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阿貍的美食小時(shí)光花事美食

夢(mèng)之城著

童話中走出來的小狐貍阿貍，攜手美食達(dá)人打造充滿夢(mèng)幻感的童話美食。本書手把…

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每日甜點(diǎn)

日本主婦之友社

利用周末休息的時(shí)間，多制作一些可以長(zhǎng)期保存的甜點(diǎn)和小零食，隨取隨吃，曲奇…

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瘋狂烘焙：法國(guó)名店大師招牌糕點(diǎn)秘方

[法] 拉斐爾·馬夏爾著，張婷譯

本書是一本讓所有烘焙愛好者為之瘋狂的糕點(diǎn)制作秘笈。書中收錄了62道烘焙大…

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成功VS失敗：完美甜點(diǎn)

[臺(tái)] 黃東慶著

從基本步驟圖示，備料、攪拌、入模、烘烤到脫模，都有詳細(xì)的文字解說，搭配圖…

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雞蛋糕

黃裕杰

雞蛋是制作糕點(diǎn)的核心原料，蛋白不同的打發(fā)方法又決定了做出蛋糕的口感、形態(tài)…

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德國(guó)百年烘焙世家經(jīng)典配方

（德）海恩斯-韋伯著，王玉燕譯

本書由德國(guó)著名的烘焙世家――韋伯家族的新一代傳承人海恩斯？韋伯撰寫，書中…

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我是果鮮君：思慕雪、冰淇淋、冰飲、棒冰一本全

孫琳著

本書集合了時(shí)下流行的各種水果美食做法，包括思慕雪、冰淇淋、冰飲、棒冰、果…

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看視頻！零基礎(chǔ)學(xué)做烘焙

甘智榮

本書共有四個(gè)章節(jié)，首先介紹了關(guān)于烘焙的基本知識(shí)，主要包括有基礎(chǔ)原料、基礎(chǔ)…

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圖解翻糖蛋糕制作技藝

王波著

通過書中介紹翻糖蛋糕制作的基本技法，從初級(jí)翻糖蛋糕制作入手，逐級(jí)深入介紹…

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時(shí)尚思慕雪與冰沙

車金佳

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我的蛋糕美顏魔法2：奶油霜裱花

李丹著

本書是烘焙達(dá)人月滿西樓聯(lián)手橦橦烘焙，繼暢銷著作《我的蛋糕美顏魔法》之后又…

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跟著尚錦學(xué)烘焙（全視頻版）

尚錦文化

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百吃不厭的西點(diǎn)面包

張?jiān)聘?，王森，靜心蓮編

《百吃不厭的西點(diǎn)面包/愛心家肴系列》是一本全面介紹面包的書。書中介紹了多…

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幸福烘焙

幸福西餅著

本書選取幸福西餅產(chǎn)品中比較具有人氣的烘焙產(chǎn)品，編成適宜初學(xué)者隨手跟著做的…

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超可愛造型餅干

日本身丈制果著；金璐譯

用普通的天然食品制作面團(tuán)上色配料，只需要將日常使用的黑豆、抹茶、紅糖等顏…

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愛上甜品

甘智榮

誰(shuí)能抗拒甜品的美味？當(dāng)溫潤(rùn)沁人的糖水活化了快樂，細(xì)細(xì)綿密的撫平了傷口，這…

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熊谷裕子甜點(diǎn)教室：好吃的泡芙

（日）熊谷裕子

云朵般萌萌的泡芙，咬一口還爆漿，綿潤(rùn)甜糯、吮指留香。熊谷裕子教你5步做出…

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百吃不厭的簡(jiǎn)單烘焙

暫缺作者

本書是為烘焙愛好者打造的烘焙大全。本書一共精選了四大類西點(diǎn)：餅干、蛋糕、…

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輕盈甜點(diǎn)的秘密：自由之丘Mont St.Clair的甜點(diǎn)食譜

[日] 辻口博啟著；余青葭譯

想一窺糕點(diǎn)達(dá)人堅(jiān)持的好味道嗎？巧克力的微苦、咖啡的醇香、應(yīng)季水果的酸甜…

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甜品

吉田菊次郎，中西昭生著；王婷婷譯

《甜品》為“世界大師美食叢書”系列的又一部精品之作，囊括世界各國(guó)精選甜點(diǎn)…

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當(dāng)烘焙遇上手帳

王嘉_焙宗創(chuàng)始人，YitingTina，Susie，阿怪…

本書由3個(gè)部分構(gòu)成，第1部分主要包含了當(dāng)下超火爆的10款網(wǎng)紅美食的烘焙食譜，…

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法國(guó)藍(lán)帶糕點(diǎn)圣經(jīng)

法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院著；張婷譯

在《法國(guó)藍(lán)帶糕點(diǎn)圣經(jīng)》中，法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院的重量級(jí)主廚向我們揭秘了85個(gè)甜…

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我的英倫甜點(diǎn)筆記

陳琛著

本書展現(xiàn)作者在英國(guó)倫敦藍(lán)帶學(xué)院學(xué)習(xí)甜品制作經(jīng)歷的同時(shí)，告訴烘焙愛好者從業(yè)…

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簡(jiǎn)單好烘焙

孔燕（簡(jiǎn)單好）著

本書介紹了餅干、面包、小西點(diǎn)、蛋糕的各式制作方法，圖配文字直觀明了，制作…

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意大利點(diǎn)心

藤田統(tǒng)三著

從基礎(chǔ)的酥撻皮、海綿蛋糕、泡芙面坯開始，到美味的撻、派、松餅、面包、曲…

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在家做天然酵母包子饅頭

彭依莎著

近年來，許多面包店都推出了一些價(jià)格不菲的天然酵母面包，吸引不少人購(gòu)買，為…

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拜托了，烤箱

甘智榮著

烤箱是一個(gè)集美貌和才華與一身的美食制作工具。外形簡(jiǎn)單小巧，內(nèi)在功能齊全?！?/p>

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黎國(guó)雄烘焙教室（精）

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人氣甜點(diǎn)在家做（精）

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人氣餅干在家做（精）

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大廚請(qǐng)到家：111種面包

黎國(guó)雄

面包是一種以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加入適量…

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了不起的烘焙

《怡焙》欄目組著

風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的原創(chuàng)美食IP「怡焙」圖文珍藏版！這本書不是在教你怎么玩轉(zhuǎn)烘焙，而…

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糕餅餡料

曲致瑞，王玉強(qiáng)

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稻田老師的烘焙筆記3：戚風(fēng)&巧克力蛋糕

【日】稻田多佳子著；周小燕譯

本書是“稻田老師的焙筆記”系列第3輯，書中包涵64款專為初學(xué)者設(shè)計(jì)的蛋糕食…

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超美味：手作點(diǎn)心的食與愛

[日] 石田佳子著；吳奕譯

這是一本介紹美味點(diǎn)心制作方法的烘焙書。本書介紹了七十余種甜點(diǎn)的做法，包括…

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吃不胖的曲奇烘焙書

兔子步

香酥可口、奶香四溢的曲奇，吃一塊、還一塊、再一塊……等等！看看配料表、熱…

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麥田金老師的解密烘焙：蛋糕與裝飾

麥田金

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一看就想吃的烘焙新品（精）

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《一看就想吃的烘焙新品/美好生活典藏書系》介紹了人氣烘焙產(chǎn)品的制作方法，…

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