曹龍奎，王立東，張學(xué)娟，王維浩 著
《雜糧改性專用粉制備技術(shù)及雜糧食品開發(fā)》重點闡述了雜糧專用粉的改性技術(shù)方…
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張之經(jīng) 編
《珠寶玉石分級和檢驗手冊》依據(jù)有關(guān)珠寶玉石的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來編寫，主…
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鄒志飛
本書以GB 2760—2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》為主線…
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裘炳毅，高志紅 著
化妝品工業(yè)是一門新興的精細(xì)化學(xué)品工業(yè)。作者裘炳毅根據(jù)20多年來從事化妝品研…
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王關(guān)義，李治堂，劉益 等 著
《現(xiàn)代印刷企業(yè)管理（第三版）》是根據(jù)印刷行業(yè)發(fā)展對管理人才培訓(xùn)的需求而組…
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鄭曉杰，謝正林 編
該教材按照相關(guān)崗位的任職要求，覆蓋了包含焙烤和水產(chǎn)等相關(guān)教學(xué)內(nèi)容。參照相…
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暫缺作者
《豆腐優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)新技術(shù)（第2版）》自出版以來， 受到讀者歡迎。此次修訂，作者…
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穆紅 編
《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計與工藝》是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計和工…
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賈敬敦，馬海樂，葛毅強，魏珣 等 著
《食品物理加工技術(shù)與裝備發(fā)展戰(zhàn)略研究》主要從食品物理加工技術(shù)的基本概念、…
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