《星級(jí)面點(diǎn)——國(guó)寶級(jí)大師50余年匠人技藝》凝練作者50余年面點(diǎn)研發(fā)制作的精華…
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糖尿病飲食療法是糖尿病治療五駕馬車(chē)的駕轅之馬，無(wú)論何種類(lèi)型的糖尿病患者，…
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尹忠勇 著
本書(shū)圍繞烹調(diào)技術(shù)中的刀工技術(shù)，原料初步熟處理、上漿、掛糊、勾芡等環(huán)節(jié)，以…
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張建國(guó) 等 著
本書(shū)是中等職業(yè)教育中餐烹飪專(zhuān)業(yè)課程改革新教材，依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，本教材共分十…
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