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當前位置： 首頁出版圖書科學技術工業(yè)技術輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 西點制作教程（第二版）

    西點制作教程（第二版）

    陳洪華，李祥睿 著

    《西點制作教程（第二版）（高等學校專業(yè)教材）》內(nèi)容包含西點概述、西點常用…

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  • 服裝三維數(shù)字化應用

    服裝三維數(shù)字化應用

    郭瑞良，姜延，馬凱 著

    《服裝三維數(shù)字化應用》從三維服裝數(shù)字化概念入手，簡單介紹了數(shù)字化技術在服…

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  • 食品分析實驗指導：第三版

    食品分析實驗指導：第三版

    [美] S.蘇珊·尼爾森（S.Suzanne Niel…

    食品分析實驗指導：第三版（國外優(yōu)秀食品科學與工程專業(yè)教材）（食品分析：第…

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  • 時尚男裝制版與工藝

    時尚男裝制版與工藝

    馬萬林，鄧春容 編

    《時尚男裝制版與工藝》選取男裝企業(yè)的時尚產(chǎn)品作為教學內(nèi)容，結合服裝企業(yè)制…

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  • 鞋類生產(chǎn)工藝

    鞋類生產(chǎn)工藝

    步月賓，石娜 著

    全書共八章，參照企業(yè)實際生產(chǎn)工藝撰寫，詳細介紹了鞋類生產(chǎn)工藝每道工序的具…

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  • 服裝立體裁剪：從基礎到創(chuàng)意

    服裝立體裁剪：從基礎到創(chuàng)意

    邊沛沛 著

    《服裝立體裁剪：從基礎到創(chuàng)意》主要內(nèi)容包括省道變化設計，裙裝，衣領，衣袖…

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  • 鞋材與應用

    鞋材與應用

    盧行芳 著

    《鞋材與應用（中國輕工業(yè)“十三五” 規(guī)劃教材）（鞋類設計與工藝專業(yè)校企合…

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  • 服裝設計基礎

    服裝設計基礎

    李卉，華雯 編

    《服裝設計基礎》從服裝設計的專業(yè)理論著手，詳細、系統(tǒng)地介紹了從事服裝設計…

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  • 皮革清潔生產(chǎn)技術與原理（第二版）

    皮革清潔生產(chǎn)技術與原理（第二版）

    石碧 著

    《皮革清潔生產(chǎn)技術與原理》（第二版）是“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)…

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  • 寬松·大廓型服裝立裁與平面制版互通：衣身一次平衡與二次平衡

    寬松·大廓型服裝立裁與平面制版互通：衣身一次平衡與二次平衡…

    桂仁義 著

    本書主要介紹寬松和大廓型服裝的立體裁剪方法和步驟，以及如何將服裝的立體結…

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  • 發(fā)酵與酶工程

    發(fā)酵與酶工程

    李珊珊 著

    本教材是以微生物工程、酶化學、蛋白質(zhì)分離純化技術等內(nèi)容為一體的綜合應用型…

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  • 服裝款式、紙樣與工藝：女襯衫

    服裝款式、紙樣與工藝：女襯衫

    吳佳美 著

    本書為中職服裝專業(yè)教材，內(nèi)容包括女襯衫的款式、紙樣和工藝等，是適合中職學…

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  • 服裝款式、紙樣與工藝：男褲

    服裝款式、紙樣與工藝：男褲

    謝國安 著

    本書為中職服裝專業(yè)教材，內(nèi)容包括男褲的款式、紙樣和工藝等，是適合中職學?！?/p>

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  • 印染打樣實訓

    印染打樣實訓

    陸水峰，王國棟 編

    《印染打樣實訓/職業(yè)院校專業(yè)課程改革系列教材》根據(jù)印染打樣實訓過程設計三…

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  • 食品專業(yè)基礎實驗

    食品專業(yè)基礎實驗

    范俐 著

    《食品專業(yè)基礎實驗》是為食品專業(yè)打造的一門綜合性基礎實驗教材，該門課程介…

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  • 食品生物化學（陳凌）

    食品生物化學（陳凌）

    陳凌 編

    《食品生物化學》分理論知識與實訓內(nèi)容兩大部分。理論知識共分12個模塊，介紹…

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  • 食品微生物基礎

    食品微生物基礎

    楊玉紅，豆海港 編

    《食品微生物基礎/職業(yè)教育食品類專業(yè)教材系列》系統(tǒng)地介紹了微生物學基礎知…

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  • 招貼設計教程

    招貼設計教程

    王友江 著

    《招貼設計教程》教材為北京交通大學教改項目之一，是在筆者編著出版的《平面…

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  • 紡織面料跟單實務

    紡織面料跟單實務

    魏飛飛，倪桂飛 編

    《紡織面料跟單實務/職業(yè)院校專業(yè)課程改革系列教材》主要包括跟單員概述，來…

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  • 中國傳統(tǒng)經(jīng)典紡織品紋樣史

