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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食
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  • 公關(guān)與禮儀文書規(guī)范寫作

    公關(guān)與禮儀文書規(guī)范寫作

    李昌宗，周益華編著

    《公關(guān)與禮儀文書：規(guī)范寫作》作為一門專門的規(guī)范寫作教材，不僅歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)…

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  • 主題水果拼盆

    主題水果拼盆

    范強(qiáng)著

    《主題水果拼盆》中作品按食用者的人數(shù)編排成單身貴族、兩人世界、三五知已和…

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  • 微波爐菜肴30種

    微波爐菜肴30種

    吳杰主編；劉捷等編著

    本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做微波爐菜肴而編寫。書中…

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  • 時(shí)尚菜120例

    時(shí)尚菜120例

    李才根，葛茂民主編；上海千鶴賓館編

    本書提供了豐富的菜肴實(shí)例，同時(shí)還提供了詳細(xì)制作要求和方法，因而具有很強(qiáng)的…

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  • 廣東名酒家特色菜（廣州泮溪酒家名牌菜 一）

    廣東名酒家特色菜（廣州泮溪酒家名牌菜 一）

    李鴻鈞，林壤明，關(guān)志敏主編

    本書分為宴會(huì)造型菜、滋養(yǎng)保健菜兩大部分。里面包容了泮溪酒家接待外賓、國(guó)際…

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  • 吃在北京（英文版）

    吃在北京（英文版）

    蕭群總編

    吃在北京品味生活飯店北京飯店·中華禮儀廳北京飯店·譚家廳長(zhǎng)城飯店…

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  • 家常簡(jiǎn)易素菜（中英文對(duì)照）

    家常簡(jiǎn)易素菜（中英文對(duì)照）

    黃婉瑩 編著

    現(xiàn)代社會(huì)物質(zhì)豐裕，城市人注意身體健康，飲食習(xí)慣也隨之而更改，即從過往以大…

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  • 家庭經(jīng)濟(jì)套餐（中英文對(duì)照）

    家庭經(jīng)濟(jì)套餐（中英文對(duì)照）

    方任利莎 編著

    在《兩菜一湯精選》和《家庭經(jīng)濟(jì)套餐》這兩本書內(nèi)共有五十四個(gè)食譜，我將它們…

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  • 菜根譚幽夢(mèng)影

    菜根譚幽夢(mèng)影

    （明）洪自誠(chéng) 著，（清）張潮 著

    《菜根譚》，明洪自誠(chéng)著。這是一本平常人寫給平常人讀，感悟平常生活的書。書…

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  • 常見野生蔬菜食用指南

    常見野生蔬菜食用指南

    李春華，王愛云主編

    本書通過五大部分介紹了野生蔬菜的利用價(jià)值、分類、采集處理及野生蔬菜的毒性…

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  • 四川奇味菜

    四川奇味菜

    凡夫，高海薇主編

    奇味川菜，從味的角度來(lái)看，可以分為以下幾個(gè)方面。一是采用粵菜、閩菜、港臺(tái)…

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  • 白湯濃汁品江漢南方卷

    白湯濃汁品江漢南方卷

    劉富道

    鄉(xiāng)土美食系列·湖北卷。500余位活躍在中國(guó)當(dāng)代文壇的知名作家、當(dāng)紅作家…

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  • 七彩云南鄉(xiāng)廚秀南方卷

    七彩云南鄉(xiāng)廚秀南方卷

    張昆華、陳建群

    鄉(xiāng)土美食系列·湖北卷。500余位活躍在中國(guó)當(dāng)代文壇的知名作家、當(dāng)紅作家…

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  • 吃進(jìn)健康

    吃進(jìn)健康

    崔穎

    翻閱本書《吃進(jìn)健康》：怎樣“吃出嫩白肌膚來(lái)”；用什么“飲食祛皺保容顏”；…

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  • 中華美酒

    中華美酒

    中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)，梁捷麟，薛躍進(jìn) 主編

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 信用證制單實(shí)務(wù)

    信用證制單實(shí)務(wù)

    孫滿著

    盡管市面上已不乏外貿(mào)制單方面的書籍，但為何筆者仍斗膽再出一書，且將其定名…

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  • 小家庭·簡(jiǎn)易：一湯兩菜

    小家庭·簡(jiǎn)易：一湯兩菜

    秦一洲（阿二） 編

    附：廚藝小秘訣。行銷千萬(wàn)冊(cè)，惠及百萬(wàn)家。一湯兩菜，簡(jiǎn)單生活，豐富享受，每…

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  • 佳節(jié)喜慶食譜

    佳節(jié)喜慶食譜

    古善珍編

    本書介紹的菜式，不再局際于傳統(tǒng)的中式做法，部分更采用了西菜的技巧，當(dāng)然少…

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  • 特色飯

    特色飯

    應(yīng)東章,史錦耀

    捧著書稿，仔細(xì)閱讀，色、香、味、形俱臻完美的佳肴撲面而來(lái)，讓人垂涎欲滴，…

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  • 自學(xué)瓜果蔬菜菜肴制作

    自學(xué)瓜果蔬菜菜肴制作

    王一慰

    本書融原料知識(shí)、干料漲發(fā)、用具、刀工、刀工成形、油溫、火候、制作方法、上…

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  • 家庭辣菜（全二冊(cè)）

    家庭辣菜（全二冊(cè)）

    劉自華

    本書不僅介紹了“辣椒、芥末、蔥姜蒜”等辣味菜肴的制作方法，而且重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了…

