湖南風味

袁洪業(yè)，李榮惠主編；“湖南風味”編寫組編…

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正味（四季素菜）

（釋）心智禪師編

本書為傳播世人素食的好處及解除有些人想吃素食卻不知如何下手烹調(diào)的苦惱，特…

家常小炒精選

王素芳編著

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學做家常菜

張大海編

本書介紹了各種家常菜、地方風味菜310余種，包括水產(chǎn)類菜、禽蛋類菜、畜肉類…

可購

中國食經(jīng)（熱菜）

瞿弦音等編

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新編大眾素菜1000種

劉傲陽主編

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中州美食

鄧成學主編

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新編大眾肉菜1000種

劉傲陽主編

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魯菜烹調(diào)技術(shù)

青島市勞動局編

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世界烹飪知識

王光慈，陳宗道主編

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實用家庭沙拉制作84例

翟俊杰，李乃爾編著

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潮州菜圖文全解一百例

梁小青主編

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現(xiàn)代美食菜譜大全

古辛主編

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冷菜拼擺圖文全解一百例

勞動大廈餐飲部編著

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廚房小竅門新編

石科文等編著

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最佳簡易套餐365

葉連海，郝淑秀主編

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野菜美味大眾食譜

王增編著

內(nèi)容提要野菜鮮美可口，風味別致，不僅營養(yǎng)豐富，更有滋補、治病之功效，是頗…

家常葷菜：菜譜·藥譜·忌譜

明昌，明恒，明理編

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上班族晚餐

胡慧喬著

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蔬菜水果雕飾與盤飾精選

雙牛編著

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中式烹調(diào)師：初級、中級、高級

《職業(yè)技能鑒定教材》編審委員會，《職業(yè)技…

職業(yè)技能鑒定教材。

海鮮：中英對照

李曾鵬展著

菜天天都要煮，餐餐都要食，家常菜總不能像酒家一般，例如：用多種材料左砌右…

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家宴套餐百款

許春英，林花順，劉蕓華編著

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潮州菜：中英對照

李曾鵬展著

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煲仔菜：中英對照

李曾鵬展著

授權(quán)廣東科技出版社在中國大陸地區(qū)出版。

家庭菜點大觀（第二版）

祝寶鈞主編

內(nèi)容簡介本書選編了現(xiàn)代家庭日常進餐、宴請待客所需的中西菜肴、中西面點和快…

可購

上海菜圖文全解百例

李伯榮編著；楊中儉攝影

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中國古今豆腐名菜薈萃

杜博韜編著

本書挖掘整理了古代宮廷豆腐名菜的制作方法; 同時搜集整理了國內(nèi)地方風味豆腐…

營養(yǎng)湯譜：家庭自制保健湯300例

黨毅，張仁慶編著

封面及書脊副題名：家庭自制保健湯300例。

嬰幼兒食譜

杭極敏編著

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新派川菜

陳清華，陳清友編寫

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中式烹調(diào)師：初級、中級、高級

《職業(yè)技能鑒定教材》，《職業(yè)技能鑒定指導…

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川菜新作

成都市飲食服務公司編

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滿漢全席記略

林苛步編著

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廚師大全

魯克才，杜福祥等編著

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中國冷菜烹調(diào)法

郝鳳成，馮旭編著

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中華野菜食譜

孫進柱主編

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正味（四季素點）

（釋）心智禪師編

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