01新式茶飲112款
02豆?jié){果蔬汁制作大全
03美食鑒賞20講
04精釀好喝又有趣：中國精釀…
05海南食單
06飲一杯城市之光
07主廚筆記：鐵板燒專業(yè)教程…
08美味簡史
09完美的西餐擺盤藝術(shù)
10咖啡圖解小百科
呂樊國編
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祁瀾主編
本書介紹了“桂花糖粥”、“小紹興雞粥”、“什錦多味菜飯”、“茄汁魚片蓋澆…
張仁慶編著
編輯推薦：本書對紅案菜肴中常用的基本味、單一味、復合味、本味、滋味、風味…
張創(chuàng)新主編
本書介紹了機關(guān)公文寫作的一般理論，議案、請示和報告、批復和函、條例和規(guī)定…
李樂清…（等）編著
本書包括：畜肉類、禽蛋水產(chǎn)類、蔬菜素食類、水果糧食類等內(nèi)容。
葛子厚主編
“現(xiàn)代廚藝入門”叢書包括《妙制家常菜》《巧做特色菜》《佳肴話廚技》三種?！?/p>
周范林主編
本書分沙鍋概述和菜譜薈萃兩大部分，其中菜譜薈萃部分又由畜肉風味、家禽特色…
范浩鳴等編著
編輯推薦：《最新公務(wù)文書寫作全編》系統(tǒng)地介紹了機關(guān)事物、企業(yè)行業(yè)行文、法…
周范林編
《新編煲菜譜大全》由畜肉風味篇、家禽特色篇、河鮮海味篇、豆菌蔬菜篇和野味…
張溦著；李震宇譯
酒與茶，在中國有可信記述的已有兩千多年的歷史，按傳說還可上溯四五千年。酒…
張延年主編
本書是廚師學藝中的《冷菜篇》。書中以圖片為主，用簡潔明了的文字介紹了各種…
新雅粵菜館編
本書精選了120道新雅的粵菜菜譜，這些菜譜是在對傳統(tǒng)特色進行拓展與探索的基…
本書介紹100例湯菜的制作方法，這些湯菜是最新流行的菜肴。適合南北各地餐飲…
朱年編著
“煙、酒、茶”在我國，可說是與蕓蕓眾生關(guān)系最為密切、最是朝夕相處，又最最…
龔建華著
中國茶典當不僅包含有人們通常所理解的茶書文獻即茶之典籍，亦當寫入茶之典故…
黃春生著
本書是新e代食譜系列中的一冊，匯編了各種特色炒菜譜數(shù)十款，材料常見常用，…
連振娟著
中華文化的精華，涵蓋在儒釋道三教中。儒教對于現(xiàn)世那肯定積極的態(tài)度及其與自…
江禮旸文；天呈繪
自得其樂、樂在食中、餐飲“活化石”——石烹、無為而治，適口者珍、“適口者…
保羅編譯
本書對管理導師彼得·杜拉克的管理思想、管理方法和技巧一一進行了總結(jié)，…
段長青，張大鵬譯
OctopusPublishingGroupLtd授權(quán)出版：本書以豐富多彩的圖片，介紹了代基里酒…
Wayne Collins著；段長青，張大鵬譯
多年來，國內(nèi)雞尾酒的消費一直處于初級階段，有關(guān)雞尾酒調(diào)制的書籍更是寥寥無…
趙國梁編著
中國烹飪有著悠久的歷史，在漫長的歲月中，一代又一代烹飪大師為中國的熟飪文…
（德）哈拉爾德·米勒著；酈紅，那濱譯…
：塞繆爾？亨廷頓的《文明的沖突與世界秩序的重建》是當代國際問題領(lǐng)域的重要…
傅善來 著
為了避免重蹈西方國家之覆轍，預(yù)防控制富裕型疾病的流行，消除營養(yǎng)不良性疾病…
隨著物質(zhì)生活的不斷提高，人們?nèi)諠u重視自身的健康，飲食也就成為現(xiàn)代人普遍關(guān)…
胡曉遠編著
本書是中華傳統(tǒng)與新潮小吃叢書中的一冊，該書全面系統(tǒng)地介紹了四川小吃的形成…
徐城北著
人生在世 各顯風姿，或為雄渾 或為驕侈，或為兇暴 或為仁慈，百異求同 逐日進…
黃純艷著
本書分上、下兩篇。上篇研討宋代東南茶法，包括北宋初期茶法、嘉佑茶法、蔡京…
池月等編著
本書是《新世紀家庭美食叢書》之一。以豐富精美的照片及簡潔的文字說明向廣大…
紫毫編
本書主要內(nèi)容包括微波爐的選擇、微波爐的使用和特點、微波爐的好處與原理、微…
范強著；許曄撰稿；范強攝影
編輯推薦：全書分為春色滿園、鶯歌燕舞、年年有余、動物樂園、吉祥人物和瓜雕…
《天天飲食》叢書編委會編
103款風味別致的大眾菜譜，103篇實用導向的飲食常識，5品妙趣橫生的心情料理…
梁慧儀，楊遠雄編著
艇皇浸魚嘴原料：大魚嘴500克，香芹絲25克，沖菜絲25克，紅椒絲5克，陳皮絲1…
這套《大眾餐桌》叢書通俗易懂，簡單易學，對于那些新婚的年輕人、顧及家庭的…
黃楚華著
本書收錄了500多款潮州家常菜，分為水產(chǎn)海鮮類、家禽家畜類、飛禽野味類、果…
楊乃濟著
本書介紹了食文化、酒文化、消閑文化、戲劇文化、語言文化、建筑文化等內(nèi)容?！?/p>
嚴金明編著
地處亞熱帶地區(qū)的廣州是一座具有2800多年歷史的古城。是廣東省政治、經(jīng)濟、文…
趙云輝編著
本叢書分為《大眾素菜譜》、《大眾保健菜譜》、《大眾涼拌菜譜》及《大眾湯菜…
黎照環(huán)編著
編輯推薦：城市人食療系列。各種都市流行病影響健康，本書用中西醫(yī)結(jié)合的的方…
