01不辣不吃
02金版家人愛(ài)吃的菜
03升級(jí)靚湯王
04雜糧與科學(xué)的美味邂逅
05民族特色食品
06烹飪基礎(chǔ)知識(shí)
07養(yǎng)老機(jī)構(gòu)實(shí)用菜譜
08上海學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化菜譜（…
09輕松學(xué)做全蔬食
10空氣炸鍋的72種創(chuàng)意美食
尹伊主編
暫缺簡(jiǎn)介...
胡德榮等編
王永發(fā)，李濤編著
李紹祖主編
劉平著
田偉主編；全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)教材編…
廖京等編著
謝東，陳爾東編著
劍鷹等編著
張仁慶主編
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)編
朱海濤，耿越主編
王春林，何正芳編著
野味珍禽菜肴具有營(yíng)養(yǎng)豐富，味美可口之特點(diǎn)。本著科學(xué)、實(shí)用和便于操作的原則…
可購(gòu)
程紅斌編著
邵建華著
馬風(fēng)琴，徐廣澤編
封面著者題：馬鳳琴。
《東方美食大系》叢書(shū)編寫(xiě)組編
北京烹飪協(xié)會(huì)推薦圖書(shū)。
陳建新主編；林國(guó)珊編著；福建敬業(yè)酒店管理…
陳建新主編；金星編著；福建敬業(yè)酒店管理有…
新亞（集團(tuán)）上海飲食服務(wù)學(xué)校編
朱秉中主編
本書(shū)是國(guó)內(nèi)貿(mào)易部部編中等技工學(xué)校烹飪系列教材，本書(shū)內(nèi)容包括：概述、刀功訓(xùn)…
羅俊卿，朱畫(huà)，曹善福編著
介紹了近300種豆類(lèi)菜譜。
李壽喬，邵小明編著
沙沙，宗紅編著
毛漢珍等編著
內(nèi)容簡(jiǎn)介烹飪，是一門(mén)藝術(shù)，也是調(diào)劑生活的一種樂(lè)趣。周末休閑，假日小聚，餐…
郭亞?wèn)|主編
本書(shū)是中等技工學(xué)校烹飪系列教材教材中的一冊(cè)，全書(shū)共分八章，系統(tǒng)全面地介紹…
王春生著
何瑞泉主編
王子輝主編
國(guó)家“八五”重點(diǎn)圖書(shū) 青島優(yōu)秀圖書(shū)出版基金資助出版。
新月等編著
李曾鵬展著
紀(jì)成主編
耿曉明主編
滕虹等編著
盧郎著
盧平，一葦編
舒池主編
內(nèi)容包括：家庭廚房用具使用常識(shí)、原料的初加工、調(diào)味料的制作與使用、面點(diǎn)制…
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