01精釀好喝又有趣：中國精釀…
02美食鑒賞20講
03中國歷代流行飲食
04食宋記
05你不是咖啡小白
06食物小傳：糖
07海南食單
08如何品嘗一杯咖啡
09看到好吃的就想起你
10新式茶飲112款
鄧開榮 編寫
鄉(xiāng)土菜源自山野農(nóng)舍、市井陋巷，鄉(xiāng)土菜養(yǎng)育了黎民百姓，是餐飲發(fā)展的源泉，名…
可購
陳忠良 主編
本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時…
古善珍
中國飲食文化博大精深，各大菜系各有所長，有趣的是，雖然名稱叫法或許不同，…
徐康
500余位活躍在中國當代文壇的知名作家、當紅作家，聯(lián)袂打造的這套鄉(xiāng)土美食系…
黃匡宇等著
編輯推薦：電視節(jié)目制作技巧叢書。本書是一部簡要講述電視通用編輯技術和技巧…
王錫琪，鮑力軍 主編
本屆大賽的熱菜制作富有創(chuàng)意，很具特色，有了長足的進步；冷菜和雕塑的提高更…
戴文妍，龔建星選編
編輯推薦：生活之旅叢書。吃是人類最有意思的活動之一。沒有吃，就沒有人類的…
王一慰等
本書融原料知識、干料漲發(fā)、用具、刀工、刀工成形、油溫、火候、制作方法、上…
祁瀾
本書分為兩部分，前半部分介紹禽肉，后半部介紹蛋類。在禽肉中，我們以涼拌、…
王一慰，王功山，王宏澤 主編
近幾年來，各地出版了許多菜譜書籍，這類書籍大多只是粗略地介紹一些菜肴的簡…
朱秀杰，閣明俊主編
《投資·貸款·納稅指南》特點可以概括為“實用”、“新穎”、“通俗…
黃春生
本書主要教你做這些美味佳肴的菜：紅燒豬手；蔥燒土雞塊；風林茄子；紅燒冬瓜…
黃春生 編著
本書主要教你做這些美味佳肴的菜：紅棗煲老雞；白玉煲排骨；黃豆煲豬手；腐竹…
本書主要教你做這些美味佳肴的菜：蒜子煮水魚；魚頭煮豆腐；臘味煮香芋；蘿卜…
北京辦公寶典信息咨詢有限公司編
暫缺簡介...
（英）John Wakely著；蘇歐，湯維洪譯
雖說烈性酒在全球的消費范圍非常之廣，但是真正能夠從烈性酒行業(yè)中獲取利潤的…
張德霖主編；國家經(jīng)貿(mào)委青年理論研究會“社…
編輯推薦：本書是目前全國第一部系統(tǒng)、全面、客觀反映我國社會信用體系建設和…
陳才俊編著
公文可分為絕密公文、機密公文、秘密公文和普通公文，它的內(nèi)容反映機關或部門…
周亞平編著
禽蛋是營養(yǎng)價值很高的食品，被人們在日常生活中普遍食用。禽蛋也是被廣泛應用…
《活力清心養(yǎng)顏湯》編委會 編
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林治著
林治先生歷四載春秋，行10萬公里路，走適全國主要產(chǎn)茶區(qū)，集一路所見所聞、所…
彭進，潘勝林編著；何明攝影；朱晉蓉[等]配…
故鄉(xiāng)的天，湛藍悠遠，飄浮著尕尕白云；故鄉(xiāng)的地，富饒美麗，收獲著山珍野蔬……
李偉國主編；《家居主張》編輯部編
《家居主張》是一本具有海派文化特點，高品質(zhì)全方位介紹以住宅設計案例、生活…
鄭雅丹
為什幺自己煮的面線總是黏成一團、一夾就斷？油炸的食物總是不夠酥脆，包裹的…
葛子厚主編
廚師新知必讀叢書由上海市職業(yè)技術教育培訓教材編審委員會審定，作為職業(yè)技術…
游宏炳
本書比較系統(tǒng)地介紹了政務文稿的主要類型及其撰寫方法，還有點“辭典”的意義…
阿堅等著
有人說中國的文化是飲食文化，西洋文化是男女文化，可見中國人是最講究吃的，…
李梅仙著；Toku Chao攝影
粥一直是中國人傳統(tǒng)觀念中健康養(yǎng)生的代表。現(xiàn)代人飲食過于精致、多量，引發(fā)許…
錢以斌著
本書精選了全國各地不同風格、不同地方特色，且適合家庭制作的特色面食50種供…
吳杰
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭和餐館學做農(nóng)家菜點而編寫。…
凡禹主編
來自北大、清華、人大、北科大、北外這幾所京西毗鄰大學里的青年教師們，策劃…
唐曉芬主編；上海質(zhì)量管理科學研究院編著
作為《六西格瑪管理系列叢書》的實例薈萃，全書共收集了11個6SIGAM成功的案例…
宋勝林著
隨著生活水平的提高，人們對美與個性的追求更加強烈。一些有個性、心靈手巧的…
高海薇主編
本書所選的濃香味菜肴，其主要特點是味道濃厚，滋味鮮美，介紹的是使用了燒、…
傅培梅，程安琪編著
本書除面、飯類之外，所介紹的點心，分為甜、咸兩大類，皆屬做法簡易而甚受歡…
李艷輝，夏遠照 編
手繪POP廣告設計系列叢書包括：《婚妙攝影篇》、《美發(fā)理容篇》、《精致美食…
晨曦，夏遠昭 編
封長虎編著
根據(jù)我國南方人的飲食習慣、食品結(jié)構(gòu)和日常生活水平的實際，共選編了17種冷菜…
林秋香著；Toku Chao攝影
現(xiàn)代女性獨立自主，許多已婚婦女身兼「事業(yè)」與「家庭」的重任，所以女性所占…
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