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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)

本目錄推薦

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  • 排版工藝(第2版)

    排版工藝(第2版)

    陳世軍,王桂榮,人力資源和社會(huì)保障部教材…

    《全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校印刷專業(yè)教材·國(guó)家級(jí)職業(yè)教育規(guī)劃教材:排版工藝…

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  • 印刷包裝金點(diǎn)子:瓦楞包裝生產(chǎn)技術(shù)及設(shè)計(jì)應(yīng)用

    印刷包裝金點(diǎn)子:瓦楞包裝生產(chǎn)技術(shù)及設(shè)計(jì)應(yīng)用

    印刷工業(yè)出版社編輯部 編

    隨著市場(chǎng)需求的不斷提升,生產(chǎn)加工技術(shù)的日益進(jìn)步與多元化,消費(fèi)者對(duì)于瓦楞包…

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  • 平面排版基本的基本

    平面排版基本的基本

    (日)佐藤直樹(shù),ASYL 著,馮錦源 譯

    《平面排版基本的基本》是一本關(guān)于平面排版的書,作者佐藤直樹(shù)+ASYL將實(shí)踐中…

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  • 寶石琢型設(shè)計(jì)及加工設(shè)備

    寶石琢型設(shè)計(jì)及加工設(shè)備

    陳炳忠 著

    《寶石琢型設(shè)計(jì)及加工設(shè)備/21世紀(jì)高等教育珠寶首飾類專業(yè)規(guī)劃教材》以寶玉石…

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  • 新原型服裝工業(yè)制板

    新原型服裝工業(yè)制板

    陳桂林,宋泮濤,周明軍 著

    《全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中職服裝設(shè)計(jì)制作競(jìng)賽推薦教材:新原型服裝工業(yè)制板》…

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  • 服裝工藝設(shè)計(jì)

    服裝工藝設(shè)計(jì)

    陳凌云 著

    《服裝工藝設(shè)計(jì)/中等職業(yè)教育課程創(chuàng)新“十二五”規(guī)劃教材》以服裝企業(yè)的工作…

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  • 肉制品添加劑使用技術(shù)

    肉制品添加劑使用技術(shù)

    王守偉,周光宏 編

    《肉制品添加劑使用技術(shù)》介紹了肉制品中常用的食品添加劑及其應(yīng)用技術(shù)。全書…

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  • 冷卻牛肉加工技術(shù)

    冷卻牛肉加工技術(shù)

    羅欣,周光宏 編

    《冷卻牛肉加工技術(shù)》主要介紹了肉牛宰前管理技術(shù)、肉牛屠宰工藝要點(diǎn)、肉牛胴…

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  • 童裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與制板

    童裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與制板

    馬芳 等著

    本書從童裝結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)知識(shí)和理論入手,在闡述兒童生理特點(diǎn)及體型特征的基礎(chǔ)上…

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  • 鞋類生物力學(xué)原理與應(yīng)用

    鞋類生物力學(xué)原理與應(yīng)用

    宋雅偉,王占星,蘇楊 著

    本書是國(guó)內(nèi)第一本介紹鞋類生物力學(xué)的專業(yè)著作,它從足部基礎(chǔ)生物力學(xué)入手,詳…

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  • 畜產(chǎn)食品加工學(xué)

    畜產(chǎn)食品加工學(xué)

    岳喜慶 編

    《畜產(chǎn)食品加工學(xué)/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材》共分四篇十九章,第一篇…

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  • 食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)

    食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)

    邵秀芝,鄭藝梅,黃澤元 主編

    《食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)(普通高等教育食品類專業(yè)十二五規(guī)劃教材)》編著者邵秀芝、鄭…

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  • 紡織機(jī)械常用材料手冊(cè)

    紡織機(jī)械常用材料手冊(cè)

    中國(guó)紡織機(jī)械器材工業(yè)協(xié)會(huì) 編

    《紡織機(jī)械常用材料手冊(cè)》收集和選編了從事紡織機(jī)械研發(fā)所必備的金屬和非金屬…

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  • 食品質(zhì)量管理

    食品質(zhì)量管理

    趙光遠(yuǎn),張培旗,鄧建華 等編

    《食品質(zhì)量管理/普通高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材》以現(xiàn)代質(zhì)量管理學(xué)理…

