01時裝畫技法：手繪表現(xiàn)技能…
02谷物雜糧加工技術
03發(fā)酵肉制品中功能乳酸菌的…
04圖解功能紡織品
05牛結核病
06食品質(zhì)量安全治理理論、方…
07服裝工業(yè)制板
08微生物來源淀粉分支酶的制…
09碳基綠色印刷干燥技術研究…
10中國百年絲綢紋樣
阿吉羅·貝卡托魯 主編；王敏，鄭宇 主…
食醋是由酵母、醋酸菌等微生物發(fā)酵生產(chǎn)的酸性產(chǎn)品，廣泛應用于食品調(diào)味、保藏…
可購
賀小紅、曾四英、文觀秀、陳滿紅
本書主要講解如何利用CorelDRAW這個繪圖軟件進行童裝款式圖的繪制，具體地描…
【日】文化服裝學院
《立體裁剪 基礎編》是文化服飾大全系列中服裝生產(chǎn)講座的第三本，講解了立體…
張軍雄,溫海英
"本書以新版ET服裝CAD軟件（ET SYSTEM）為平臺，系統(tǒng)介紹了ET服裝CAD打…
蔡永東
內(nèi)容提要本書遵循“教材建設與教學改革和課程建設發(fā)展相適應，注重…
吳波
內(nèi)容簡介服裝繪畫是服裝設計的表達方式，服裝的繪畫形式多樣，且側重點各有不…
陳全勝，林顥，趙杰文
本書從技術原理、裝備系統(tǒng)、信號處理和數(shù)據(jù)挖掘、相關的應用案例等方面入手，…
余乾偉
從“綠蟻新醅酒”中探尋白酒的發(fā)展歷程。從一粒糧食到一滴…
許瑞 主編
本書簡單介紹了果酒原料和釀造方法，重點介紹了仁果類、核果類、漿果類、柿棗…
王悅
本書側重時裝畫手繪基礎技法與多種實踐風格的結合圍繞“時裝畫手繪…
鮑衛(wèi)君
本書共六章，前五章分別介紹了服裝工藝基礎、口袋縫制工藝、領子縫制工藝、袖…
周玉成等
本書介紹的科學研究項目包含人造板及其制品甲醛釋放量的檢測技術與檢測儀器的…
薩拉·凱特利
內(nèi)容簡介如果你想了解材料設計的創(chuàng)新革命，并成為材料創(chuàng)新設計師的一份子，那…
劉詠梅
服裝立體裁剪是服裝造型設計的一門課程，是從三維的途徑實現(xiàn)服裝款式構思，從…
徐穎
本書主要內(nèi)容設置為三個項目。首先概述手繪紋樣的基礎知識和常用的表現(xiàn)技法；…
楊以雄
教材內(nèi)容方面經(jīng)歷數(shù)位研究學者專家、教學團隊的不斷完善，在多學科交流合作的…
杜連啟 主編
本書簡要介紹了小米、薏米、高粱、燕麥和大麥的營養(yǎng)價值和保健功能，重點介紹…
鄭軍、劉沙予 主編
《服裝色彩》（第五版）通過“項目引領和任務驅動”來凸顯…
卞向陽
本書分為專題研究和實物圖錄兩大部分，前者主要集中了本人及指導的博士生和碩…
溫潤
絲綢紋樣伴隨著中西文化的交融、生產(chǎn)力的發(fā)展而更加豐富、多元。新原料的應用…
楊春雷,周駿,楊錦鵬,舒俊生,黃朝章
本專著基于國產(chǎn)白肋煙原料種植及加工的技術研究及應用現(xiàn)狀，以“中…
汪芳,劉洋
內(nèi)容簡介本書介紹了手工印染藝術的造型樣式和特點，共分為兩個篇章，分別由 …
黃偉
內(nèi)容簡介本教材秉承科學的教學方法設計編寫，在除教材主體內(nèi)容之外，進一步系…
梁文漣
中國末茶，起源于漢晉，鼎盛于唐宋，至今已有兩千年歷史。中華末茶道幾乎濃縮…
余國興，方方
本書為《服裝工業(yè)制板》第4版，書稿在上一版本基礎上注入了最新的真人比例版…
盧龍斗 等 編著
《山楂綜合開發(fā)利用研究》共八章內(nèi)容，主要包括山楂的歷史文化、種質(zhì)資源、栽…
黃榮鳳
實木層狀壓縮技術是一項我國具有自主知識產(chǎn)權的速生人工林木材物理改性增強新…
世界中餐業(yè)聯(lián)合會，《餐飲世界》雜志社
應天時而動，就地利而興。在與天地的對話互動中，我們的祖先認識了自然，創(chuàng)立…
肖冬光 等 編著
本書是一部比較全面、有一定實用參考價值的白酒生產(chǎn)專著，內(nèi)容上在第二版基礎…
孔保華，陳倩，劉騫
本書系統(tǒng)概述肉制品加工新技術，力求反映現(xiàn)代的肉制品加工新技術。全書分為3…
盛治中
本書搜集、拆解了1233款盒型結構，3341張圖例。用圖示 說明文字的方式講解了…
吳前強，孫文生 主編
本書采取圖文并茂的方式，向大家展示獲獎菜品的制作過程，感受對菜品的傳承與…
[加]伊恩·亨普希爾（Ian Hemphill） …
香料與香草在美食制作中可以起到去除烹飪原料的異味，賦予食品香味，以及殺菌…
劉婧怡
“如何成為一名名副其實的設計師”是所有設計專業(yè)學生在學習期間最為關注的話…
江凌，楊新泉 譯
穆斯塔法·巴伊拉姆和卡格拉·戈基爾馬克利于2020年出版…
李衛(wèi)平 著
本書是作者30年來學習研究微量元素鋅、硒與人體健康的心得總結，從&ldqu…
孫耀星,齊華春
《輥壓壓縮與木材滲透性》針對與木材干燥和功能性改良密切相關的木材滲透性問…
柯玲
暫缺簡介...
張明輝，劉文靜
核磁共振現(xiàn)象自被發(fā)現(xiàn)后，很快在化學、材料、生命科學和石油開采等諸多領域有…
趙慧穎,張馨月
面料是服裝的視覺呈現(xiàn)形式，挖掘服裝面料（材料）的藝術表現(xiàn)空間，越來越被設…
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