翁建和設(shè)計(jì)制作
本書(shū)介紹100種新式中式調(diào)料以及調(diào)料應(yīng)用于菜肴的制作方法。內(nèi)容包括：畜肉類(lèi)…
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本書(shū)是根據(jù)高等職業(yè)教育“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的發(fā)展道…
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《中國(guó)烹飪大師作品精粹》是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)組織其下屬名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì)50多名委員…
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李常友主編
本書(shū)力求實(shí)用性、系統(tǒng)性、趣味性、科學(xué)性、文學(xué)性相結(jié)合，簡(jiǎn)明扼要地反映素菜…
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《中國(guó)烹飪大師作品精粹》是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)組織其下屬名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì)50多名委員…
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邑心文編著
觀看中國(guó)歷史，便可以發(fā)現(xiàn)中國(guó)人的生活與酒的關(guān)系十分密切。而中國(guó)悠久的歷史…
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張士明主編
不良貸款是商業(yè)銀行風(fēng)險(xiǎn)的源頭、前進(jìn)的羈絆，這一點(diǎn)已被國(guó)際金融界所公認(rèn)。而…
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