01一日三餐營養(yǎng)記：中國北方…
02寫給吃貨的分子美食學：探…
03趣味手繪日本料理
04海外中國研究·飲食的…
05味趣
06食物小傳：派
07海上食韻
08老家味道 山東卷：追憶功…
09咖啡詞典
10老家味道 河南卷：回味中…
趙開民編著
編輯推薦：本書家庭能用，宴席不可少，既能渲染氣氛、烘托場面，又能使就餐者…
可購
任玉琴 劉衛(wèi)梅
內(nèi)容提要
依萌（編畫）
坦率地說：這一本沒有另一本《愛情“三明智”》有趣，可是生活和愛情本來就不…
葉連海，郝淑秀編著
本書是一本專門介紹火鍋的菜譜書，收入了南北各種風味火鍋菜共160種。其中包…
伍鈺盛等編著
封面、版權頁題：范建新等編著?；洸艘喾Q廣東菜，烹飪技法以煲、烤、（ju）[…
李梅仙著
本書規(guī)劃了20組江浙菜“套餐”，共100多道佳肴，分為三篇：“家常享受篇”、…
于蘇賢編著
《歌曲鋼琴伴奏的寫作（增訂本）》其內(nèi)容包括鋼琴伴奏的藝術創(chuàng)作，鋼琴伴奏的…
李憲章[等]撰文
本書的內(nèi)容包括：33幅雷諾阿重要作品賞析，雷諾阿生平與藝術風格介紹，14種紅…
孫伯武編著
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做西餐菜肴而編寫。書中收…
張志偉著
仙蹤林記錄的不僅僅是值得參酌的創(chuàng)業(yè)啟示錄，也不僅僅是吳伯超個人從灰姑娘仙…
郭玉華[等]編著；吳杰，吳學智，郭玉華攝影…
《兔肉美味30種》是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為…
范增平著
本書是茶藝發(fā)展史上第一本對茶藝下定義，立界說，提出茶藝理論和實踐經(jīng)驗的參…
祁瀾 主編
隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們?nèi)諠u重視自身的健康，而飲食也就成為現(xiàn)代人…
李曼萍著
本書分為：“蔥”、“姜”、“大蒜、蒜苗”、“辣椒”、“九層塔”、“韭菜”…
蔡美杏著
知道嗎？你現(xiàn)在吃的東西，正決定著你的身體健康！食補，就是利用食物來滋補、…
鄭衍基著
廣東萊深獲國內(nèi)外人士所喜愛，因其吸取中國各地扔烹調(diào)技術，同時又融合西洋萊…
張和錦著
臺視文化事業(yè)有限公司授權出版：原書名：家庭川菜套餐：本書規(guī)劃了20組川菜“…
梁瓊白著
《現(xiàn)代人食譜》系列叢書是從臺灣膳書房文化事業(yè)有限公司引進的。每一本為您精…
本書是一本內(nèi)容豐富的家庭烤肉與火鍋制作書。首先從烤肉工具開始介紹。接著介…
上海新谷酒店管理有限公司沙鍋美食城編
這是一本專門介紹制作沙鍋菜肴的書。書中分海鮮河鮮類、肉類、雞鴨類、素菜豆…
林清茶著
湯品中豐富的營養(yǎng)、鮮美的口味，以及多變化的材料，總是讓人無法拒絕。尤其當…
本書是《大眾好吃秘典系列》之一，是一本操作簡便易行、內(nèi)容豐富而又輕松活潑…
吳杰主編；郭玉華[等]編著；吳杰，吳學斌，…
本書前言特色及評論文章節(jié)選咸瘦肉皮蛋粥原料瘦豬肉300克，大米300克，胡蘿卜…
林淑珠著
本書是“大眾好吃秘典系列”之一。鮮美的海鮮（即海味水鮮，其中包括各種淡水…
邵萬寬著
本書試圖從餐飲潮流與經(jīng)營中闡述一些要義和思路，對流行菜式的論述也是以10多…
本書是“大眾好吃秘典系列”之一。相信許多人都有這樣的經(jīng)歷，三五好友相聚時…
楊運芝，廖凱編著
第一節(jié)雞尾酒的定義雞尾酒是用各種不同的酒調(diào)制而成的，是世界上十分流行的酒…
王權
嫩豆腐：口感較嫩，質(zhì)地細滑，含水量多，適用于涼拌、清蒸或煮湯羹等。傳統(tǒng)豆…
林淑珠，林清茶著
涼菜可分為蔬菜、海鮮、豬牛等肉類及雞蛋、豆腐等五大類。我們將告訴您如何自…
莊佩柔著
本書介紹了兒童營養(yǎng)餐的營養(yǎng)特點以及制作方法，并介紹了如炸豬排套餐、意大利…
蘇偉倫主編
讓你花最少的時間掌握你所需要的專業(yè)知識！這至少有三個領域能夠讓你充分發(fā)揮…
曹亞黎主編
暫缺簡介...
劉翔飛
凌海成主編
本書以精美的照片、簡潔的制作說明介紹了佛門素齋，主要包括熱菜、冷菜、湯菜…
林華編
《福建菜譜（閩南風味）》是林華編寫的一本福建省風味小吃菜譜?？晒V大讀者…
張煒著
這篇小說寫得非常自由，復雜卻又單純。整個看是一個破案故事——一樁用毒蘑菇…
北京市宣武區(qū)學前教育工作領導小組辦公室編…
兒童是人類發(fā)展的希望與未來。當今的兒童是未來建設祖國和保衛(wèi)祖國的棟梁，參…
林苛步著
本書為“美食大師林苛步作品系列”之一種。年屆八旬的林苛步為我國著名飲食文…
本書為“美食大師林苛步作品系列”之一。八旬高齡的飲食文化大師林苛步，生動…
姜枝新
本書向您介紹了麻醬燒餅、肉末饒餅、胡蘿卜絲面餅、發(fā)面叉子餅等60種風味餅制…
