01基層食品安全治理現(xiàn)代化探…
02食品微生物檢驗技術
03張宿義工作法：濃香型白酒…
04新編時裝裁剪紙樣與打板實…
05滿族服飾研究：清代戎服結…
06新型煙草制品：產品概述及…
07結構色與紡織品結構生色
08食品蛋白質科技熱點術語
09服裝數(shù)智技術導論
10尋找歲月陳釀的酒
溫潤
絲綢紋樣伴隨著中西文化的交融、生產力的發(fā)展而更加豐富、多元。新原料的應用…
可購
楊春雷,周駿,楊錦鵬,舒俊生,黃朝章
本專著基于國產白肋煙原料種植及加工的技術研究及應用現(xiàn)狀，以“中…
薩拉·凱特利
內容簡介如果你想了解材料設計的創(chuàng)新革命，并成為材料創(chuàng)新設計師的一份子，那…
黃偉
內容簡介本教材秉承科學的教學方法設計編寫，在除教材主體內容之外，進一步系…
徐穎
本書主要內容設置為三個項目。首先概述手繪紋樣的基礎知識和常用的表現(xiàn)技法；…
蔡永東
內容提要本書遵循“教材建設與教學改革和課程建設發(fā)展相適應，注重…
吳波
內容簡介服裝繪畫是服裝設計的表達方式，服裝的繪畫形式多樣，且側重點各有不…
陳全勝，林顥，趙杰文
本書從技術原理、裝備系統(tǒng)、信號處理和數(shù)據(jù)挖掘、相關的應用案例等方面入手，…
梁文漣
中國末茶，起源于漢晉，鼎盛于唐宋，至今已有兩千年歷史。中華末茶道幾乎濃縮…
【日】文化服裝學院
《立體裁剪 基礎編》是文化服飾大全系列中服裝生產講座的第三本，講解了立體…
許瑞 主編
本書簡單介紹了果酒原料和釀造方法，重點介紹了仁果類、核果類、漿果類、柿棗…
王悅
本書側重時裝畫手繪基礎技法與多種實踐風格的結合圍繞“時裝畫手繪…
鮑衛(wèi)君
本書共六章，前五章分別介紹了服裝工藝基礎、口袋縫制工藝、領子縫制工藝、袖…
周玉成等
本書介紹的科學研究項目包含人造板及其制品甲醛釋放量的檢測技術與檢測儀器的…
楊以雄
教材內容方面經歷數(shù)位研究學者專家、教學團隊的不斷完善，在多學科交流合作的…
余國興，方方
本書為《服裝工業(yè)制板》第4版，書稿在上一版本基礎上注入了最新的真人比例版…
盛治中
本書搜集、拆解了1233款盒型結構，3341張圖例。用圖示 說明文字的方式講解了…
黃榮鳳
實木層狀壓縮技術是一項我國具有自主知識產權的速生人工林木材物理改性增強新…
盧龍斗 等 編著
《山楂綜合開發(fā)利用研究》共八章內容，主要包括山楂的歷史文化、種質資源、栽…
肖冬光 等 編著
本書是一部比較全面、有一定實用參考價值的白酒生產專著，內容上在第二版基礎…
世界中餐業(yè)聯(lián)合會，《餐飲世界》雜志社
應天時而動，就地利而興。在與天地的對話互動中，我們的祖先認識了自然，創(chuàng)立…
孔保華，陳倩，劉騫
本書系統(tǒng)概述肉制品加工新技術，力求反映現(xiàn)代的肉制品加工新技術。全書分為3…
吳前強，孫文生 主編
本書采取圖文并茂的方式，向大家展示獲獎菜品的制作過程，感受對菜品的傳承與…
[加]伊恩·亨普希爾（Ian Hemphill） …
香料與香草在美食制作中可以起到去除烹飪原料的異味，賦予食品香味，以及殺菌…
張明輝，劉文靜
核磁共振現(xiàn)象自被發(fā)現(xiàn)后，很快在化學、材料、生命科學和石油開采等諸多領域有…
柯玲
暫缺簡介...
(美)安妮塔·熱那亞,(美)凱瑟琳·…
本書詳細地闡述了時尚與計算機技術的奇妙聯(lián)系。盡管時尚和技術交匯已久，但計…
劉婧怡
“如何成為一名名副其實的設計師”是所有設計專業(yè)學生在學習期間最為關注的話…
趙慧穎,張馨月
面料是服裝的視覺呈現(xiàn)形式，挖掘服裝面料（材料）的藝術表現(xiàn)空間，越來越被設…
江凌，楊新泉 譯
穆斯塔法·巴伊拉姆和卡格拉·戈基爾馬克利于2020年出版…
孫耀星,齊華春
《輥壓壓縮與木材滲透性》針對與木材干燥和功能性改良密切相關的木材滲透性問…
李衛(wèi)平 著
本書是作者30年來學習研究微量元素鋅、硒與人體健康的心得總結，從&ldqu…
劉元法
本書以未來健康油脂發(fā)展趨勢和需求為核心，聚焦油脂生物科技創(chuàng)新和發(fā)展，分別…
李兆豐
淀粉分支酶是屬于α-淀粉酶家族的一種糖基轉移酶，能夠催化淀粉等&…
王樂
本論文集是首屆“絲綢之路藝術史·長三角青年論壇&r…
（西）迭戈·J.拉蒙,（西）加布里埃拉…
《低共熔溶劑的合成、性質及應用》 共18章，主要介紹低共熔溶劑（Deep Eutec…
[美] 尼克·吉布斯 著，潘彪 譯
本書是適合任何使用木材之人的實用工具書。木匠、手工藝人、室內設計師，甚至…
秦世福,盛寧明,楊青
本書從紡織大類全科為出發(fā)點，選取紡織工業(yè)的歷史沿革、原料、生產流程工藝、…
崔桂友 主編
本手冊共分為三篇。第1篇為鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全工作職責，分別從黨政領導、…
李喬，王璽 著
本書系統(tǒng)講述電子紡織器件的相關技術，涉及紡織結構的電極、傳感器、電路、電…
鄂公網安備 42010302001612號 