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本目錄推薦

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  • 乳品工藝技術(shù)

    乳品工藝技術(shù)

    姜旭德,任麗哲 主編

    《乳品工藝技術(shù)(全國(guó)農(nóng)業(yè)高職院校十二五規(guī)劃教材)》(作者姜旭德、任麗哲)…

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  • 乳制品質(zhì)量安全隱蔽違規(guī)行為監(jiān)管機(jī)制研究

    乳制品質(zhì)量安全隱蔽違規(guī)行為監(jiān)管機(jī)制研究

    樊斌,李翠霞 著

    《乳制品質(zhì)量安全隱蔽違規(guī)行為監(jiān)管機(jī)制研究》的基本思想是以委托代理理論、博…

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  • 數(shù)字半色調(diào)技術(shù)

    數(shù)字半色調(diào)技術(shù)

    姚海根,程鵬飛 著

    《21世紀(jì)數(shù)字印刷專業(yè)教材:數(shù)字半色調(diào)技術(shù)》討論數(shù)字半色調(diào)技術(shù),從連續(xù)調(diào)到…

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  • 服裝立體裁剪實(shí)例教程

    服裝立體裁剪實(shí)例教程

    李志剛,李靜,李萌 編

    《服裝立體裁剪實(shí)例教程》依據(jù)作者多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn),由淺入深地講解了立體裁剪的…

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  • 手工皂終極指導(dǎo)書

    手工皂終極指導(dǎo)書

    (美)安妮·沃森 (Anne L.Watson)著…

    你可能已經(jīng)玩過(guò)融化皂基來(lái)做手工皂,想嘗試一下更有挑戰(zhàn)、成就感更大的做法?!?/p>

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  • 內(nèi)衣結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與紙樣

    內(nèi)衣結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與紙樣

    柴麗芳,許春梅 編著

    《內(nèi)衣結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與紙樣》深入分析了內(nèi)衣結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原理和變化方法,系統(tǒng)地介紹了…

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  • 女下裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與工藝

    女下裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與工藝

    袁飛 主編

    《紡織服裝高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材·高職高專服裝專業(yè)項(xiàng)目化系…

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  • 我的家具制作百寶箱:我的個(gè)性家具私設(shè)計(jì)

    我的家具制作百寶箱:我的個(gè)性家具私設(shè)計(jì)

    (日)丸林夫婦 著,劉偉 譯

    《我的家具制作百寶箱》是寫給初學(xué)者的木質(zhì)家具制作實(shí)用手冊(cè),從基本的所需工…

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  • 木制品質(zhì)量安全與實(shí)用檢驗(yàn)技術(shù)

    木制品質(zhì)量安全與實(shí)用檢驗(yàn)技術(shù)

    杜恒清 主編

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 食品工藝學(xué)

    食品工藝學(xué)

    馬美湖 主編

    食品工藝學(xué)是全國(guó)高等學(xué)校食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全等本科專業(yè)學(xué)生的必…

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  • 農(nóng)業(yè)與食品政策分析:發(fā)展中國(guó)案例研究

    農(nóng)業(yè)與食品政策分析:發(fā)展中國(guó)案例研究

    (美)安德森,成富智 主編

    地區(qū)、國(guó)家和全球不同層面上的食品系統(tǒng)都很復(fù)雜,而且在很大程度上受各國(guó)政策…

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  • 中式糕點(diǎn)工藝及配方

    中式糕點(diǎn)工藝及配方

    朱維軍 編著

    朱維軍主編的《中式糕點(diǎn)工藝及配方》內(nèi)容包括中式糕點(diǎn)的特點(diǎn)及分類、中式糕點(diǎn)…

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  • 食品添加劑手冊(cè)

    食品添加劑手冊(cè)

    中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì) 編著

    《食品添加劑手冊(cè)(第3版)》分總論、各論和附錄三部分??傉摵?jiǎn)述食品添加劑…

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  • 綠色食品甜櫻桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)

    綠色食品甜櫻桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)

    茍俊,潘鳳榮 主編

    茍俊、潘鳳榮根據(jù)長(zhǎng)期從事甜櫻桃生產(chǎn)積累的經(jīng)驗(yàn),在中國(guó)園藝學(xué)會(huì)櫻桃分會(huì)專家…