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  • 品牌導(dǎo)向的曲靖烤煙煙葉原料研究

    品牌導(dǎo)向的曲靖烤煙煙葉原料研究

    劉新民,孫平,杜詠梅 編

    曲靖市位于云南省東部,是云南省第二大城市。曲靖市年均種植烤煙130萬(wàn)畝左右…

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  • 國(guó)內(nèi)外禽肉微生物監(jiān)測(cè)體系研究

    國(guó)內(nèi)外禽肉微生物監(jiān)測(cè)體系研究

    管恩平,王寧 編

    我國(guó)是世界第二大禽肉生產(chǎn)國(guó),也是世界主要的禽肉產(chǎn)品出口和進(jìn)口國(guó)。我國(guó)禽肉…

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  • 大人的科學(xué):浪漫四季星空燈

    大人的科學(xué):浪漫四季星空燈

    日本學(xué)研教育出版 編 馬穎瑞 譯

    《大人的科學(xué)》系列迄今最浪漫的超人氣代表作,日本狂銷逾60萬(wàn)套。含日本原裝…

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  • 數(shù)字印前圖文處理實(shí)務(wù)教程

    數(shù)字印前圖文處理實(shí)務(wù)教程

    王月琴,張靜,王旭紅 著

    在進(jìn)入數(shù)字化時(shí)代的今天,新技術(shù)的不斷涌現(xiàn)使得出版業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了翻天覆…

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  • 川西少數(shù)名族服飾數(shù)字化搶救與保護(hù):羌族服飾卷

    川西少數(shù)名族服飾數(shù)字化搶救與保護(hù):羌族服飾卷

    張皋鵬 著

    《川西少數(shù)名族服飾數(shù)字化搶救與保護(hù):羌族服飾卷》以羌族傳統(tǒng)服飾為研究對(duì)象…

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  • 營(yíng)養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)

    營(yíng)養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)

    郝志闊,李超 編

    《營(yíng)養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)/“十二五”高等教育規(guī)劃教材》主要內(nèi)容包括緒論、食譜…

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  • 職業(yè)教育分級(jí)制:珠寶專業(yè)的實(shí)踐探索

    職業(yè)教育分級(jí)制:珠寶專業(yè)的實(shí)踐探索

    王春燕 著

    《職業(yè)教育分級(jí)制:珠寶專業(yè)的實(shí)踐探索》是北京市教育委員會(huì)承擔(dān)的國(guó)家社科基…

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  • 木材表面化學(xué)鍍

    木材表面化學(xué)鍍

    王立娟,李堅(jiān) 著

    近年來(lái),木材功能性改良技術(shù)在克服木材缺陷、賦予木材新型特殊功能方面發(fā)揮了…

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  • 國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心年鑒(2013卷)

    國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心年鑒(2013卷)

    國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心年鑒編委會(huì) 編

    國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心成立以來(lái),堅(jiān)持“邊組建、邊工作、邊規(guī)范”,始終以…

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  • 食品分析

    食品分析

    李和生 著

    《食品分析/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材,全國(guó)高等院校食品專業(yè)規(guī)劃教材…

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  • 印刷工藝與實(shí)訓(xùn)

    印刷工藝與實(shí)訓(xùn)

    金國(guó)勇 著;林家陽(yáng) 編

    《印刷工藝與實(shí)訓(xùn)/普通高等學(xué)校藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)教學(xué)“十二五”規(guī)劃教材》從設(shè)…

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  • 寶石加工行業(yè)工作場(chǎng)所職業(yè)安全衛(wèi)生檢查手冊(cè)

    寶石加工行業(yè)工作場(chǎng)所職業(yè)安全衛(wèi)生檢查手冊(cè)

    丘創(chuàng)逸,張敏,吳禮康 編

    《寶石加工行業(yè)工作場(chǎng)所職業(yè)安全衛(wèi)生檢查手冊(cè)》闡述寶石加工的中、小企業(yè)業(yè)主…

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  • 染整設(shè)備:原理·操作·維護(hù)

    染整設(shè)備:原理·操作·維護(hù)