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  • 四川海鮮新菜

    四川海鮮新菜

    田力編著；凡夫，羅曦修訂

    本書結(jié)合四川人特殊的口味特點(diǎn)，以及市場(chǎng)上常見的海鮮原料，在傳統(tǒng)烹制海鮮的…

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  • 四川清淡菜

    四川清淡菜

    高海薇主編

    川菜的味型之所以豐富多彩，主要是對(duì)調(diào)味十分講究。在烹調(diào)中善于調(diào)味、精于調(diào)…

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  • 上海熱菜

    上海熱菜

    李承智

    本書是中華美食林上海菜中的《上海熱菜》分冊(cè)。書中以大量的圖片及詳細(xì)的文字…

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  • 新一代美食17：南洋水果調(diào)味咖啡

    新一代美食17：南洋水果調(diào)味咖啡

    陳忠良主編

    基礎(chǔ)冰咖啡調(diào)理/材料：極品咖啡150克，冰塊500克，熱開水3000CC（咖啡底無(wú)需…

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  • 菜點(diǎn)創(chuàng)新30法

    菜點(diǎn)創(chuàng)新30法

    邵萬(wàn)寬編著

    本書將古今烹飪菜點(diǎn)的創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)作一歸納總結(jié)，目的是想給廣大廚師以啟發(fā)，能夠…

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  • 電視節(jié)目編輯技巧

    電視節(jié)目編輯技巧

    黃匡宇等著

    編輯推薦：電視節(jié)目制作技巧叢書。本書是一部簡(jiǎn)要講述電視通用編輯技術(shù)和技巧…

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  • 煲：新e代食譜

    煲：新e代食譜

    黃春生 編著

    本書主要教你做這些美味佳肴的菜：紅棗煲老雞；白玉煲排骨；黃豆煲豬手；腐竹…

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  • 煮：新e代食譜

    煮：新e代食譜

    黃春生 編著

    本書主要教你做這些美味佳肴的菜：蒜子煮水魚；魚頭煮豆腐；臘味煮香芋；蘿卜…

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  • 日常應(yīng)用文寫作現(xiàn)用現(xiàn)查

    日常應(yīng)用文寫作現(xiàn)用現(xiàn)查

    程愛學(xué)，孫春旻主編

    現(xiàn)代文體寫作教程：本書包括十章內(nèi)容，全面介紹了今天人們?cè)谌粘Ｉ钪锌赡芘觥?/p>

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  • 蒸新e 代食譜

    蒸新e 代食譜

    黃春生 編著

    本書主要教你做這些美味付佳肴的菜：剁椒蒸田雞；碎米蒸茄瓜；清蒸白玉；四寶…

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  • 上海點(diǎn)心

    上海點(diǎn)心

    李承智

    本書是中華美食林上海菜中的《上海冷菜》分冊(cè)。本書內(nèi)容豐富，圖文并茂，通俗…

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  • 美食情懷：新民晚報(bào)夜光杯文選

    美食情懷：新民晚報(bào)夜光杯文選

    戴文妍，龔建星選編

    編輯推薦：生活之旅叢書。吃是人類最有意思的活動(dòng)之一。沒有吃，就沒有人類的…

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  • 營(yíng)養(yǎng)美味素菜

    營(yíng)養(yǎng)美味素菜

    黃婉瑩 編

    在本書——《營(yíng)養(yǎng)美味素菜》和另一本配套的《家常簡(jiǎn)易素菜》書中，我一共提供…

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  • 補(bǔ)腦益智食譜

    補(bǔ)腦益智食譜

    白美仁 編

    本書用中西醫(yī)結(jié)合的方法，從科學(xué)的角度提供數(shù)十款卓有療效的食療食譜。其中介…

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  • 燒（分冊(cè)/全N冊(cè)）

    燒（分冊(cè)/全N冊(cè)）

    黃春生

    本書主要教你做這些美味佳肴的菜：紅燒豬手；蔥燒土雞塊；風(fēng)林茄子；紅燒冬瓜…

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  • 茶文化學(xué)

    茶文化學(xué)

    劉勤晉 主編

    茶文化學(xué)是一門茶學(xué)與文化學(xué)相互交叉，滲透的古老而又年輕的學(xué)科。它以科學(xué)態(tài)…

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  • 投資·貸款·納稅指南

    投資·貸款·納稅指南

    朱秀杰，閣明俊主編

    《投資·貸款·納稅指南》特點(diǎn)可以概括為“實(shí)用”、“新穎”、“通俗…

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  • 職業(yè)健康飲食

    職業(yè)健康飲食

    李曉楓

    雞肉滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，肉味以草雞為憂，尤以烏骨雞為上品。我國(guó)烹制雞的方…

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  • 食品雕刻精解

    食品雕刻精解

    李凱

    本書由淺入深，循序漸進(jìn)的講解了45種食品的雕刻方法，從花卉到鳥類，由動(dòng)物到…

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