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  • 國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn):畜禽產(chǎn)品卷

    國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn):畜禽產(chǎn)品卷

    農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局,農(nóng)業(yè)部科技發(fā)…

    《國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn):畜禽產(chǎn)品卷》主要內(nèi)容包括:咸牛肉標(biāo)準(zhǔn)(CODEX STAN 88…

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  • 羊產(chǎn)品加工新技術(shù)(第二版)

    羊產(chǎn)品加工新技術(shù)(第二版)

    馬儷珍,孫衛(wèi)青 主編

    《畜禽水產(chǎn)品加工新技術(shù)叢書:羊產(chǎn)品加工新技術(shù)(第2版)》系統(tǒng)介紹了羊的屠…

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  • 蛋品加工新技術(shù)

    蛋品加工新技術(shù)

    蔡朝霞 等主編

    《蛋品加工新技術(shù)》廣泛收集和查閱了大量的國(guó)內(nèi)、外蛋品加工資料,吸納了國(guó)內(nèi)…

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  • 豬產(chǎn)品加工新技術(shù)(第二版)

    豬產(chǎn)品加工新技術(shù)(第二版)

    岑寧,葛正廣 編著

    《畜禽水產(chǎn)品加工新技術(shù)叢書:豬產(chǎn)品加工新技術(shù)(第2版)》共分十一章分別是…

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  • 兔產(chǎn)品加工新技術(shù)(第二版)

    兔產(chǎn)品加工新技術(shù)(第二版)

    王麗哲 等主編

    《兔產(chǎn)品加工新技術(shù)(第2版)》主要介紹了兔產(chǎn)品加工現(xiàn)狀與趨勢(shì)、兔肉的屠宰…

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  • 乳品加工新技術(shù)

    乳品加工新技術(shù)

    楊貞耐 主編

    《畜禽水產(chǎn)品加工新技術(shù)叢書:乳品加工新技術(shù)》緊密結(jié)合我國(guó)乳品工業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)…

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  • 畜禽屠宰分割加工機(jī)械設(shè)備

    畜禽屠宰分割加工機(jī)械設(shè)備

    楊華建 主編

    《畜禽水產(chǎn)品加工新技術(shù)叢書:畜禽屠宰分割加工機(jī)械設(shè)備》從我國(guó)的畜禽屠宰加…

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  • 肉制品加工機(jī)械設(shè)備

    肉制品加工機(jī)械設(shè)備

    韓青榮 主編

    為了幫助從事肉制品加工的經(jīng)營(yíng)者、技術(shù)人員及操作維護(hù)人員對(duì)肉制品加工機(jī)械設(shè)…

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  • 食品安全常識(shí)

    食品安全常識(shí)

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  • 中國(guó)功能食品原料基本成分?jǐn)?shù)據(jù)表

    中國(guó)功能食品原料基本成分?jǐn)?shù)據(jù)表

    楊月欣 主編

    《中國(guó)功能食品原料基本成分?jǐn)?shù)據(jù)表》是首部針對(duì)功能食品成分?jǐn)?shù)據(jù)分析的圖書。…

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  • 智能紡織品開發(fā)與應(yīng)用

    智能紡織品開發(fā)與應(yīng)用

    姜懷 主編

    《21世紀(jì)紡織品新進(jìn)展叢書:智能紡織品開發(fā)與應(yīng)用》是作者多年在高教、科研和…

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  • 合體女青年原型與結(jié)構(gòu)數(shù)學(xué)模型

    合體女青年原型與結(jié)構(gòu)數(shù)學(xué)模型

    鄒平 著

    《合體女青年原型與結(jié)構(gòu)數(shù)學(xué)模型》是一本介紹合體女青年原型與結(jié)構(gòu)數(shù)學(xué)模型建…

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  • 服裝制作工藝(第3版 服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè))

    服裝制作工藝(第3版 服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè))

    孫麗 編

    《中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材:服裝制作工藝(第3版)(服裝制作與生產(chǎn)管理專…

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  • 糧食生物化學(xué)

