tǒng)紋樣在…
王宏付
本書以Photoshop為基礎，以服裝設計為主線，根據(jù)作者多年的作品設計與軟件課…
丁原春 編
《食品生物化學（第2版）》圍繞食品工業(yè)生產(chǎn)所需知識，對食品生物化學的基礎…
張莉娜，陳建保，張祚恬 編
《馬鈴薯貯藏保鮮技術/馬鈴薯生產(chǎn)加工叢書》為“馬鈴薯生產(chǎn)加工系列叢書”之…
人力資源社會保障部教材辦公室 著
本教材由人力資源社會保障部教材辦公室、中國就業(yè)培訓技術指導中心上海分中心…
柴麗芳，梁琳 著
《時尚女裝結構設計與紙樣（修訂版）》選取了近年來市面上較流行的各類女裝款…
高亦文，孫有霞，張靜 著
《服裝款式圖繪制技法（第2版）》是多年教學經(jīng)驗的集中體現(xiàn)。按照《服裝款式…
汪東風 著
食品化學是食品科學與工程學科的專業(yè)基礎課。本書系統(tǒng)地闡述了食品化學的基礎…
武愛群 著
食品化學是食品類專業(yè)的主干課程。本書針對高職高專的特點，遵循高職高專教育…
展躍平，張偉 編
本教材的編寫遵循*新的國家標準和行業(yè)規(guī)范，根據(jù)食品質(zhì)量安全管理工作崗位要…
范澤，胡憲，嚴忠 編
首飾工藝是對各種首飾材料依據(jù)設計進行加工，形成成品的所有工藝的統(tǒng)稱?！妒住?/p>
何洪城，鄧臘云，袁光明 等 著
《木竹天然纖維綠色復合材料》共分為四章。第1章木竹纖維復合材料研究進展，…
王維明 編
《印染質(zhì)量控制與管理》以顧客及相關方滿意的現(xiàn)代質(zhì)量觀為中心，較為詳細地闡…
劉士偉 著
《食品包裝技術》共分為九部分內(nèi)容，包括緒論、食品包裝的技術要求、食品變質(zhì)…
楊開，董同力嘎 編
本教材為適應當今經(jīng)濟、社會和科技發(fā)展，由從事食品包裝學一線教學的多位中青…
曹從軍 編
現(xiàn)代印刷產(chǎn)業(yè)集成應用了光、機、電、信息、材料等多學科的先進技術，印刷工業(yè)…
馮骉，涂國云 編
本書為普通高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材，以傳遞的原理來研究食品工業(yè)常見…
鐘云飛 著
《大學生生產(chǎn)實習規(guī)范與指導》內(nèi)容包括緒論、生產(chǎn)實習資料準備、實習內(nèi)容、實…
張美云 著
本教材已經(jīng)出版了第三版，受到讀者的熱烈歡迎，獲中國輕工聯(lián)合會“2014年度中…
張清安，范學輝 著
《食品分析與檢驗一體化實驗指導》是根據(jù)教育部高等學校食品科學與工程類專業(yè)…
楊國偉 著
《食品質(zhì)量管理》（第二版）采用案例引導的形式，設計了食品質(zhì)量管理概述、質(zhì)…
張雯 著
本書詳細講解了玩具設計與制作的相關知識和實踐項目，內(nèi)容包括玩具設計準備、…
[英] 凱洛琳·齊埃索 著，常衛(wèi)民 譯
立體裁剪是一種重要的服裝塑型方法，也是服裝設計師必須掌握的技能之一。在《…
張能武 著
本手冊主要內(nèi)容包括：基礎資料、金屬材料的基礎知識、手工工具、測量工具、鉗…
陳霞 編
《服裝生產(chǎn)工藝與流程（第3版）》圍繞服裝批量加工生產(chǎn)流程的實際工作，以研…
朱學良 著
此書介紹了國產(chǎn)電腦橫機慈星機的結構，具體的使用方法，針織基礎知識，及編織…
俞嵐 著
服裝制作工藝是服裝設計與制作專業(yè)的主要課程，也是一門實踐性強的專業(yè)技能核…
尹秀玲 著
全書介紹了服裝企業(yè)與企業(yè)管理，服裝企業(yè)的管理戰(zhàn)略與決策，服裝生產(chǎn)管理，服…
劉鋒 著
《服裝工藝設計與制作：基礎篇》是“十三五” 普通高等教育本科部委級規(guī)劃教…
陳紅霞 著
《食品微生物學及實驗技術》（第二版）內(nèi)容分為微生物學和微生物實驗技術兩篇…
吳智慧 編
《木家具制造工藝學（第3版）/“十三五”江蘇省高等學校重點教材》涉及范圍廣…
辛嘉英 著
《食品生物化學（第二版）》以人體和食品體系為中心，以生物化學過程為重點，…
李述剛，邱寧，耿放 著
《食品蛋白質(zhì)科學與技術》主要介紹了氨基酸與蛋白質(zhì)的結構、分類、功能，蛋白…
章甌雁，敬杉 著
《服裝立體裁剪（第3版）》為“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材修訂版。為適應…
