01醬香型白酒釀造工藝通解
02乳酸菌環(huán)境生理學
03滿族服飾研究：大拉翅與衣…
04旗袍文化與時尚設計
05中國野生冬蟲夏草寶典
06糧食流通行業(yè)生產安全事故…
07西式烹調師（技師 高級技…
08高新技術在特色雜糧加工中…
09雜糧功能成分及其精深加工…
10簡明縫制機械中英文詞匯
聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織 編，董程 譯
《基于食品消費調查的食品加工信息收集指南》將幫助讀者確定相關信息，以便根…
可購
趙金松 著
《白酒品評與勾調》內容主要包括白酒的感官品評科學、白酒品評學、白酒品評的…
王秀芝 著
《服裝人才的培養(yǎng)》從工程認證背景下國內外工程教育改革出發(fā)，講述國內外工程…
安寶江 著
《明代印刷設計史》從設計角度考察和論述了明代印刷的發(fā)展。全書分為六章，主…
劉錚峰，肖志鵬 編
《印刷史研究論文選編（2）/中國印刷史叢書》是北京印刷學院印刷與包裝工程學…
田文，顧曉華 編
《紡織產品生態(tài)安全性能檢測/紡織檢測知識叢書》從紡織產品生態(tài)安全性能的相…
侯東昱，金玉 編
《服飾圖案設計與應用（第2版）》介紹了服飾圖案的基礎知識，研究服飾圖案設…
祖秀霞，徐曼曼 編
《服飾品設計與制作》從實用、適用的角度出發(fā)，系統(tǒng)地介紹了服飾品設計與制作…
于濤，曹小燕 編
《紡織用染化料性能評價及檢測/紡織檢測知識叢書》在介紹紡織用染化料助劑的…
馬麗群 編
《服裝陳列展示實務》共分為服裝陳列展示概述、賣場空間規(guī)劃設計、服裝陳列形…
馬芳，侯東昱 編
《服裝生產工藝流程與管理（第2版）》以服裝生產工藝流程為核心，系統(tǒng)介紹在…
張柏 編
中華民族有五千年的歷史，留下了許多優(yōu)秀的文化遺產。作為出版者，我們應承擔…
薛飛燕，喬燕 編
《服裝材料與應用》系統(tǒng)地闡述了服裝的原料、結構、織物品種、織物風格、服用…
趙新軍 著
隨著當前形勢的發(fā)展，TRIZ創(chuàng)新方法顯得越來越重要，各領域對TRIZ的需求也越來…
白嘉良，王雪梅 編
《服裝工業(yè)制版實務》包括三部分內容，分別是服裝工業(yè)制版基礎、制版七大項目…
鮑衛(wèi)君，賈鳳霞，張芬芬，胡海明 編
《男裝工藝（第二版）》共分五章，分別為襯衫、褲子、西裝、夾克和馬甲、大衣…
陳洪華，李祥睿 編
《中式面點制作教程》主要介紹中式面點的品種和分類、制作器具和設備、所用原…
鐘云飛，胡垚堅，楊玲，劉躍軍 著
安全印刷與包裝防偽是由國內防偽及相關領域的專家、學者編寫的面向消費者的產…
孫玉婷，張弘弢 編
《服裝設計基礎（第3版）》是根據(jù)我國服裝設計與工程類專業(yè)人才培養(yǎng)需要，結…
馮益華，袁培東，田園 等著
《原位成型微織構陶瓷刀具》著重論述了原位成型微織構陶瓷刀具的制備原理和制…
葉淑芳 編
《童裝設計》以項目制引導教學，共5個項目，包括童裝設計鑒賞與審美、童裝的…
李敏，王雪梅 編
《服裝繪畫技法》包括服裝人體繪畫、服裝繪畫、服裝質感表現(xiàn)、服裝款式圖繪畫…
丘理 編
《載起小腳的生命之舟》分“重要而有趣的腳”“對于腳，你了解多少”“兒童的…
郭小一 著
經歷了歷史變遷而世代傳承的髹漆工藝發(fā)展至今呈現(xiàn)出繽紛燦爛的景象。對傳統(tǒng)漆…
[美] Ray Daniels 著，周廣田，宋揚，李鳳…
本書不僅僅是一個食譜書或僅僅是一個“指南”手冊，而是一本幫助釀造者基于經…
謝廣發(fā) 等 著
近年來，由于對科學研究和技術改造投入的加大，使黃酒的釀造技術也取得了顯著…
智海鑫 編
《泳裝 健身服板樣制圖95例》是一本主要針對服裝初學者和服裝制作技術人員的…
方菲 著
《床墊設計人體工程學》總結了編者關于床墊設計人體工程學研究的工作成果，較…
[美] J.扎伊納舍夫 等著，董小雷 等 譯
作者JamilZainasheff于1999年開始釀造，很快就開始在自制啤酒競賽中獲獎。自…
江新業(yè)，劉雪妮 著
《復合調味料生產工藝與配方》主要介紹復合調味料原輔料的特點和應用，以及一…
寫
本研究報告是清華大學產業(yè)創(chuàng)新與金融研究院的一個自設課題，旨在對我國企業(yè)的…
曾潔，高海燕，穆靜 編
《泡菜制作一本通》主要介紹了泡菜生產中常用原輔料的品種及特點、加工原理、…
劉淑強 著
《潞綢傳統(tǒng)紡織技藝研究》通過對潞綢歷史脈絡的梳理，分析了潞綢的起源和興衰…
權啟愛 著
《中國茶葉機械化技術與裝備》以《中國茶葉機械化技術與裝備發(fā)展簡史》《茶園…
楊浩婕 著
《產品包裝及其在低碳經濟下的新發(fā)展》開篇對包裝設計的淵源、功能、基本理論…
張華榮 編
《綠色食品工作指南（2020版）》是將綠色食品工作中所涉及的政策法規(guī)、制度規(guī)…
朱軍莉 編
《食品安全微生物檢驗技術》系統(tǒng)地闡述了食品微生物的有關檢驗原理和方法，包…
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