    中國傳統(tǒng)經(jīng)典紡織品紋樣史

    李建亮 著

    《中國傳統(tǒng)經(jīng)典紡織品紋樣史》為“十三五”普通高等教育本科部委規(guī)劃教材。我…

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  • 服裝高職考手繪效果圖與款式圖

    服裝高職考手繪效果圖與款式圖

    王群，王張根 著，施麗萍 編

    《服裝高職考手繪效果圖與款式圖》的原初靈感來自2019年畢業(yè)的浙江省紹興市柯…

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  • 包裝生產(chǎn)線設備安裝與維護

    包裝生產(chǎn)線設備安裝與維護

    劉安靜 著

    《包裝生產(chǎn)線設備安裝與維護（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》以包裝生產(chǎn)線…

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  • 食品雕刻圖解

    食品雕刻圖解

    譚順捷 著

    全書依據(jù)實際應用與創(chuàng)新相結合”的原則，在實用、應用、創(chuàng)新觀念和化繁為簡的…

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  • 食品專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練

    食品專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練

    吳玉瓊 著

    食品專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練為食品專業(yè)創(chuàng)新實驗課程教材，該門課程在專業(yè)基礎實驗及…

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  • 政府主導的食品FOP標簽系統(tǒng)國際經(jīng)驗與啟發(fā)

    政府主導的食品FOP標簽系統(tǒng)國際經(jīng)驗與啟發(fā)

    黃澤穎 著

    《政府主導的食品FOP標簽系統(tǒng)國際經(jīng)驗與啟發(fā)/食品FOP標簽系統(tǒng)研究系列叢書》…

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  • 中外服裝史

    中外服裝史

    吳妍妍 著

    《中外服裝史》為“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材?！吨型夥b史》…

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  • 纖維化學與物理（第2版）

    纖維化學與物理（第2版）

    蔡再生 編

    《纖維化學與物理（第2版）》簡明地介紹高分子化學、高分子物理的基礎知識；…

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  • 食品分析與檢驗技術（第四版）

    食品分析與檢驗技術（第四版）

    周光理 著

    《食品分析與檢驗技術》（第四版）是在第三版的基礎上，作者根據(jù)食品分析與檢…

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  • 毛織服裝概論

    毛織服裝概論

    劉莎妮婭，林嵐，王婭蘭 編

    《毛織服裝概論/“十三五”職業(yè)教育部委級規(guī)劃教材》所講述的關于毛織服裝方…

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  • 家具與陳設設計

    家具與陳設設計

    李曉娟，郭媛媛，張啟彬 著

    本書主要內(nèi)容分為家具與室內(nèi)陳設的概述介紹，對陳設與家具設計的特點、作用、…

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  • 包裝作品年鑒2019-2020

    包裝作品年鑒2019-2020

    包聯(lián)網(wǎng) 著，包聯(lián)網(wǎng) 編

    本年鑒收錄了包聯(lián)網(wǎng)（PKG.CN）推薦的優(yōu)秀個人、機構作品，呈現(xiàn)了當下品牌包裝…

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  • 食品冷凍冷藏庫施工安裝與運行管理

    食品冷凍冷藏庫施工安裝與運行管理

    胡張保 著

    機 械 工 業(yè) 出 版 社基于工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)方法，根據(jù)食品冷凍冷藏庫的…

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  • 家用干衣機烘干特性及織物烘后性能評價

    家用干衣機烘干特性及織物烘后性能評價

    韋玉輝 著

    《家用干衣機烘干特性及織物烘后性能評價》詳細闡述了干衣機組成構件、工作原…

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  • 潮汕工夫茶源流考

    潮汕工夫茶源流考

    林楚生 著

    潮汕工夫茶折射出潮汕的歷史人文與世情人生，凝固了中國茶文化的精髓和潮汕特…

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  • 家具結構技術

    家具結構技術

    張仲鳳，張繼娟 著

    本書結合現(xiàn)代家具設計的要求及功能的需要、材料的多樣性，全面介紹了以主要材…

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  • 食品酶學導論（第三版）

    食品酶學導論（第三版）

    陳中 著

    《食品酶學導論（第三版）（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》是在《食品酶學…

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  • 食品加工機械與設備

    食品加工機械與設備

    鄒小波 著

    《食品加工機械與設備（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》依據(jù)教育部高等學?！?/p>

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  • 食品營養(yǎng)學（第三版）

    食品營養(yǎng)學（第三版）

    張澤生 著

    《食品營養(yǎng)學（第三版）（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》在食品營養(yǎng)學（第…

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  • 功能性食品（第二版）

    功能性食品（第二版）

    鐘耀廣 編

    功能性食品被譽為“21世紀的食品”，是當今世界研究的熱點。《功能性食品》（…

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  • 食品保藏技術原理

    食品保藏技術原理

    何強，呂遠平 著

    《食品保藏技術原理（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》共分八章，在緒論中介…

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