01西式烹調師（技師 高級技…
02制式鞋靴技術
03舌尖上的廣西非遺
04食品蛋白質科技熱點術語
05中國冠飾設計研究
06食品工程綜合設計案例集
07食品生物成味
08儲糧害蟲綜合治理技術研究…
09食品接觸材料危害物檢測與…
10食品研發(fā)設計與應用
萬達 編
目前禮品包裝設計大多采用師徒傳承的方式，在傳授方式和教學規(guī)律上因人而異，…
可購
賈璽增 著
《中外服裝史》詮釋中外服裝史發(fā)展脈絡，演繹服飾風尚歷史變遷，圖示設計要點…
黃昌海 著
本書包含5個項目，內(nèi)容按照從簡單到復雜的順序安排，具體內(nèi)容包括：物流運輸…
劉西文 著
本書講述了從事塑料注塑的工程技術人員及生產(chǎn)操作人員所必備的專業(yè)知識，核心…
朱莉娜 著
《手工印染技法》是國家特色專業(yè)建設教材，共分七章，包括手工印染概述、扎染…
孔令海 著
《餐飲行業(yè)職業(yè)技能培訓教程 食品雕刻解析與造型設計（第2版）》保持原有的章…
趙耀，趙汗青 著
本書由一線板師總結近30年制板經(jīng)驗而成，詳細講解了立體與平面相結合的服裝制…
[日] 井口 喜正 著
《日本經(jīng)典男西服實用技術：制板 工藝》立足于日本西服制作技術，系統(tǒng)、完整…
沈都，李樹章 著
《單張紙膠印模擬系統(tǒng)SHOTS操作教程》共劃分了典型膠印故障分析與排除和綜合…
經(jīng)常青 著
《經(jīng)常青講服裝VMD》的主要內(nèi)容：視覺營銷與時俱進；陳列工作前置，貫通產(chǎn)品…
關麗
《裙裝制板·工藝·設計》為服裝專業(yè)教學使用教材。它是以“一個完整…
劉詠梅 著
《服裝立體裁剪（創(chuàng)意篇）》分為創(chuàng)意基礎造型和創(chuàng)意變化造型兩大部分，列舉了…
中國勞動社會保障出版社 編
《面料設計（第二版）》介紹面料分析的基本知識、步驟，面料功能檢驗項目，選…
李竹君，楊友紅 編
《紡織商品檢驗》主要介紹了紡織品工廠檢驗和第三方檢測常用的檢驗方法。包括…
李竹君，劉森，王維亞 等 編
《牛仔布生產(chǎn)技術（第2版）》全面地介紹了牛仔布的發(fā)展歷史和生產(chǎn)整理技術，…
《紡織CAD\\CAM技術（第二版）》主要內(nèi)容有：紡織CAD／CAM技術概述、小提花織…
王維，王克峰，盧升萍，趙國軍 著
《3D打印初級教程》據(jù)探究學習理論，在內(nèi)容設計方面采用“概念一理解一探索一…
《綠色印刷及其環(huán)境認證》編寫組 編
《綠色印刷及其環(huán)境認證》系統(tǒng)總結了綠色印刷5年來取得的階段性成果，其中概…
杜群 著
《家用紡織品織物設計與應用（第2版）》主要包括家紡織物的整體設計、風格特…
李春，劉麗波 編
《乳品分析》為高等學校乳品工程專業(yè)教材。內(nèi)容共分七章，包括乳制品分析基礎…
鄒平，樸江玉，吳世剛 編
《服裝工業(yè)制板技術》是一本學習服裝工業(yè)制板的專業(yè)性技術用書?！斗b工業(yè)制…
鮑琳 著
本書闡述了食品的冷卻、凍結、凍藏及解凍等方面的基本理論和方法，詳細介紹了…
汪秋寬 編
全書分為五章：第一章罐藏容器，主要介紹罐藏容器材料和鍍錫板罐、鋁罐、鍍鉻…
張敏 編
計劃采用章節(jié)式體例編寫。全書共分六章，第一章至第三章是米糠加工的基本理論…
李青山 編
《著色配色技術手冊》共分十三篇四十二章，從顏色的基礎知識和著色劑的基本理…
陳克復 編
根據(jù)我國造紙工業(yè)綠色發(fā)展的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，課題組在承擔這一課題研究任務后…
何東平，陳明鍇，閆子鵬 編
《微生物 油脂發(fā)酵與加工技術》一書系統(tǒng)介紹微生物油脂的發(fā) 展歷程、產(chǎn)脂微生…
郭成宇，吳紅艷，許英一 著
《乳與乳制品工程技術》一書全面系統(tǒng)地介紹了乳及乳制品加工技術的基本知識與…
胡普信，魏桃英 著
作者是多年從事黃酒生產(chǎn)技術的高級技術人才，以其對黃酒的深入了解，以黃酒的…
邊昊，朱海燕 著
本書主要的教學對象是高職院校的學生以及對酒吧從業(yè)人員。教材由兩個模塊、十…
許開天 著
本書主要內(nèi)容包括酒精蒸餾的理論基礎、酒精蒸餾工藝路線的選擇、酒精蒸餾的主…
吳微微 編
《服裝材料學．應用篇（第2版）》為再版書，第2版的服裝材料學仍然分基礎篇和…
徐麗 編
本書是一本關于服裝，服飾裁剪工藝知識集錦的書，涉及服裝裁剪，縫紉，設計，…
李自剛，李大偉 編
食品微生物檢測在現(xiàn)代食品加工、食品安全供應中至關重要，如檢測食品原料、加…
盧華山 編
《毛衫設計與生產(chǎn)》系統(tǒng)地介紹了毛衫的設計與工藝生產(chǎn)技術及樣衣制作方法。全…
王曉紅，徐敏 著
本書是針對色彩學、印刷色彩學等課程的理論教學而系統(tǒng)編寫的實驗指導書，主要…
齊貴亮，汪菊英 著
全書共分10章32節(jié)，較為全面地介紹了聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、A…
湯軼偉，趙志磊 編
《食品儀器分析及實驗》主要介紹了食品相關領域應用較多的氣相色譜分析、液相…
國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局產(chǎn)品質量監(jiān)督司 …
《產(chǎn)品質量監(jiān)督抽查實施規(guī)范（2015日用及紡織品）》匯集了日用及紡織品的產(chǎn)品…
劉旭 等 著
《服裝設計與表現(xiàn)》是“中國設計基礎教學研究與應用”系列叢書之一，全書由服…
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