    糧食生物化學(xué)

    國(guó)娜 主編 譚曉燕 副主編 著

    “糧食生物化學(xué)”主要研究糧食的成分、性質(zhì)及其在儲(chǔ)藏、加工中的變化,是糧食…

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  • 服裝概論(中級(jí)版 第3版)

    服裝概論(中級(jí)版 第3版)

    許曉慧,曹勇,宋紹華 著

    服裝概論作為各類服裝類專業(yè)學(xué)校的重點(diǎn)課程,是學(xué)習(xí)和研究服裝的基礎(chǔ),書中從…

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  • 服裝設(shè)備機(jī)電技術(shù)

    服裝設(shè)備機(jī)電技術(shù)

    陳樹彬 主編

    《服裝設(shè)備機(jī)電技術(shù)》主要包括服裝生產(chǎn)企業(yè)常用的機(jī)種,如裁剪機(jī)、粘合機(jī)、工…

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  • 中國(guó)紡織科技史

    中國(guó)紡織科技史

    曹振宇 主編

    《紡織服裝高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材:中國(guó)紡織科技史》對(duì)中國(guó)紡織科…

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  • 五金手冊(cè)(五金材料與商品詳細(xì)工具書)

    五金手冊(cè)(五金材料與商品詳細(xì)工具書)

    郭玉林,何詩(shī)槐,李志遠(yuǎn)

    《五金手冊(cè)》是介紹五金材料和商品的工具書,內(nèi)容有:基礎(chǔ)資料,金屬材料,通…

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  • 綠色印刷與中國(guó)環(huán)境標(biāo)志

    綠色印刷與中國(guó)環(huán)境標(biāo)志

    環(huán)境保護(hù)部環(huán)境發(fā)展中心,中國(guó)印刷技術(shù)協(xié)會(huì)…

    為滿足政府部門有關(guān)實(shí)施綠色印刷的要求,環(huán)境保護(hù)部環(huán)境發(fā)展中心有關(guān)部門與中…

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  • 印刷綜合實(shí)訓(xùn)教程

    印刷綜合實(shí)訓(xùn)教程

    姜東升,王瑜,左曉燕 等著 趙志強(qiáng) 編

    《“十二五”普通高等教育印刷專業(yè)規(guī)劃教材:印刷綜合實(shí)訓(xùn)教程》包括三大實(shí)習(xí)…

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  • 食品加工技術(shù)

    食品加工技術(shù)

    黃瓊 主編

    本書綜合了食品化學(xué)、食品添加劑和食品生產(chǎn)概論等課程知識(shí),各章以典型食品加…

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  • 甘薯顆粒全粉生產(chǎn)及其配套技術(shù)

    甘薯顆粒全粉生產(chǎn)及其配套技術(shù)

    木泰華,何偉忠,李鵬高 著

    《甘薯顆粒全粉生產(chǎn)及其配套技術(shù)》基于我國(guó)甘薯資源的豐富性以及適宜深加工制…

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  • 焙烤食品工藝與實(shí)訓(xùn)

    焙烤食品工藝與實(shí)訓(xùn)

    朱珠 編

    《普通高等教育食品類專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材:焙烤食品工藝與實(shí)訓(xùn)》共分7章…

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  • 食品工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)

    食品工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)

    張鐘,李先保,楊勝遠(yuǎn) 編

    《普通高等教育食品類專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材:食品工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)》重點(diǎn)介紹了食…

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  • 食品工程的創(chuàng)新—新技術(shù)與新產(chǎn)品

    食品工程的創(chuàng)新—新技術(shù)與新產(chǎn)品

    (加拿大)帕索斯 等主編,張慜 等譯

    《食品工程的創(chuàng)新:新技術(shù)與新產(chǎn)品》第一部分將對(duì)食品工業(yè)中新技術(shù)進(jìn)行描述。…

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  • 功能紡織品開發(fā)與應(yīng)用

    功能紡織品開發(fā)與應(yīng)用

    姜懷 主編

    《21世紀(jì)紡織品新進(jìn)展叢書:功能紡織品開發(fā)與應(yīng)用》系統(tǒng)介紹了紡織品功能化的…

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