    金燦,李軍,夏篩根 編

    《染整設(shè)備:原理·操作·維護(hù)/普通高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教…

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  • 家具質(zhì)量安全信息指南

    家具質(zhì)量安全信息指南

    甘克勤 著

    《家具質(zhì)量安全信息指南/重要產(chǎn)品質(zhì)量安全信息集成叢書》從家具行業(yè)質(zhì)量安全…

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  • 禽肉加工(第2版)

    禽肉加工(第2版)

    Casey,M.,Owens,,Chri 著,徐幸蓮主 譯

    《禽肉加工(第2版)》信息量極大,涵蓋了禽肉加工中的活禽生產(chǎn)、肌肉蛋白功…

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  • 西式低溫肉制品加工技術(shù)

    西式低溫肉制品加工技術(shù)

    孔保華 編

    《現(xiàn)代肉品加工技術(shù)叢書:西式低溫肉制品加工技術(shù)》全面介紹了西式低溫肉制品…

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  • 鄭州褲業(yè)大典

    鄭州褲業(yè)大典

    孫學(xué)敏,丁巖,常英 等編

    本書以邁克爾·波特的鉆石模型為分析工具,運(yùn)用大 量一手訪談?wù){(diào)研資料和…

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  • 珠寶玉石飾品基礎(chǔ)

    珠寶玉石飾品基礎(chǔ)

    王蓓 著

    《珠寶玉石飾品基礎(chǔ)》系統(tǒng)地介紹了有關(guān)珠寶玉石飾品的相關(guān)知識(shí)。著重介紹了?!?/p>

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  • 陶瓷生產(chǎn)工藝技術(shù)

    陶瓷生產(chǎn)工藝技術(shù)

    況金華 ,梅朝鮮 編

    《陶瓷生產(chǎn)工藝技術(shù)》主要內(nèi)容包括:選擇成型方法的依據(jù)、陶瓷原料的選擇、黏…

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  • 服裝水洗技術(shù)與設(shè)備

    服裝水洗技術(shù)與設(shè)備

    王文博 主編

    《服裝去漬與洗熨技術(shù)叢書:服裝水洗技術(shù)與設(shè)備》系統(tǒng)地闡述了服裝水洗技術(shù)、…

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  • 先進(jìn)粉體技術(shù):超細(xì)粉體在造紙工業(yè)中的應(yīng)用

    先進(jìn)粉體技術(shù):超細(xì)粉體在造紙工業(yè)中的應(yīng)用

    吳燕,浩婷,劉銀 著

    紙及紙板的消費(fèi)水平是衡量一個(gè)國(guó)家現(xiàn)代化水平和文明程度的重要標(biāo)志,無(wú)機(jī)礦物…

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  • 肉制品加工與檢驗(yàn)

    肉制品加工與檢驗(yàn)

    梁少娟 編

    《肉制品加工與檢驗(yàn)/全國(guó)食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)職業(yè)教育任務(wù)引領(lǐng)型“十二五”規(guī)…

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  • 食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)

    食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)

    何國(guó)慶,張偉 編

    《食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)/“十二五”普通高等教育規(guī)劃教材》理論突出“必需、夠…

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  • 服裝結(jié)構(gòu)制版與實(shí)訓(xùn)

    服裝結(jié)構(gòu)制版與實(shí)訓(xùn)

    柳曉芳,姜素萍 編

    《服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教材叢書:服裝結(jié)構(gòu)制版與實(shí)訓(xùn)》根據(jù)《教育部關(guān)于制定中…

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  • 五金實(shí)用手冊(cè)(修訂版)

    五金實(shí)用手冊(cè)(修訂版)

    潘旺林 編

    《五金實(shí)用手冊(cè)(修訂版)》在第一版基礎(chǔ)上進(jìn)行修訂,內(nèi)容與時(shí)俱進(jìn)。全書內(nèi)容…

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  • 發(fā)酵食品(下)

    發(fā)酵食品(下)

    熊濤,魏華,喬長(zhǎng)晟 編

    《發(fā)酵食品(下)/“十二五”普通高等教育規(guī)劃教材》重點(diǎn)講述發(fā)酵食品微生物…

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