01廣東食語
02口福二集：小吃六十品
03飲一杯城市之光
04食物小傳：威士忌
05尋茶之源
06糖與雪：冰淇淋與我們相遇…
07食品安全誤區(qū)大掃除
08國(guó)茶檔案 蒙頂黃芽
09小城知味：尋找巴蜀地道川…
10趣味手繪日本料理
文峰編著
本書按照菜肴的烹調(diào)技法分為溜炒、燜燒、燉煮、蒸烤、煎炸、熗拌、煲湯等九大…
可購(gòu)
梁冠編著
吃在廣東小叢書。本書介紹的是在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)的、正宗的廣東風(fēng)味的燒烤、鹵…
薛黨辰，陳忠明編著
本書是一本系統(tǒng)介紹辣椒的書籍。全書共分三部分，第一部分講述了辣椒及其制品…
馮化平
本書從廚房布置，廚具的購(gòu)買、功用，食品的鑒別、選購(gòu)，食物的貯存、保鮮，食…
蔣曉蘭著
作者在十幾年教學(xué)工作的同時(shí)，對(duì)小說寫作藝術(shù)與技巧，進(jìn)行了較為廣泛而深入的…
葉健主編
暫缺簡(jiǎn)介...
梁昌、等 編著
吃在廣東小叢書。 清沌的嶺南風(fēng)味，濃郁的珠江氣息，精湛的廣東廚藝，美味的…
梁昌，廖錫祥 編著
本書主要內(nèi)容包括：家禽類；參芪燉雞；花旗參燉竹絲雞；玉液鳳吞翅；牛奶燉雞…
葉健
本書主要介紹西餐常識(shí)及烹調(diào)方法，著重介紹“主菜及配菜”，包括牛羊肉類、豬…
劉曉南
中等職業(yè)教育行業(yè)規(guī)劃教材·烹飪專業(yè)系列教材。本書是培養(yǎng)初、中級(jí)烹飪?nèi)恕?/p>
梁昌、廖錫祥
吃在廣東小叢書。 清純的嶺南風(fēng)味，濃郁的珠江氣息，精湛的廣東廚藝，美味的…
道書明，張稱明 主編
梁昌、等 編
本書是“吃在廣東小叢書”之《滋潤(rùn)菜》分冊(cè)。清純的嶺南風(fēng)味，濃郁的珠江氣息…
羅鋼，王中忱主編
＜br＞消費(fèi)文化是今天學(xué)術(shù)研究的一個(gè)顯赫課題。消費(fèi)文化以及它的最大表征，物…
羅光主編
本書介紹家庭條件下，家宴制作的菜式共200余例，每個(gè)菜式按原料、制作、特色…
徐冬蓉 編著
《司法實(shí)用文寫作》以介紹我國(guó)公、檢、法三機(jī)關(guān)在訴訟活動(dòng)中常用詞法文書和訴…
王文編著
本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時(shí)…
劉明友 編著
布衣餐飲叢書-川菜名廚系列，全面介紹了當(dāng)紅川菜名廚及其代表性菜式。經(jīng)過新…
梁昌 廖錫祥
書摘中*代表：左邊一個(gè)“火”，右邊一個(gè)“念”。書摘中2*代表：上邊一個(gè)“艸…
周海燕著
作為一種古老而又嶄新的知識(shí)系統(tǒng)，新聞傳播學(xué)研究在近100年間得到了飛速的發(fā)…
李偉國(guó)主編；《家居主張》編輯部編
在幽曲的巷子中，遴選了第一批最有特色，最具品位和質(zhì)量的數(shù)十家飲食場(chǎng)所，向…
辜惠雪著
16世紀(jì)初，咖啡文化在歐洲傳播開來，街頭巷尾的咖啡店也如雨后春筍般大量產(chǎn)生…
（法）克里斯蒂安·馬尼爾（Christian…
"燈塔書系"是一套休閑生活類書籍，分為生活、保健、社會(huì)、職業(yè)、科…
（日）若松誠(chéng)志主編；艾青譯
本書主要介紹了以各種酒為基酒的250款世界經(jīng)典雞尾酒的調(diào)制方法，并且以華美…
茅建民編著
本書主要介紹刀工的作用與基本要求，各類烹飪?cè)系某醪郊庸?、烹飪?cè)系牟鹦丁?/p>
伍劍華
由一位準(zhǔn)教師，搖身一變成為2001年度香港小姐冠軍，除了美貌與智慧并重之外，…
胡開詳、劉燕、顏輝燦
目錄：中方愛醬（中菜）香檳?mèng)~子醬燴銀龍蜜汁豉鱔片南乳冬筍燜豬腩肉南乳花生…
小米著
我不是餐廳名廚，也不是烹飪老師，我只是一個(gè)常常煮飯給男人吃的女人。十幾年…
朱振藩
一道宮保雞下，告訴你一則丁寶楨拔除惡太監(jiān)安得海的故事：一碗咸肉粥，竟然牽…
張賈 劉亞龍 秀 編
最全面的老百生消費(fèi)知識(shí)大全，最實(shí)用的消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)手冊(cè)。你已經(jīng)遇到的，你…
任占敏 等編著
\t\t
陸金華
《菜肴圍邊圖譜》中陸金華先生設(shè)計(jì)的萊肴圍邊、點(diǎn)綴，風(fēng)格獨(dú)特，圖案精美，實(shí)…
《南風(fēng)窗》雜志社編
這里選編的文章，全都是從《南風(fēng)窗》2002年的“品茶”和“專欄”里來的。它們…
黃家明主編
黃家明1933年7月成都生。1949年后革大畢業(yè)在成都高人委高長(zhǎng)辦擔(dān)任勤務(wù)員。19…
莊安繡
為了健康，一定有不少人想維持正確的飲食方式，但是，一旦想付諸實(shí)踐時(shí)，好像…
張恩來編著
本書首先詳細(xì)介紹了家庭廚房的裝修程序、竅門、布局設(shè)置、廚房電器、用具、器…
《家居主張》編輯部編
家居主張系列叢書。 掃描上海，在林立的高樓間，在堂皇的賓館里，在雅僻的馬…
黃明超主編；廣東省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心編…
粵菜是中國(guó)菜的主要組成部分?；洸艘云滹L(fēng)味崇尚鮮香、偏好爽嫩、型格高雅大氣…
宮本欣主編
《法學(xué)家茶座》雖然推出的時(shí)間不算太長(zhǎng)，但是已經(jīng)在國(guó)內(nèi)產(chǎn)生了相當(dāng)?shù)挠绊?，可?/p>
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào) 