01如何品嘗一杯咖啡
02海外中國研究·飲食的…
03尋茶記（升級版）
04紫砂問茶
05肉食之書
06川味之魂
07湘菜
08中國歷代流行飲食
09廣東食語
10吳門食物輯要
橘香
現(xiàn)代人追求清淡的飲食，蔬菜是很多家庭每餐必不可少的食物。如何利用生活中常…
可購
薩巴蒂娜 著
？ 菜品特點：？ 原汁原味：選材新鮮，不加入過多調(diào)味品，很大程度的保留食材…
程藝蕾 著
本書介紹了100種制作新鮮天然果汁和思慕雪的方法，給出具體食材、配方和操作…
瑪?shù)铝铡づ量颂?/a> 著
2019年美食界奧斯卡“詹姆斯·比爾德大獎”獲獎圖書，脫胎自風(fēng)靡全…
黃艷萍 編
生活中兒童過敏的現(xiàn)象隨處可見，并且小兒過敏的發(fā)病率呈越來越高的趨勢。各式…
《營養(yǎng)專家食譜：吃出孩子免疫力》從了解人體免疫力入手，為讀者介紹了怎么通…
鄉(xiāng)淙 著
本書挑選了108位武夷山的制茶人，其中既有陳德華等老一輩做茶大師，也有陳志…
高雪，趙悅 著
咖啡是全球*大飲品，隨著第三波精品咖啡浪潮的發(fā)展，越來越多的人開始接觸咖…
陳長芳
本書精選全國各地餐廳旺銷蒸菜100余款，突出“快手”的特…
中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心 著
《國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程—茶藝師（技師 高級技師）（第2版）》本書由人力和社…
該書詳細講解了4~12歲兒童營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識，收錄了各類別的美味菜品100余款，…
楊海銓 著
《飲品大師：咖啡茶飲冰沙和蔬果汁》一書介紹了300余款飲品的制作方法，按照…
小田真規(guī)子，大野正人 著
早上根本沒時間做飯、精致的早餐做起來太麻煩、隨便買點填飽肚子就行……請忘…
[法] 埃莉斯·德爾普拉-阿爾瓦雷斯 著…
每道菜不超過6種食材，不超過3個步驟，用最短的時間，烹飪出192道極速西餐料…
劉玲，曹靖，羅亨長 著
本書為我們呈現(xiàn)了一部厚重的川菜人文歷史，它用一個個生動有趣的名人美食典故…
亢德玲 著
湖南古跡眾多，旅游資源豐富，還有中國歷史悠久的八大菜系之一——湘菜，湖南…
薩巴蒂娜 編
本書是薩巴蒂娜家常菜譜之一，分為食材巧利用、營養(yǎng)巧搭配、操作巧省事、顏值…
盂縣文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會，盂縣民間文藝家協(xié)會…
《盂縣民間飲食》對盂縣面類食品、豆類食品、谷類食品、薯類食品、特色食品、…
[日] 豐滿美峰子 著，鄭荃子 譯
料理成敗的關(guān)鍵是什么？食材、調(diào)料、工具、火候，這些都很關(guān)鍵，但能為美食畫…
拉尼·金斯頓 著，金黎暄 譯
本書探索了咖啡制作藝術(shù)背后的科學(xué)原理和歷史，詳述了咖啡豆的挑選、研磨方法…
張志榮，陳劍宇 著
“雞尾酒地方化創(chuàng)意調(diào)制”是一門實用性強、特色鮮明的應(yīng)用型課程，《雞尾酒地…
[日] 栗原晴美 著，顧言 譯
日本知名家庭料理專家栗原晴美公開dujia日常食材使用建議。本書以生活中唾手…
福建農(nóng)林大學(xué)，福建省政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會…
本書主要介紹福建茶葉在絲綢之路上流轉(zhuǎn)的歷史，在對外貿(mào)易中的地位和作用，進…
[日] 面包與洋蔥 著，許郁文 譯
本書來源于作者面包與洋蔥（林舞）以京都為駐點創(chuàng)作的面包讀物。書中以辭典的…
鄭慧敏 著
鄭慧敏，廣東省貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校，教務(wù)科長，高級講師，從事烹飪教學(xué)多年，具…
中島志保 著，呂靜文 譯
芳香軟糯的香蕉卷，外表平凡卻入口驚艷的香烤甘薯泥，深受小朋友喜愛的洋蔥咸…
羅瑩，盛金朋 著
湖湘飲食文化概論是國內(nèi)首次命名，并出版的飲食文化教材，可以作為湘菜職業(yè)教…
葉怡蘭 著
本書是葉怡蘭20余年來自家三餐的廚房日志。全書以日記的形式收錄了600多道主…
[日] 川上文代 著，方宓 譯
說到法國料理，大家往往會先聯(lián)想到舒適高檔的用餐環(huán)境。一般人對于法國料理總…
彭依莎，繆力果 著
告別重復(fù)，看看全世界的人都在喝什么？ 《來自全世界的特色飲品》介紹了日常…
張勛，王爽秋，孟國斌 著
烹飪是科學(xué)，是文化，是藝術(shù)。弘揚、傳承和守正創(chuàng)新是烹飪界永恒的課題。博大…
君之 著
優(yōu)選6大極簡品類：簡單拌的麥芬蛋糕/輕打發(fā)的黃油蛋糕/混勻即可的瑪?shù)铝盏案狻?/p>
[日] 未來（miku_colors） 著
花點兒心思，每天的早餐都如盛開的花園般給你美麗的心情。 本書分為開放式三…
胡涓涓 著
如果您已經(jīng)擁有一臺面包機，那么《面包機新手必備的第一本書巧廚娘》就是為您…
蔡駿，趙霞 著
《把我家廚房變養(yǎng)生餐廳·南北風(fēng)味卷》面向廣大的群眾家庭，針對不同體質(zhì)…
藍武強 著
每個學(xué)習(xí)西餐的人都會或多或少受惑于基礎(chǔ)內(nèi)容的龐雜，本書的編寫，正是作者對…
甘智榮 著
《全家人的健康營養(yǎng)早餐》一書從營養(yǎng)的角度出發(fā)，結(jié)合了中式的美味早餐和西式…
[日] 畑耕一郎 著，辻調(diào)理師專門學(xué)校 編
精致的食物放在精美設(shè)計的食器中，是視覺與味覺的雙重享受。《和食之美 器物…
林潔，黃莉 編
《西餐服務(wù)教程/高職高專旅游專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材》是高等院校旅游專業(yè)“…
[日] 木屋 著
南部鐵壺，讓世界著名建筑師布魯諾·陶特也為之傾心 造型奇特的福…
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