郭林宇，李江華
《營(yíng)養(yǎng)小標(biāo)簽 健康大學(xué)問》按照食品十八大類詳細(xì)解讀食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽知識(shí)，用翔…
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[英] 卡羅琳·布雷瑟頓，克里斯坦…
餐飲是文化的一種獨(dú)特表現(xiàn)方式，而甜點(diǎn)在西餐中是一種不可缺少的元素，不少代…
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[英] 阿德里安·蒂爾尼-瓊斯 著，思悅…
《啤酒的七宗“醉” 認(rèn)識(shí)350款世界級(jí)精釀》不僅著墨于對(duì)每款啤酒精美的描繪，…
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李春方，樊國(guó)忠 著
1.李春方老師任教北京市服務(wù)學(xué)校烹飪專業(yè)，在數(shù)十年的執(zhí)教生涯中結(jié)識(shí)、培養(yǎng)了…
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人力資源和社保保障部教材辦公室 編
本教材為全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪（西式烹調(diào)）專業(yè)國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，由人力資…
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Sarah 著
Sarah是一位全職太太及美食家，在異國(guó)他鄉(xiāng)的日子，她努力復(fù)制家鄉(xiāng)美食，努力…
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